Olajban a folyó otthon, ponty

Megszoktuk, hogy vásárol a boltban jar konzerv halételek az ünnepi torta vagy puff és nagyon szokatlan szakács halkonzerv folyó vagy tenger haza. Általában konzerv folyami hal otthon a családban, ahol a halászok, és egy bizonyos számú terméket kapunk felesleges. A fagyasztott halfilé, túl hosszú megtartja ízét. Ha még mindig a konyhában volt egy nagy ponty, akkor ő, hogy egy elegáns étel újév asztalra. Például ponty töltött és kemencében sült teljes egészében. Nos, ha majd filét halak is többletet, akkor írj egy receptet halkonzerv haza.

Hozzávalók konzerv hal édesvízi halak:

Az 1. fél literes üvegben megy:

Filé ponty - 450 g;
Növényi olaj - 50 ml;
Só - 1 tk.,.
Pepper borsó - 5 - 6 db.;
Őrölt bors - csipet.

Főzni halkonzerv folyó otthon, nevezetesen a ponty:

1. Mielőtt a készítmény házi halkonzerv - el kell készíteni a halat magukat. A víz nem kell a recept. Miután meghatároztuk a halat, akkor képes lesz arra, hogy pontosan kiszámítani az időt a készítmény konzerveket és hogyan lehet csökkenteni a darab nyersanyag. Például, ponty, busa, kárász csontjai nagyon sűrű, ezért először meg kell készíteni a filé ezeket a halakat, vagy nagyon hosszú és lassú tűzön a sütőben. Mert ma mi készül konzerv ponty az élősúly kilogramm 4 - a halak teljesen lemészárolt filévé.
Csakúgy, mint a pácolás ponty jól kell tisztítani a maghéj, a zsigerek, távolítsa el a fejét, az úszók és a fekete szalag belsejében a hasa.

2. Miután tisztítani és mosni ponty - készen filé kell vágni egy centiméteres darabokra 3, nem sokkal kisebb, mint a sertés házi pörkölt a sütőben. De kisebb, mint a zsír az azonos összekötésre.

3. A bankok nem könnyen tisztítható szintetikus úton. Sterilizálja az edényeket nem kell. Kötelező csomagolások száraznak kell lennie. Az alján a fűszereket helyezzük csak bors borsó.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő