Steak - kalória, hasznos tulajdonságok, előnyei és hátrányai, leírás
Steak, steak - egy tál sült marhahús. Ez gyakran előfordul, például apróra vágott húst alfaj (gyakran átengedjük egy húsdaráló) szelet, amely egy prototípus hamburgert. Steakek kerülnek besorolásra mértéke szerint a pörkölés, mint például a „sült” vagy a „vér”.
kalória steak
Kalorikus steak 384 Kcal per 100 gramm termék.
Hozzávalók steak
Hasznos tulajdonságai steak
Ez azért hasznos, mert segít a szervezetnek, hogy kompenzálja a vashiány. Ez biztosítja a szokásos vér, részt vesz a kialakulását immunsejtek és anyagoknak a növekedés és anyagcsere-folyamatokat.
Beefsteak a főzés
Vannak a klasszikus szabályok természetes főzés steak. Mert úgy ez marha filé vagy filé előnyösen, átfogják a gabona nagyobb kockákra körülbelül 7x5 cm-es, és sült saját levében a magas hő körülbelül 10-12 percig hozzáadása nélkül só vagy más fűszerek (kalorizator). steak központ általában is nedves, de lágy és gyengéd. És amikor a kérelmező a tábla már hozzá és szószok, és a fűszereket. Etetés lehetőségek vannak sokan.
Hajlandóság steak jellemzésére fokú pörkölés. Az európai ételeket, a következő fokozatot a pörkölés pecsenyék:
- Ritka - nem sült hús vérrel (200 fok, 2-3 percig).
- Medium Rare - csak a hús hozott állapotban hiányzik a vér, a levet egy markáns rózsaszín (190-200 fok 4-5 perc).
- Közepes - rózsaszín húslé (180 fok, 6-7 perc).
- Közepes Nos - hús átlátszó levet (180 fok, 8-9 perc).
- Well Done - teljesen sült hús, szinte nincs lé (180 fok + dogotovka 8-9 percig egy kombi sütő).
Nagy-Britanniában hagyományosan gyakran sült tojás. és az USA-ban, mint részét a hamburger, szendvics vagy más (calorizator).
Az USA-ban, a steak főtt egy grill számtalanszor egy darab marhahúst. és a húst darált húst főzött egy grill, úgynevezett salisburskim vagy Hamburg. miközben sült tészta - steak, sült „csirke„, vagy steak, grillezett vidéki stílusú.