büféasztal
Már olvasható: 24783 alkalommal
Büféasztal - ez nagyon kényelmes. Nem kell bajlódni a nagy asztal, székek és a lemezeket a vendégek számára. Szintén tálalóedényeket a listán forró vágás és elrendezése lemezek. Sokkal könnyebb beállítani az asztalra a különböző ételek a mini változat és az idelátogató vendégek szolgálni magukat. És ünnepi és szokatlan, de a lényeg az, több móka és kényelmesebb mindenki számára.
Büféasztal / frissítőket a snack
Büféasztal ünnepi és könnyű szórakoztató a vendégek számára. A svédasztalos menü általában áll mini előételek, saláták, meleg szendvicsek, desszertek és italok.
A fő különbség a szokásos ünnepi asztalra - minden ételeket szolgálnak fel a nagyon kis adagokban. Csak szüksége friss élelmiszer, éles kés, rituális edények és megfelelő italokat.
Büféasztal van állítva a közepén a szobában, és borított fehér ruhával. Kispótkocsik az asztalra úgy van elhelyezve, hogy a nagyobb edények voltak a közepén és a végén a táblázat. Kis lemezek előételek vannak elrendezve a az asztal szélén.
Villa, kanál és pengék önálló elrendezése ételeket, hogy a szélén az étel, de önmagában nem evés. Kényelmes lehetőség büfé - lépcsőzetes edények és vázák. Állítsa több rétegű vázák az asztal közepére, és töltse ki a snackek, gyümölcs és kevés süteményeket.
Snack frissítőkkel
Snack frissítőket szolgálnak fel egy nagy tálca vagy tál, ustelennyh levelek friss zöld saláta. Minden előétel kedvéért általában kibír nyárs. Nyárs jön formájában egy egyszerű éles fapálcikát műanyag alakú villa, kardok, kések, stb nyárs fel lehet díszített semmit.
Kezdetnek alkalmas garnéla, zöldségek, hús, gyümölcs, hal, stb Sokkal jobb, ha az élelmiszer lesz főtt külön, mindegyik a maga módján, és az egy speciális recept.
Hús, tenger gyümölcsei, zöldségek kívánatos megsütjük tempura. Tésztát lehet tészta, tojás vagy méz.
A legegyszerűbb recept tészta kezdetnek:
- összekeverjük a lisztet, vizet és a tojássárgája.
- Az egyik kell tojássárgája 200 ml víz és 8 evőkanál lisztet.
Kulináris tip: cserélje fele a liszt és a burgonyakeményítő tészta lesz szelíd és a levegő.
Ételeket és frissítőket hívják a speciális módon.
Canapé - kis szendvicsek nyárson. Nagyon kicsi, úgyhogy legyen elég csak az egyik falat.
Gyors labdákat készült pépes zöldség vagy sajt bevont fűszereket, az apróra vágott fűszernövényeket és napon szárított paradicsom. Ezek a golyók néz ünnepi az asztalra, és ez képes helyettesíteni a köretek.
Nyárs garnélarák - sült vagy főtt garnélarák menetes hosszú nyárs, váltakozó sült fokhagyma és olajbogyó.
Ropogós csirkeszárny - sült ropogósra a grill vagy palacsintával. Wings erre táplálékra van szüksége hosszú ideig pácoljuk fűszerek - fokhagyma, paprika, rozmaring, kakukkfű, curry, azzal a kiegészítéssel, citromlé, szójaszósz és fehér bor.
Lé szárnyak kell a 12 órától egy napig. A szárnyak étvágygerjesztő fényét és jönnek keleties illat, ha a pác hozzá egy kis mézet.
A lakoma gyakran szolgált zseton. Töltik a különböző töltelékek, saláták és sajtok paszták. Chips lehet megvásárolni a boltban, és akkor főzzük magad. És nem csak a burgonya, de bármilyen zöldség - cukkini, cukkini, padlizsán, daikon, és még gyümölcs - alma, körte, banán.
Egy hagyományos konyhai reszelő oldalon van kifejezetten zseton. Tiszta gyümölcs és zöldség, és dörzsölje meg egy reszelő e. Vékony lemez megsütjük sült.
Tartlets - népszerűek nemcsak a recepción. Az egyetlen különbség az, hogy a szokásos nyaralás asztalra tartlets nagyobb, és a Kávészünet a legkisebb. Tartlets eladó a boltban, a részben a cookie-kat.
Tartlets sütni otthon lesz olyan háztartásbeli. Számukra megfelelő omlós tészta, a vaj és a leveles tészta. Egy érdekes változata tartlets - sajtot.
Sajt tartlets:
- Sajt vágjuk hosszú, vékony téglalap vagy négyzet alakúra.
- Fém öntőforma cupcakes fordult fejjel lefelé, és az alsó fal, hogy kenje olajat.
- Tedd szelet sajt alján a formákat.
- Süssük kosár sajt egy forró sütőben, amíg aranybarna.
- Hagyjuk kihűlni, közvetlenül a formákat, majd óvatosan távolítsa el és töltse ki a saláta, felvágott, vagy lazacfilé, olajbogyó és krémsajt.
Van szükség a recepción kis desszerteket. Candy és a cookie-k nem számít. Ez a divatos főzni sütemény, gyümölcs kebab nyárson, tejszín desszertek egy tartlet vagy kis poharakban.
Gyümölcs és sajt tartlets
- tartlets
- konzerv őszibarack
- konzerv eper
- 1 b. tejszínhab
- csokoládé
- Kicsal Balon a tartlets tejszínhabbal.
- Lebomlott konzerv gyümölcs.
- Olvad a csokoládét vízfürdőben és öntsük át a csokoládé desszertek.
- Távolítsuk el a hűtőszekrényben 1 órán át. Serve hűtve.
Az orosz változat a büféasztal nézel palacsintát és palacsinta különböző töltelékkel vagy iprosto kaviárral.
Palacsinta jobb kályha nagyon vékony és nagy átmérőjű. A palacsintákat ajánlatos, hogy lezárja a tölteléket:
- gomba és a hagyma, sajt
- hús sült hagymával
- krémsajt és piros sózott hal
- Hering, ecetes hagyma, főtt tojás
A legjobb ital tipikus party-büfé - egy világos sört, bort, pezsgőt. A gyermekek számára kitűnő ital házi limonádét vagy gyümölcs kompót.
Díszíteni házi sütemény / Receptek öntött díszíteni sütemények
További hasonló receptek:
Lásd a vonatkozó recepteket:
A nevem Alain Tereshina. Azt, hogy ezt a gasztronómiai magazin.
Hetente egyszer küldök előfizetőinek 5 friss cikkek receptek az oldalon keresztül a héten.
Ne hagyja ki a receptek az ünnepekre (újév, Karácsony, Farsang, Húsvét, Lent.) Iratkozzon fel hírlevelünkre, hagyja meg nevét és e-mail címét.