Termesztése és tárolása téli fokhagyma
Fokhagyma - az egyik alapvető termények. Termesztik minden kertben, ami nem meglepő, hiszen ez a növény az egyik egy teljesen egyedi fűszerek.
Anélkül, fokhagyma számos étel tűnnek nyájas és íztelen, és számos üres, és nem működnek. És a terápiás tulajdonságait sokat jelentenek, különösen a zord éghajlaton, például mint a mi az Urál.
Van még egy fontos tényező: a tiszta kis tavasz fokhagyma, őszintén szólva, élvezik az átlag alatt.
Szerint a preferenciák téli fokhagyma nem különbözik a nyáron - ez a szeretet, a fény és higrofil, inkább könnyű termékeny talaj és biztonságosan továbbítja befagyasztása és sok más természeti katasztrófák. Azonban a téli fokhagyma megvan a maga sajátos gazdálkodási gyakorlat: nem ültetett tavasszal és ősszel, és szükség (esetleg minden régióban) menedéket a téli. És mint mag, hogy a fokhagyma lehet használni nem csak a fogakat, hanem az izzót.
Jellemzők téli fokhagyma tenyésztés
Két változata van a téli fokhagyma szorzás: ültetés fogak és leszállás levegő bulbils. kialakítva a virágzat (az izzó). És valóban, mindkét esetben vannak pluses és hátrányával.
ültetés fogak
Ültetés gerezd fokhagyma termel a növény egy év alatt. Ha már leszállt az izzó, a teljes betakarítás fejek lehet gyűjteni, sajnos, csak két évvel később. Azonban a fogak fit gazdaságilag kifizetődő, mert az irracionális használata ültetési anyag, mert a téli fokhagyma gyakran nagyon nagy fogak - eredményeként jelentős része a betakarítás megy a partra. Továbbá, ha ültetés metélőhagyma, fertőzött betegségek (elsősorban bacteriosis), sok növény esik a téli hónapokban.
Tavaszi palánták vékonyított kapott a fennmaradó növények korai elkezd megsárgul levelek (ezt automatikusan vezet jelentős csökkenését a hozam), és egy nagy része a betakarítás romlott a tárolás során. Ezen túlmenően, ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy a fertőzés terjedése. Amikor a telepítés az izzót a betegség nem terjed tovább, így ez egy egyszerű módja annak, hogy teljesen egészséges ültetési anyag.
Nem lesz baj, hogy vegye figyelembe, hogy bulbochek alakult ki több száz darab minden virágzat (valójában száma jelentős mértékben függ a fajta), amely lehetővé teszi a növény fokhagyma nagy területen kevés vagy semmilyen költséget az ültetési anyag.
Meg kell jegyezni, hogy amikor leszállás fogaik kell venni csak az egészséges és nagy fejek, mint a szegfűszeg, vett egy nagy fej, esetleg kész kialakulhatna egy nagy fej. Ebben az esetben érdemes inkább csak külső Zubkov, mert a belső fogak vannak kialakítva kisebb termés.
Jelei bacteriosis fokhagyma
Mass fejlesztés Bacteriosis eléri a tárolási idő alatt, bár még mindig vezeti a fertőzés a vegetációs időszakban. A tisztítás során a betegség jelenléte a fej fokhagyma vizuálisan nem lehet felismerni, mert az átláthatatlan mérleg fogak maguk nem láthatók. Bár részét az érintett fejek még mindig sikerül feltárni a gondos vizsgálat enyhén sárgás fehér festékkel pelyheket szára.
Érintett fokhagyma Zubkov megjelenni süllyesztett barna sebek vagy csíkokra. Szövetkárosodás szegfűszeg válik gyöngyház színű szelet válik enyhén áttetsző, mintha fagyott. Fokhagyma, akkor egy nagyon kellemetlen bűzös szag. A legerősebben érintett rosszul-szárított fokhagyma, amelynek a mechanikai sérülésektől. Ez növeli a fejlesztés a betegség tároló fej meleg és párás körülmények között.
ültetés a bura
Ami a leszállási bulbochek, hogy elméletileg lehetséges a növény minden normálisan fejlett és érett kis hagymát. Ahhoz, hogy megkapja azokat több növény fokhagyma nőtt a legnagyobb és legerősebb Zubkov, balra nyíl (bal nyíl, hogy biztosítson jobb tie fényes szalagok, így nem véletlenül törik). Nyilak az elején megalakult a spirál, majd ahogy növekednek azok kiegyenesedett.
Az izzó lehet ültetni ősszel és kora tavasszal. azonban mindkét lehetőség hibás. Az őszi vetések vymerznut bulbochek része és egy része tapad a felületre, szükséges, hogy elmélyítse eredményeként ismét az ültetés tavasszal.
A tavaszi ültetés esetén nem optimális tárolási körülmények között (és ezek megegyeznek a hagyma set - „hideg” és „meleg” tároló) nem mindig lehetséges, hogy az összes izzó ép tavaszig, egy jelentős részük megszáradjon.
