Ezt tudnod kell! Megelőzés bélfertőzések
Minden szeretet és várakozás nyár! A nyár nem csak az ünnepek, de közben tölteni, helyreállítani az immunrendszert, akkor felejtsd el a megfázás, hypovitaminosis, együnk sok friss gyümölcs és zöldség, beleértve a kertjéből.
De a nyáron van egy jelentős növekedése az akut bélfertőzések. Vékonybél mérgezés következtében nagy csoportja a baktériumok és a vírusok, és a csoport a toxinok, amelyek károsítják a gyomor-bél traktusban. Ezek a mikroorganizmusok és toxinok bejutni testünk élelemmel és vízzel, valamint a piszkos kezét. Akkor megfertőződhet egy beteg ember, és ha vele közelebbről.
Miért vagyunk olyan sérülékeny a nyáron? Jelenleg, a legtöbb bél kapcsolatos betegségek élelmiszer. Fertőzés hozzájárul a változás a szokásos téli menü - gyakran esznek zöldek, zöldségek és gyümölcsök, amelyeket nem minden esetben alaposan tisztítani és fertőtleníteni, általában vizet inni a csapból és rugók. Nyári menü csökkenéséhez vezet a gyomorsav, amely egy természetes védőgátat. Veszélyes lakoma a természetre és az otthoni, mint a melegebb hónapokban, ételek elrontani gyorsan és csendben, és a rovarok további forrásai és vektoros vezérlés. Szintén a nyár folyamán gyakran iszik főtlen vizet (rugók és csapvíz). A darált hús, felvágottak, tej, tejtermékek, tejszín termékek, saláták élet feltételeit és a szaporodás a bél mikrobák legkedvezőbb. Ezzel ilyen szennyezett termékek tűnik nagyon friss, élelmiszernek alkalmas.
Kellemetlen tüneteit általános gyengeség és étvágytalanság lehet előzni akkor a legalkalmatlanabb pillanatban. Különösen bosszantó, ha hasmenés vagy hányás lephetne egy utazás vagy nyaralás. És ahelyett, hogy a tengeri és légi fürdők, kirándulások és baráti találkozók, meg kell tölteni az időt, a szenvedés a betegség az emésztőrendszer. Minél hosszabb a zavar, annál nagyobb a kiszáradás veszélye, veszteség a mikro-és makro, tartósan megsérti a mikroflóra. Először is veszélyben vannak az idősek és a gyermekek. Időben kezelése a modern kezelési gyorsan ahhoz, hogy megbirkózzon a betegséggel és a szövődmények megelőzése. De nem könnyebb megelőzni a fertőzést, mint kezelni?
Mi csoportjába tartozik az akut bélrendszeri betegségek? Az első helyen az OCI vannak vérhas, szalmonellafertőzés, bélfertőzések okozta különböző opportunista flóra, vírusokat. E csoport jellemezhető betegségek penetráció a kórokozók a szájon keresztül és aktív reprodukció az emésztőrendszerben.
Hogyan nyilvánul bélfertőzések? Ezek általában kezdődik akutan hőmérséklet növelésével, laza széklet, hasi fájdalom lehet hányinger és hányás.
Hogyan lehet az emberi test egy oka az akut bélrendszeri betegségek? Először is, a piszkos kéz, szennyezett víz és az élelmiszer, mosatlan zöldségek, gyümölcsök, a tárgyak által használt beteg (edények, ágynemű, karbantartási tételek). A használat során a szennyezett élelmiszer termékek hőkezelésnek vetjük alá (tej és tejtermékek, saláták, pástétomok, zselés húst, zöldséget, gyümölcsöt, bogyók és hasonlók. D.) előfordulhat csoport vérhas betegség.
Major forgalmazók bélfertőzések - beteg emberek. Veszélyes lehet, nem csak azok, akik bélrendszeri betegsége hangsúlyos, hanem az emberek beteg olyan könnyen, hogy nem is forduljon orvoshoz.
Minden enterális fertőzések leginkább fertőző beteg izolálására. A betegség fejlődött csak abban az esetben, ha egy mikroba kerül be a szervezetbe szájon keresztül. A legtöbb esetben a hibás mi kezünkben van. Először mikrobák kap őket - elég, hogy vegye fel a tollat ajtót, vagy megszólaltatja a WC-berendezés, érintse által használt objektumok a beteg, és felejtsd el, hogy szükség van, hogy mossa meg a kezét! Piszkos kézzel Baktériumok lehet bejutni az ételt. Hands on kórokozó is megközelíthető a kézmosás szennyezett vizet. A víz kórokozók tartoznak, vásárlási kilépő tengerparti diszfunkcionális mellékhelyiség, ezért igyon nyers folyami és tavi víz vezethet a betegség. Akkor megfertőződhet, és fürdés a folyóban, tó, mert gyakran, amikor az emberek lenyelni ezt a vizet.
