Burgonyapürével káposztával (recept lépésről lépésre képekkel)
recept leírása:
Az egyedülálló kémiai összetételének káposzta megkapta a címet: „Queen of the kertek.” Ez áll a fehérjék, rostok, szénhidrátok, vitaminok, ásványi anyagok, bioaktív anyagok. A káposzta talált tartronsav, amely megakadályozza zsírlerakódás. Ezért ez a zöldség püré - remek diétás élelmiszerek elősegítik a fogyást.
Volt idő, amikor Oroszország nem tudja burgonya. Ez az, amikor a káposzta volt a fő zöldség az asztalon. Ez egy nagy edényt a napi menüt bármely formában: nyers, főtt, párolt, savanyítva. Sok különböző fajta káposzta, amelyek mindegyike hasznos a maga módján. Káposzta a vezető között más típusú vastartalma. Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki a káposzta, akkor jobb, ha enni nyers, de azért is, mert ez a zöldség püré nagyon hasznos. Hogy csökkentse a veszteség az értékes anyagok hőkezeléssel lehet főzni a káposztát egy pár, hanem párolt kis mennyiségű víz nagyon hasznos zöldség.
Főzés lépéseket:
1) a felső szabad káposzta piszkos és elszáradt levelek, mossa.
2) Ha egy nagy fej káposzta - vágva belőle a kívánt darabot.
3) Ha egy nagy fej káposzta - vágva belőle a kívánt darabot.
4) Fold a darabokat egy serpenyőbe, és fedjük le vízzel úgy, hogy csak terjed kissé. Só ízlés szerint, fedjük le és főzzük alacsony lángon 25-30 percig forralás után, amíg főtt.
5) Főtt káposzta őrölni a élelmiszer-feldolgozó, rostélyos vagy CHOP bármely más módon. Felveheti bors, fokhagyma. Egyél tört káposzta lehet növényi, vajat vagy tejfölt. Ezt fel lehet használni, mint egy külön edénybe, vagy köretként a hús vagy hal.
összetevők:
Káposzta - 250 gr. só, vaj - 20 g. tejföl - 1 evőkanál. kanál.