Ültetés előtt a hagyma áztatjuk egy napra, változik a víz 3-4 alkalommal, felszínre (azaz nevyzrevshie) izzók eltávolítják. Beültetett az izzó mélységben 2-3 cm 3-5 cm a sorban a távolság 15-20 cm sorok között.
fokhagyma ültetés feltétlenül talajtakaró réteg humusz, amely lehetővé teszi, hogy megvédje őket a fagytól télen. Azokban a régiókban, ahol a fagy gyakran kezdődnek kis snowpack további elrejthető leszállás széna vagy szalma. Különösen fontos zamulchirovat ültető bulbochek - talajtakarás anyag réteg itt lehet akár 5 cm, míg a szegfűszeg leszállás elég zamulchirovat humuszos réteg 2 cm.
Kertjében ültető hagyományos fokhagyma I talajtakaró humusz, kivett az üvegház és a bura egy ágy kezdetben talajtakaró humuszréteg, majd a fedő vékony burkolóanyagok, és a felső verem tovább vékonyréteg lapnika. Anélkül, hogy az ilyen intézkedések az izzó a téli fagyás szinte teljesen.
Care a növekedési folyamat
A fokhagyma nagyon szeretem, a fény és válogatós a talaj termékenységét, ezért a legjobb, hogy ne próbálja meg ültessük árnyékos területek, és nem elég termékeny földet.
Fokhagyma ró fokozott követelmények és a páratartalmat, különösen a csírázás és bulbochek szegfűszeg és a korai gyökér növekedését (a nedvesség hiánya kialakított kis fej), de közel állt a talajvíz ez a növény nem tűri túl. Nem lehet ültetni a forgás után fokhagyma vagy fokhagyma Allium más növények, mert ez elősegíti a nagyobb vereség a betegség (különösen bacteriosis) és a kártevők.
Mezőgazdasági technológia fokhagyma leszállás a fogak és az izzó majdnem ugyanaz: lazítás, gyomlálás, öntözés szükséges, és az etetés első felében növényzet. A rugó után azonnal a hó kell megtermékenyítő ültetés fokhagyma nitrogén műtrágyák (karbamid megszórjuk), majd poryhlit és zamulchirovat (például, tűk, vagy a levél alom).
Mulcsozási jelentősen csökkenti a munkaerő-költségek lazítására, ami egyébként kell végezni után öntözés. Növények tovább kell etetni a zagyban, oldatban, és meghintjük egy komplex műtrágya aktív otrastanii zöld (például, Kemira), és a korai kialakulását fej hordoznak foszfor-kálium műtrágya. Öntözés fokhagymát rendszeresen szükséges, és 20-30 nappal a betakarítás előtt öntözés stop.
Feltűnik a téli fokhagyma nyilak kitör egy időben. és meg kell tenni az alábbi helyszínen kialakulásának jövő levegő bulbils (ez a művelet növeli a hozamot fokhagyma). A törött fiatal nyíl, felveheti a különböző élelmiszerek, például a mindenféle saláták és az omlett, amelyhez kapcsolódnak, hogy egy egyedülálló fűszeres ízű. A nyár elején (amikor a fej fokhagyma még) is előnyös, ha hagyja, hogy a nyíl pácolás uborka (mindkettő sózott, pácolt és tette) - kiderül, nem rosszabb, mint a normális fokhagymát.
Érdemes mondani ezt a meglehetősen gyakori probléma, mint a sárgás levélcsúcsaiból fokhagyma. Az okok a sárguló levelek sok - lehet hiánya okozza az öntözés hiánya, nitrogén vagy kálium műtrágya, valamint a vereség betegség vagy kártevő (különösen a hagyma fly). Ezért egy közös eljárás is ilyen probléma nem létezik. Ugyanakkor, mivel a sárgulás megelőzésére kell figyelni, hogy a rendszeres és megfelelő öntözés, kívánatos, hogy fenntartsák a fokhagymát elején fejlődésének alatt burkolóanyagot (ez fogja megmenteni a hagyma fly), valamint az időben történő megtartását nitrogén és kálium műtrágyázás.
Betakarítás és tárolás
Store fokhagyma előnyösen ládákat, anyagmozgató, hogy egy kis (maximum 20 cm-es) réteget, az is lehetséges, hogy szövik fokhagymát darabokra 30-40 zsinórra és tárolja azokat egy felfüggesztett állapotban.
Meg lehet csinálni, és még könnyebb: elterjedt a fokhagymát egy kis ronggyal zsákok (valami ilyesmi, ami elfogadható, hogy szárított gyógynövények), és tegye a zsákokat a szekrényben a polcon. Ez az opció én választottam magamnak, bár van egy külön helyiség megfelelő felszereltségű a termények.
Ami a tárolási hőmérséklet, majd a téli fokhagyma csak egy lehetséges kiviteli alakja, a „hideg tárolás” 2 ... 3 ° C és a páratartalom 70-80%. Abban az esetben, a „meleg” tároló (azaz 15 ... 20 ° C) télen fokhagyma (ellentétben a tavaszi) tárolódik rossz. Emelje az eltarthatóságát fejei „meleg” tárolási módszer és borított egy réteg sót. Például, lehet hogy egy közönséges parcella box, lyukat fúrni a falai, öntsünk egy réteg sót, egy fejek számától és az ágy felett ők is elalszik sót, majd helyezze ismét a fejek száma, stb
Nagy hőmérséklet-ingadozások súlyosan veszélyezteti a biztonságát gerezd fokhagyma (összezsugorodik, és hatással van a betegség), ezért kell rendszeresen ellenőrizni eltávolításával megsérült egy időben.
Svetlana Shlyakhtina. Jekatyerinburg