Milyen intézkedésekre van szükség, hogy megakadályozzák az akut bélrendszeri betegségek? Az egyik legfontosabb intézkedés a korai felismerés és a kórházi betegek és a gyanús e betegségek. A kérdés, hogy kórházi vagy kezelést otthon megoldja orvos. A kezelés otthoni ügyelni kell szigorúan, így, hogy megakadályozzák megfertőzni másokat, hogy szigorúan tartsák be a szabályokat a betegellátás. A betegnek meg kell tartaniuk ágyhoz, hogy elszigetelt és külön edénybe törölköző, amelyet tovább kitéve fertőtlenítés. Emlékeztetni kell arra, hogy milyen fontos az, hogy elkerüljük az öngyógyítást! Csak orvos tudja helyesen diagnosztizálni és káros hatások megelőzése, csak egy orvos tudja választani a megfelelő kezelés gyógyszeres, és kezelést. Az a tény, hogy a legtöbb faj enterikus baktériumok, beleértve a kórokozói vérhas, tífusz, rezisztenssé váltak sok gyógyszer. A kórházi környezetben lehet azonosítani a mikroba okozza a betegséget, és kiválasztani a leginkább hatékony jogorvoslathoz és kezelési. Emellett a beteg kórházi segít megakadályozni a kórokozók disszipáció a külső környezet és megakadályozza a szennyeződést a többi ember. Egyéb intézkedések közé tartozik a víztisztítás, mielőtt azt a vízellátó rendszer, egészségügyi tisztítása területek fertőtlenítésére szennyvíz.
A szakértők a World Health Organization hatékony egészségnevelés a lakosság az egész bolygó megelőzésére akut bélfertőzések (akut bélrendszeri fertőzés) tíz „arany” szabályok megelőzésére ételmérgezés (fertőzések) fejlesztettek ki.
1. Válogatás a biztonságos élelmiszer. Számos élelmiszer, mint a gyümölcsök és zöldségek nyersen fogyasztanak, míg mások - kockázatos enni előkezelés nélkül. Például mindig vesz pasztőrözött, nem a nyers tej. Egyes élelmiszerek, amelyek fogyasztják nyersen, tehát alapos mosás. Ez más zöldségek. gyümölcsöket, biztosan mosás után kell Túlhevít.
2. Cook az élelmiszer alaposan. Sok nyers élelmiszerek, elsősorban baromfi, hús, nyers tej, gyakran által lakott mikroorganizmusok képesek okozni különböző bélfertőzések. A folyamat során a főzés (sütés) baktériumok elpusztulnak, de ne feledje, hogy a hőmérséklet minden részében az élelmiszer el kell érnie a 70 ° C. Ha a csirke még mindig nyers közel a csont, tedd vissza a sütőbe, amíg főtt. Fagyasztott hús, hal és baromfi alaposan meg kell felolvasztjuk a főzés előtt.
3. Egyél főtt étel azonnal. Amikor a főtt ételt szobahőmérsékletre hűtjük, mikrobák kezdenek szaporodni. Minél tovább marad ebben az állapotban, annál nagyobb a kockázata, hogy ételmérgezés. Hogy megvédje magát, enni az ételt azonnal főzés után.
4. Óvatosan tárolni élelmiszerek. Ha a szakács az ételt későbbi felhasználásra, vagy szeretné használni, hogy mentse a többi után is tartsa szem előtt, hogy meg kell tartani akár meleg (vagy a közelében 60 ° C feletti) vagy hideg (vagy az alatt 10 ° C-on). Ez egy rendkívül fontos szabály, különösen, ha meg akarja tárolni az élelmiszer több mint 4-5 óra.
Élelmiszer gyerekeknek jobb, ha nem, hogy ki tárolására. Az egyik leggyakoribb hiba, hogy a vezet Számtalan esetben az ételmérgezés - hűtőházak nagy mennyiségű meleg ételt. Ez az étel egy túlterhelt hűtőszekrényben nem tud gyorsan teljesen kihűlni. Amikor a közepén a élelmiszertermék túl hosszú ideig tárolt meleg (10 ° C feletti) a mikrobák túlélni, és szaporodnak a veszélyes szintet az emberi egészségre.
