Receptek elkészítése a klasszikus 6 borsóleves
Borsó leves az egyik fő levesek orosz konyha, valamint lé vagy csapat szoljánka húst. A korábbi időkben volt a főtt zöldség. Most minden lehetséges különböző húskészítmények, felveheti, amit akarsz. Ritkán, akik nem szeretik a levest. Először is nagyon finom, még sovány, másrészt nagyon gazdag, alacsony kalóriatartalmú harmadszor, persze, ha nem tesz benne a zsír sertés vagy füstölt kolbász. Nézzük főzzük különböző recepteket.
Főzni borsó leves - lépésről lépésre receptek fotókkal
A legtöbb ízletes borsó leves füstölt előállított termékek, hogy a bordák vagy kolbászt. Itt vagyunk velük, és előkészíti. És persze húsmentes leves. Ki nélkül bárhol, és ez finom, nézd meg magad.
Borsó leves recept
összetevők:
- Száraz borsó - 1 csésze
- Hagyma - 1 fej
- Sárgarépa átlag - 1 db.
- Fokhagyma - 1 gerezd
- Füstölt bármely - 200 g
előállítás:
1. Pea rendezési lehet hideg vízzel mossuk, és öntsük egy éjszakán át szobahőmérsékleten keverjük.
2. Reggel borsó mosni, és töltse másfél liter hideg vízzel. Borsó tedd a tűz, forralja fel. Amíg nem kapunk.
3. Ne felejtsük el, hogy távolítsa el a hab elején felforraljuk. Távolítsuk el a hab fedelet, és zárja a lassan forraljuk, amíg puha főzzük a borsót. Elkészítési idő függ, hogy milyen típusú borsó, de az átlag 01:00.
4. Chop hagymát apró kockákra vágjuk, sárgarépa csíkokra vágva, vagy dörzsölje egy reszelő. Apróra vágott fokhagymát, lehet előre összetörni lapos oldalán egy késsel. Füstölt vágjuk kényelmes darab Önnek.
5. füstölt vágva néhány kövér darab, és csöpög a serpenyőben. Fat próbálja csökkenteni vékony szeletekre, majd nem érzi magát egyedül, és szinte az összes csöpög. Ahelyett, hogy a zsír akkor öntsünk egy kevés növényi olaj.
6. Fat melegítjük egy kicsit, spread szeletelt füstölt vele. Képzés zazharki választani. Megsütjük sok a válság, akkor enyhén megpirítjuk, kisütjük lehet, hogy enyhén fűtött olajjal, általában, lásd magad. Minden kiviteli alakban, hogy lesz egy új ízt.
7. Adjuk hozzá a hagymát, és pirítsuk pár percig, amíg átlátszó.
8. küldjük a hagymát sárgarépát és füstölt. Nézzük sütjük, amíg a sárgarépa és a hagyma enyhén podzazharyatsya.
9. A végén hozzáadjuk az apróra vágott fokhagyma gerezd. By the way, akkor Saute zöldséget külön füstölt. Azt is, hogy egy másik ízét.
10. zazharki kész, borsó forr. By the way, ha van egy borsó makacsul elutasítja, hogy főtt puha, és ez történik, add, ha főzés egy negyed teáskanál szódabikarbóna, és minden rendben lesz. Tedd a levest zazharku.
11. Sóval és leves még főzzük körülbelül 20-25 percig.
12. Az öt perc múlva vége a főzés adjunk hozzá egy pár babérlevelet és hagyja, hogy a főzzük 5 percig.
A leves kész. Szolgált krutonnal vagy zsemlemorzsával és gyógynövények.
Borsó leves füstölt borda
összetevők:
- Sárgarépa - 2 db.
- Hagyma - 1 db.
- Burgonya - 5 közepes burgonya
- Borsó - 300 g
- A bordák - 500 g
- só
- bors
- babérlevél
- lomb
előállítás:
1. Öblítse borsó és ázni. Víz magasabbnak kell lennie, borsó centiméter 5. Tedd egy éjszakán át szobahőmérsékleten. Ha nincs beállított idő néhány órára. Ha még kevesebb időt, tedd 15 percre, ha főtt, adjuk hozzá egy negyed vagy fél kanál szóda. Attól függően, hogy a víz mennyisége és a borsó.
