Mi a különbség az ayranom, Varentsov, joghurt, savó

Mnogo.Nachnu különbségek elég ahhoz:

Ajran - fermentált tej ital készült erjesztett tehéntejből, víz és só. Néha ayran ayran adunk zelen.osnovoy szolgálhat rendes joghurt vagy katyk.

Varenets - termék készült forralt tej és tejföl arányban 1h5. Ez azt jelenti, hogy körülbelül 200 gramm krém, alaposan keverjük és a hőmérsékletet 1 liter kellemesen meleg sült tejet szobahőmérsékleten 4-6 chasov.Napitkom jelen varenets nevezett nehéz, mert kényelmesen van egy kanál (a sűrűség nem rosszabb, mint zsíros krémet) .

Író vagy savanyú tej. Savanyított tej szobahőmérsékleten természetesen. Érték joghurt - tartalmaz tiszta tenyészeteit tejsavbaktériumok, amelyek most divatos (Bio-kefir, és a talaj.)

A szérum. Folyékony „maradék” gyártásához túró és a sajt. Régen készíteni a tésztát, lágy ricotta sajt, és egyes nemzeti italokat. A szérum magas fehérje, ezért gyakran részeg testépítők (sporttáplálkozás). Szintén tejsavó hasznos cukorbetegség.

Amennyire én tapasztaltam ilyen veschami.Napishu én magam rasstolkovyvayu.Ayran számomra ez csak egy fermentált tejtermék, sós ízű, tudom, hogy jól oltja a szomjat és toniziruet.Varenets ez olyasmi, mint a savanyú tej, valamint készült erjesztett sült tej ghee moloka.Syvorotka egyáltalán, amikor az alvadék dekantáljuk, és így a folyadék, amely továbbra is sajtot nevezett syvorotkoy.Govoryat nagyon polezna.Po rám, ez egy indulási proizvodstva.Kefir tejet erjesztett baktériumok segítségével kifirnyh hasznos pischevaren TIONS.