Édes tejföl bagel lekvárral - hogyan kell főzni bagel tejföl otthon,
Ha a hűtőben, „unatkozik”, és Vénségemre tejföl, ne legyen ideges, azt mondják, nagy értékű terméket elveszett! Épp ellenkezőleg, van okunk az örömre, mert az ilyen kis podkisshey, krém fordul nagyon buja és finom süteményeket. Ma, a részletes, lépésről lépésre recept, hogy a fotó fogja mondani, hogyan készíthetünk ízletes bagel tejföllel töltött lekvárral.
- 200 g krémet;
- 200g vaj vagy margarin;
- 400 g liszt;
- csipet só;
- teáskanál (egy csomag) sütőpor;
- íz (vanília);
- tojás a kenéshez;
- barna cukor meghintésére;
- vastag jam a tölteléket.
Főzni bagel tejföl és lekvár
Hogyan, hogy a tészta bagel
Főzés kezdődik, terjedése a tálba, és olvasztott vajat tejszín, azonnal öntsük vanillin és egy csipet sót. Ha szükséges, lehet cserélni a vanillin kardamom vagy fahéj.
Tejföl tészta elég puha és műanyag, könnyű összekeverni kézzel, úgy, hogy ebben az esetben nincs szükség elrontani a kenyérsütő és mixer -, és így képes kezelni! Veselkov vagy fa spatula mix olajat, krémet, hogy többé-kevésbé egységes tömeg.
Folytatva gyúrni, fokozatosan öntsük a lisztet a sütőport. Ha nincs a sütőport, lehetséges, hogy helyette egy fél teáskanál szódabikarbóna közönséges. Amikor a tészta kellően sűrű és viszkózus, öntsük a többi lisztet egy vágódeszkát, átterjedt a tartalmát a tálba, és befejezni a tétel már az asztalon.
A tészta kiderült puha és teljesen tapadásmentes. Mi csomagoljuk fóliába, és elküldi a többi a hűtőben egy fél órát.
Érlelt a tésztát kell vágni négy egyenlő részre. Míg részt egy darabban, a maradék visszakerül a hideg.
Ahhoz, hogy megfelelően zsemlye ki a tésztát bagel, podpylyaem tábla liszt, tészta and roll egy labdát.
Hogyan húzza meg a bagel lekvárral
A labda kell dobnia egy kör alakú sütemény átmérője legalább 30 cm, és körülbelül 0,5 cm vastag.
A késsel, vagy egy speciális vágó vágni a tortát 8 ékek mint a fotó.
Minden egyes ék elterjedt egy teáskanál vastag lekvár, maszatos át a tésztát, visszavonuló kissé a szélek.
Ahhoz, hogy szépen becsomagolt bagel lekvárral, kezdve a legszélesebb része. teszt ékek gondosan kell csomagolni vastag tekercs, megelőzésére szivárgó tölteléket.
Hajlik a végei a tekercs - itt és most már van egy bagel.
Ha az elakadás (dzsem, lekvár), úgy tűnik vizenyős, és fennáll a veszélye, hogy a töltési áramlás, nem terjedt az egész tésztát, és hagyjuk egy „sziget” a legszélesebb része az ék.
Hogyan kell sütni bagel
Öntött süteményeket terjedt el a megállapított szilikon mat, olajozott sütőpapírral vagy lisztezett tepsibe.
Keni a munkadarab nyers tojást és meghintjük cukorral. Meghintésére barna cukor jobban megfelel: ez kevésbé kalóriatartalmú, és egy olvadék jól karamellizált.
Süssük egy fűtött kemencében 200-220 ° C-on 25-30 percig. Kész sütés Vegyük le az edényt, és hagyjuk kihűlni.
Ropogós, de tender bagel tejföl, szó szerint elolvad a szájban. Ezek házi sütiket lekvárral jól tea, kávé, tej. Tejföl bagel könnyen és gyorsan elkészített és elfogyasztott még azonnal!