2. Pea egyesíti a felülúszót vízzel és hideg vízzel mossuk, nem térhet el a borsó keményítő.
3. Ön bizonyára már mosni, mielőtt a dunk, de a második alkalommal mosás nem fáj. Ez eltávolítja a maradék szennyeződéseket. Adja meg a borsó lefolyóba. Nézd, milyen szép, tiszta, tágas és lágyacél borsó.
4. Vegyünk egy 5-literes fazékba, öntsünk körülbelül 3,5-4 liter vizet, és öntsük ott borsó. Zárja le a fedelet, és felgyújtották, így elkezdett főzni. Forraljuk fel, és csökkenti a hő átlag alatti, ha csak csendben főtt borsó.
5. vágott burgonyát közepes méretű darabokra, és még tölteni hideg vízzel, hogy még nem lett fekete, és félretesszük.
6. A hagymát félbe, majd vágja mindkét felét be 2 db. Vágjuk vékony szeletekre.
7. Sárgarépa is felére csökken, majd egy másik, két és vágott egy negyed ilyen gyűrűk, valamint a hagymát. Akkor tiszta a sárgarépát a reszelő vagy karikákra vágott. Ahogy tetszik.
8. Egy serpenyőben öntsünk egy kevés növényi olaj, várjon amíg felmelegszik, és küldje vissza, amíg csak az orr, mintha nyújtás a kezében, így osztott. Hagyma nem kell sok zazolotitsya. Meg kell megpuhult, és mindent. De ha úgy tetszik, sült hagymával, majd az egészségre.
9. A íj tetején megszórjuk frissen őrölt fekete bors vagy bors keveréke. Ha sütés a hagymát, hogy ez egy finom aromája és íze. Meghintjük paprikával, hagymával csak akkor kezdődik, amikor a grillezés.
10. Amikor a hagyma puha, hozzáadjuk a sárgarépát. Minden mix. Tűz kivonhatod sütjük, és keverjük néhány percig. Sárgarépa lesz egy kicsit kemény, ne aggódj.
11. A levest főztünk füstölt bordákon.
12. Ott, ahol a bordák vannak vágva, hogy a vastagsága, és a bordák között, ahol a hús van vágva nem egészen egy vékony lapot, és vágjuk mentén. Ismét lehet vágni bármilyen módon tetszik, de nem vágja nagyon vastag.
13. A tetején sárgarépát a serpenyőben Tedd a bordák. Meg kell sütni sárgarépa, ezért megragadta mindkét fél zsír, amely a bordák elkezd párologni, hogy bánkódik.
14. Ha a bordák enyhén pirított az egyik oldalon, amelyre szükségük van a flip. A flip a bordák csak az egyik, és lehetséges, hogy keverje össze a tartalmát azonnal. A bordák mindkét oldalán elkészült, akkor kapcsolja ki a fűtést, és félretesszük, amíg a bordák félre.
15. Amikor a főtt borsó, azt el kell távolítani a habot. És valóban, az előállítás során a leves, a hab kell állandóan távolítani, mivel annak kialakulását, hogy a leves volt könnyebb.
16. Amikor a borsó főtt, akkor próbálja meg, általában elegendő 25-40 percig, adjunk hozzá burgonyát rá. Most meg kell sózzuk, dobjon néhány borsót fekete bors, néhány levél lavrushki.
17. Most mi elvégezzük a pirítóst. Baton lehet tegnap, vágás nem vastag szeletekre, majd vágjuk négyzetek őket. A sütés sztélé pergamenre, öntsük a felaprított darab kenyeret, és tegye a sütőbe, hogy kiszáradnak a gyönyörű színeket.
18. Vágjuk a lombozat.
19. Amikor a burgonya megfőtt, feküdt a leves zazharku bordákkal. Forraljuk 10 percig, hogy a sárgarépát zazharki teljesen hegesztett.
20. A leves kész. Szolgálta ezt a levest pirított kenyérkockákkal. Ezek szolgáltak közvetlenül a lemezen, de otthon mindenki töltsön magának.
21. megszórjuk gyógynövények, nos, most már teljesen előkészített és végrehajtott. Beauty.
Lean borsóleves
összetevők:
A serpenyőt a 3.5L. lesz szüksége:
előállítás:
1. ismételten át kell mosni a borsót hideg vízben. Mi feküdt egy serpenyőben. Öntsük egy serpenyőben vizet, mielőtt eléri a felni egy pár centiméter. Meg kell hagyni a helyet, hogy amikor a leves forr, nem fröccsen ki. Ügyeljen arra, hogy keverjük a borsó, akkor tapadnak az alján. Közepes lángon főzzük, anélkül, hogy a fedél zárása.
2. Tisztítsuk meg és mossa meg a zöldségeket. Hagyma tekercsek egy turmixgépben apróra, nem püré. Akkor apróra vágjuk egy késsel.
3. Sárgarépa dörzsölje egy reszelő, de ha úgy tetszik, akkor is késsel vagy kocka vagy szelet.
4. Greens tisztítani a nagy kemény szárakat vágjuk közepes méretű.
6. Bízunk benne, hogy ha főtt borsó. A pontos idő nehéz megmondani, mert sok tényezőtől függ, beleértve a borsót. Körülbelül 30 perc, elkezd próbálni. Borsó inkább lágy legyen. Megfõztük borsó, távolítsa el a hab, sót, fedjük le fedővel, biztos, hogy fedezze a lyukat, vagy nem feszes, hogy volt egy pár kimenet. Bates tűz és hagyjuk főzni.
7. 10-15 perc múlva borsó próbálja meg, ha megfőtt hozzá kockára vágott burgonyát. Zárja le a fedelet, és főzzük, amíg a burgonya főtt.
8. serpenyőben öntsünk valahol fél centiméter növényi olajat és így a meleg terjedését íj. Fry a hagymát, amíg aranysárga.
9. Ha kész hagyma, sárgarépa elterjedése hozzá. Lefektetett egy sárgarépa, egy kis prisolit hogy sárgarépalé. Tűz meghatározott átlag alatti, ha a serpenyő alján és vékony a középső, ha vastag. Jó megsütjük átlagosan 4-5 perc. Fry, amíg a répa lesz olyan puha, mint akit szeretsz.
10. Ellenőrizze a burgonya, ez majdnem kész. Kenjük meg zazharku leves. Adj lassú tűzön egy pár percig, és hozzáadjuk a fűszereket.
12. Csökkenti a tűz, próbálja meg a levest sóval, borssal. Az utolsó dolog, amit hozzá zöld. Hagyjuk egy kicsit zöld díszíteni. Beavatkozni. Fedjük le fedővel. Kapcsolja ki a tűz. 5-10 perc múlva, lehet etetni.
Pour lemezeken, díszíteni egy kis zöld és tálaljuk.
Lean-de finom!
Borsó leves füstölt termékek
összetevők:
előállítás:
1. Zöld borsó és alaposan mossa le hideg vízzel körülbelül két órán át. Ez a legjobb ázni a borsót egy éjszakán át. Ready borsó elterjedt, és töltse az edényt hideg vízzel. Mi a hajó a tűz.
2. A burgonya én, meghámozva, és vágjuk a hátam kockákra vagy ahogy tetszik.
3. A füstölt kolbászt kockára vágott, vagy kis rudak lehetnek, ahogy tetszik.
4. Közben forraljuk fel a borsó. Vegye ki a habot, és főzzük 30-50 percig, hogy forr a borsó.
5. Bár a főtt borsó készíteni zazharku. Egy serpenyőben öntsünk napraforgóolaj, felmelegedjen, elterjedt az apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépa egy reszelő. Keverjük össze, és megsütjük puhára zöldséget 5-7 percig.
6. Borsó mi forr, hozzáadjuk a burgonyát és főzzük, amíg a burgonya főtt.
7. főtt burgonya, leves terjedt sült hagyma és a sárgarépa, szeletelt füstölt kolbász, 2-3 babérlevél, só, bors. Forraljuk fel, és főzzük 10 percig közepes lángon.
8. Adjuk hozzá a felaprított édesköményt, forraljuk egy percig, és tiltsa le a tüzet.
Borsó leves füstölt termékek kész.