Boo rosohotrybolovsoyuz - Téma megtekintése - elk szaggatott
Tatiana, A retseptik basturma nem podkinite?
SW.
_________________
„Nem kutya eredete nem ad hozzá a játékhoz földek és őrült tulajdonos” - / Khokhlov SV /
Minden leegyszerűsíti mindent az ő szintjére a megértés, és ez alapvetően helyes, de nem szabhat ki a többiek.
Darabokat Elk vastagsága 3 és 5 cm-t tisztítunk vénák és filmek. Major só sűrűn megszórjuk húsdarabok és verem a tálcát, vagy tálat szorosan nyomni egyenletesen a járom. A nagyobb darabokat lehet szúrni egy késsel több helyen a korai sózás. Tettem hűvös helyen 3 napig, de minden nap darab megváltoztatás vagy cserélnek. Néha, ha kiválaszt egy csomó lé, akkor a leadott, és adjunk hozzá több sót. 3 nap múlva elkezdem mosni a hús, azaz Azt shift egy nagy fazékba, és naponta többször változtatni a vizet. Víz legyen sötétbarna, de nem véres. Ha húskivonatok Scarlet vért, ez nem prosolilos. Majd megpróbálom víz sótartalma. Ha ez enyhén sós, áztassa végződik. Pieces elterjedt az asztalra kiszáradás. Aztán dörzsölje őket reszelt fokhagymát és megszórjuk fűszerekkel. Ready fűszerezés a boltból tartalmaz sót és óvatosnak kell lenni velük, különben a hús sós és túl fűszeres. Én általában nem túl vastag megszórjuk húst. Ezután a darabokat lógott fém kampó magasan a mennyezet alatt. Saját basturma kész 3 nap alatt. A húsdarabok vastagsága csökken valahol 1/3, és a kéreg lesz nagyon száraz és feltörni. Vágtam egy darab közepén és nézni. Minden hús legyen egységesen sötét színű - nem piros vagy rózsaszín. Ha a darab különböző méretű és vastagságú, én már tapasztalt szemmel is látni, hogy mit lehet eltávolítani, és amely továbbra is szükség van, hogy lefagy denok. Ételdarabok csomagolja fóliába és tedd a hűtőbe, és a hosszú távú tárolásra - fagyasztó. Ezt követően, a kéreg lágy és akkor kaparja le a felesleges fűszerek. Basturma - ez VESHCH! Annyira finom, hogy meg lehet enni kenyeret nélkül. A vége gyorsan, hanem készül 7 napig (3-sós, mossuk 1-és 3-szárított).
A lényeg - ez nagyon jó, hogy távolítsa el az inakat és a film, és akkor is, ha száraz - nem razzhuosh. Jó étvágyat.
Már nyáladzik lefutott olvasása közben. Elvtárs basturma is tesz elk, erősítse meg, hogy véget ér hamar kenyér nélkül. Egyszer még Sakharkov só hozzá.
SW.
_________________
„Nem kutya eredete nem ad hozzá a játékhoz földek és őrült tulajdonos” - / Khokhlov SV /
Minden leegyszerűsíti mindent az ő szintjére a megértés, és ez alapvetően helyes, de nem szabhat ki a többiek.
És én futott ki, így is tettem a tárgyaláson. Ma van az utolsó munka, vettem devchenok élvezet. Öt perc, és nincs semmi.
_________________
És karakter rám - csodálatos!
Csak azok mind idegek vannak gyenge pontjai.
. Vagyok nő, édes, kedves, megbocsátó minden. Amíg nem kitalálni, hogyan kell bosszút!
Ma is fektettem basturma. Héten száraz vörös.
Az elmúlt évben, csináltam egy gyors. Dehidratált sóval, mossuk sűrűn hengerelt száraz adzhika lógott és bunkó. NICHO történt. De ez nem egy csemege.
Viktorovich, vékonyabb és kevésbé gyakran jobb életet, majd alábbhagyott a NG nincs ideje.
A bor sós kéne egy ünnep.
SW.
_________________
„Nem kutya eredete nem ad hozzá a játékhoz földek és őrült tulajdonos” - / Khokhlov SV /
Minden leegyszerűsíti mindent az ő szintjére a megértés, és ez alapvetően helyes, de nem szabhat ki a többiek.
Brusochki 5 cm hosszú sm15, 10 napon át inkubáltuk só iga alatt az alsó polcon a hűtőszekrényből. Promo nedvszívó solfetke (rag) száradni. Roll a szakaszok (a pácolás uborka) + fej zúzott fokhagymát. Letette szárítás az orosz kályha. Egy héttel később eszembe jutott.
Fő shake használat előtt a fűszerek.
_________________
És karakter rám - csodálatos!
Csak azok mind idegek vannak gyenge pontjai.
. Vagyok nő, édes, kedves, megbocsátó minden. Amíg nem kitalálni, hogyan kell bosszút!