Halibut - előnyei és hátrányai
Halibut nagyon népszerű a vásárlók körében, hiszen szinte mindig egyszerű vásárolni a boltban, és ez olcsó. Ez a tengeri halak nagyon finom, mert lehetséges, hogy készítsen a különböző ételeket. Értékesítési laposhal általában be fagyasztott, füstölt, konzerv, legalábbis - a friss formában. Úgy véljük, hogy a tápértéke és az ízt a termék magasabb, a halat fogtak északra. Azonban megvenném, az emberek nem mindig tudják pontosan az előnyöket és veszélyeket a lepényhal. De ez azt mutatja, nem minden.
előnyök laposhal
Előnyei és hátrányai a lepényhal határozza meg annak összetételét. Mint minden más zsíros tengeri halak, számos tápanyagot koncentrálódik húsát. Közülük különösen figyelemre méltóak:
- egyedi aminosavak;
- többszörösen telítetlen zsírsavak, és az omega-3;
- Vitaminok A, D, E;
- ásványi anyagok: foszfor, kalcium, magnézium és mások.
Azt is érdemes megjegyezni, hogy szinte nincs csont, így enni biztonságosan a filé a hal. És a húst megemészteni a szervezet sokkal könnyebben, mint a hús az állatok, ezért értékes anyagokat kap több embert.
Az esszenciális zsírsavak, amely olyan gazdag laposhal, jótékony hatással van a szív és az erek életfunkciók, hogy megakadályozza eltömődés és a kialakulását koleszterin plakkok, enyhíti a gyulladást. A legújabb vizsgálatok azt is kimutatták, hogy azok kiváló eszköz a megelőzés a rák és az Alzheimer-kór. Erre a célra van elég 150-200 gramm laposhal, két vagy három alkalommal egy héten.
kár laposhal
Előnyök és árt a Halibut kaviár
Nagyon ízletes finomságokat venni kaviár Halibut. Ez az átlagos kalória - 107 kcal, 100 g, noha a halak a kövér fajták. Ebben, mint a filé képviselt többszörösen telítetlen zsírsavakat, A és D vitaminokat, foszfort és a szelén. Kaviár hasznos szívbetegek és azok, akik agyvérzést. De só formájában ellenjavallt azoknak, akik allergiásak a tenger gyümölcsei, ödéma, magas vérnyomás.