Hogyan készüljünk egy wokban az első használat, könnyű dolog
Wok tartják a legjobb serpenyőben. Nem csoda, hogy azt használják szakácsok szerte a világon. És az utóbbi időben, ez lehet vásárolni bárkinek. Itt csak egy minőségi wok ér annyit, mint az átlagos havi fizetés, ezért nem mindenki engedheti meg magának egy ilyen luxus. De ne ess kétségbe! Ma megmutatjuk, hogyan lehet jó a rossz serpenyő.
1. Első felszabadítsa serpenyőben a kellemetlen szaga. Mossuk wok alatt forró vízzel és szappannal. Akkor vessen egy kemény drótkefével kaparjuk a felső és elkezd permetezés.
2. Tegyen meg minden szükséges intézkedést annak biztosítására, hogy a szag a lehető leghamarabb, hogy hagyja el a területet. kapcsolja be a légtisztító, hogy a tervezetet, és kapcsolja be a motorháztető. Öntsük serpenyőben, finomított napraforgóolaj majdnem szagtalan, színtelen, és nem gyújtotta a tüzet.
Miután az olaj melegítjük, a pan sötétedni kezd. Legyen úgy, hogy a teljes belső felületét a tálba olajozott. Ugyanakkor, sok nem szükséges, különben a füst és szag lesz sok. Sokkal jobb, hogy fokozatosan hozzáadjuk a vajat, és kenjük a serpenyőben fal nekik. Kalcinált wok így meg kell, legalább 15 percig. És így háromszor. Miután minden kiégetés serpenyőben kihűlni, öblítse le vízzel, és újra egy kört.
Miután az összes sütési eljárások hasonlítanak sokkal égett. Ez normális. Ez pan fogja szolgálni több mint egy éve, hogy nem lesz semmi, hogy kibír.
Ha nem tudja, hogy megvásárol egy minőségi wok, akkor mi tanácsot jelentősen javítja a minőséget a főzés. Ne feledje, hogy főzés után, mossa a serpenyőt nem kívánatos. Törölje le egy papírtörlővel. Szélsőséges esetben, akkor sózzuk, öblítse le vízzel.
Ez a módszer a keményedés csak alkalmas wok serpenyő szénacél!