5. Óvatosan meleg főtt ételt előre. Ez a legjobb védelmet a mikrobiológiai akció, amely osztódni élelmiszer tárolás során (megfelelő tárolási gátolja a mikroorganizmusok növekedését, de nem pusztítja el őket). Ismét, az élelmiszer alaposan hő az étel (a hőmérsékletet a vastagsága nem lehet kisebb, mint 70 ° C).
6. Kerülje között a nyers és kész élelmiszerek. Megfelelően főtt étel lehet szennyezett érintkeztek nyers étel. Ez a kereszt-szennyeződés lehet explicit, mint a nyers baromfi érintkezik főtt ételt, vagy el lehet rejteni. Például nem használhatja ugyanazt a vágódeszka, kés előállítására nyers és főtt (sült) madarak. Ez a gyakorlat vezethet potenciális kockázata újraszennyezésének termékek és mikroorganizmusok növekedését abban, majd veszélyét.
7. Gyakran mosson kezet. Alaposan mosson kezet, mielőtt az ételek elkészítéséhez és után minden megszakítás a főzés során - különösen, ha perepelenali gyermek vagy voltak a szekrényben. Vágás után a nyers élelmiszerek, mint a hal, hús vagy baromfi, mossa meg a kezét újra, mielőtt elkezdi kezelése más élelmiszerek. És ha van egy fertőzött nulláról (seb) a kezét, győződjön meg róla, nyakkendő, vagy felragasztani a tapaszt, mielőtt elkezdené a főzés. Továbbá ne feledjük, hogy a háziállatok - a kutyák, madarak, macskák - gyakran hordozói veszélyes kórokozók, hogy lehet bejutni az étel meg a kezét.
8. Tartsa a konyhában tökéletesen tiszta. Mivel az élelmiszer könnyen szennyezett, bármilyen felületen előállítására használt, legyen teljesen tiszta. Gondolj minden élelmiszer hulladék, morzsa, vagy helyszínen, mint a potenciális piszkos mikroba tank. Törölközők morzsoló edények kell minden nap cserélik. Rongyok tisztító a padló is szükség gyakori mosás.
9. Tartsa az élelmiszer védett rovarok, rágcsálók és egyéb állatok. Állatok gyakran hordozói okozó kórokozók ételmérgezés. A megbízható szerek tárolja légmentesen záró üvegekben (konténerek).
10. A tiszta víz. A tiszta víz elengedhetetlen az ivásra és főzésre. Ha kétségei vannak a víz minőségét, majd felforraljuk, mielőtt hozzáadja az élelmiszer vagy a használat előtt.
Amikor tervez nyaralást, ne felejtsük el a következőket:
- Mossunk kezet evés előtt, nem harap az utcán;
- Mindig magánál egy nedves törlőkendők, jobb antiszeptikus hatású;
- A nyár folyamán, tartózkodjanak a használata krémmel töltött sütemények, főtt friss tojás;
- Egyél gyümölcsöt és zöldséget szezonban;
- Ha lehetséges, ne egyen a szabadtéri kávézók az utcán (veszélyes húspástétom, shawarma mellbimbótakaróval, saláták, stb);
- Ha vásárol húskészítmények előnyben részesíti az eredeti csomagolást, figyelni, hogy a megjelenés és a csomagolás sértetlenségét, a termékek eltarthatósági idejét;
- Inni forralt vizet vagy „ásványvíz”, vásárolt jól ismert üzletet.
- Gyümölcsök, piszkos kéz, víz a folyó vagy a tavasszal, még a hús - minden okozhat bélrendszeri betegség.
Minél több a víz melegszik a tengerparti üdülőhelyek és uszoda, annál nagyobb a kockázata a fogása bélrendszeri fertőzés. A víz hőmérséklete feletti 26 Celsius fok teremt kedvező környezet fejlesztésére a patogén baktériumok.
A közepén a főszezonban, amikor a tenger meleg és a levegő olyan forró, kórokozó baktériumok és vírusok felhalmozódnak a szálloda légkondicionáló rendszerek és a hűtőlevegő belép a szobába.
Ezen kívül a fertőzés terjedése hozzájárul az a tény, hogy a tünetek hiányában egy személy azonosítja a betegséget okozó baktériumok a környezet és megfertőzhet más embereket. Mennyire nehéz visszautasítani, vagy elhalasztja tervezett üzleti utazást bél panaszok!