A terület a tiszta víz - a víz - ez egy csodálatos és egyedülálló anyag
Víz - egy csodálatos és egyedülálló anyag
Víz körülvesz bennünket - olyan anyag, egyedi tulajdonságokkal, amelyek nem csak a még nem teljesen tisztázott, de nem az összes ismert. Nem számít, több meglepő és rejtélyes, mint a normál víz. A termék tulajdonságai nem vonatkoznak a törvények rejlő többsége anyagok körülöttünk, ami annak köszönhető, hogy a különleges szerkezete a vízmolekula.
A víz molekula disszimmetria: oxigéntartalmú csoportot negatív töltésű, és a hidrogén - pozitív. Ezek el vannak tolva egymáshoz képest, így a víz molekula egy elektromos dipól, és ugyanabban az időben, egy mágneses pillanatban. Szabad területi aszimmetria lehetővé teszi a víz molekula kötési együtt különböző módon alkotnak egy nagyon stabil komplex és változatos struktúrák - klaszterek, amelyek előfordulnak a szilárd vagy folyékony, és még gáz halmazállapotban vizet. Adunk több példát sajátos tulajdonságait a víz.
Víz - a legerősebb természetes oldószer: vízben oldódik, hogy kisebb vagy nagyobb mértékben az összes anyagot. Minden alkalommal, például ivott egy csésze forró teát iszunk vele 0,1 mg feloldjuk benne üveg. A víz magas dipolusmomentum, és mivel ez az egyedülálló magas dielektromos állandója, a legmagasabb az összes folyadékot! Miután ionok egy anyag kerül a vízbe, azonnal fedett hidrátburok, alakítás „óriás atom.” Nem csoda még az alkimisták azt mondta: „Az anyagokat nem reagálnak egymással eltérő folyékony formában” (azaz, egy vizes oldatban). Amikor az oldott anyag a vízbe, ezek miatt a tulajdonságok kemény víz osztva kisebb és kisebb részecskék, le molekulák és ionok. Kaptunk hidratált részecskék az oldott anyag, amelyek részt vesznek a különböző kémiai reakciókban.
Víz - az egyik legtitokzatosabb anyagoknak a bolygónkon. Mivel normál monomolekuláris vegyületet, akkor kell forralni át + 70 ° C-on, és fagyasztva szinte -100 ° C-on Ezzel szemben minden más folyadék, víz megszilárdulás közben csökkenti a súlyt. A maximális sűrűsége a víz zajlik + 4 ° C-on Ez a tény rendkívül fontos a bioszférában. Ennek eredményeként, a jég felületén kialakított víztestek, megakadályozva, hogy befagyasztja az aljára, és így megakadályozza a szerszám halak és más vízi állatok képviselői a téli hónapokban.
A felületi feszültség a tiszta víz több, mint bármely más folyékony, kivéve a higanyt. Mi teljesen tiszta víz felületi feszültsége olyan, hogy lehet korcsolyázni. A szennyeződések jelenléte drámaian csökkenti a mennyiségét a víz felületi feszültségének. Az egyik a „furcsa” a víz, amely az anyag - az egyetlen dolog a világon - mindig jön három „személy” - folyékony, szilárd és gáz halmazállapotú.
Az oldószerek, mint általában, vagy savak és lúgok. Csak vizet (OH- és OH +) tulajdonságokat mutat, mind sav és bázis. A mértéke savasságát vagy lúgosságát bármilyen oldat mért érték pH, ami változik 0-tól 14, a sav a lúg. A semleges sav-bázis egyensúly a vízben, amikor a számos pozitív és negatív ionok egyenlő, megfelel pH = 7 értékre. Minél kisebb a pH, annál több savas reakcióközegben, és erősebb a savas tulajdonságokkal. Tekinthető normális víz pH = 6-8. A pH = 3-6 gyengén savas reakció. A pH = 8-11 - lúgos jellegű. Az értékek a sav-bázis egyensúly a vér egy egészséges személy változik egy nagyon szűk tartományban pH = 7,35-7,45. Bármilyen eltérés - patológia. Eltolása a pH alacsonyabb 7,35 vezet savanyítás (acidózis) és 7,45 a fenti - a lúgosítás (alkaloizu) organizmus. Offset (alább 6,8 és 7,8 fölötti) következtében súlyos betegséget okozó. Mellesleg, az ivóvíz leghasznosabb azonos pH-értékek, mint a normális vér, bár nem lehet eltérés.
Adunk néhány pH-jú környezetben érdeklődés:
A nyál 5,8-7,4; A gyomornedv 1,5-1,8; tej 6,6; kávé 5; sör 4,5-5; paradicsomlé, 4,6; narancslé 3,7; élelmiszer-ecet 3; citromlé 2.4.
Nagyon tiszta víz a kapillárisokban megfagy -70 ° C-on Amikor a felolvasztás jeges víz megtartja szerkezetét formájában fragmensek (klaszterek) nagyon hosszú, akár a forráspontja látens olvadáshője víz - a legmagasabb az összes anyagot, kivéve az ammóniát és a hidrogént, és a párolgás rejtett hője is - a legmagasabb az összes anyagot. A fajhő is legnagyobb kivéve a folyékony ammónia és hidrogén. Ez mintegy tízszer nagyobb, mint a sziklák.
A világ, úgy tűnik, nincs két teljesen egyforma hópehely. Minden alkalommal, minden pont a térben egyszerre, végezze a saját egyedi információt, ami történik, és rekordok szerkezete kialakult hópehely. Mindegyik pehely a földre hulló, a levegő áthalad rétegek különböző nedvesség, a hőmérséklet, a szennyezés, és más paraméterek. Ezért a több millió hópelyhek alig találni két egyforma.
Mint a hópelyhek változatos formái, fagyot, fagy az ablakok - szilárd kristályokat vízzel, így még több, meglepően sokszínű formák és tulajdonságait folyadékkristályok alkotó folyékony víz.
Az ábra bemutatja fényképekkel (Jill Walker), olvadáspontja tiszta jég és tipikus formáinak kristályok képződnek a befagyasztása a tiszta víz. A olvadó jég jól látható klaszterek, amelyek azután deformált és változó alakja, és a tárolt folyékony víz, a forráspont hőmérséklete. Még a vízgőz nem áll az egyedi molekulák, de a 10% -a különböző bonyolultabb struktúrákat.
„Nehéz víz”. A nehézvíz az összes hidrogénatom helyett deutérium. Nem színes, íztelen, szagtalan, ő nem különbözik a normál víz. De annak fizikai tulajdonságait néhány másik. Ez megfagy 3,8 ° C-on, forr 101,4 ° C-on Ennek eredményeként ezek a különbségek a természetes vizekben a különböző eredetű különböznek izotóp-összetételét. Ez az eredmény az ismételt párolgás és kondenzáció a vízkörben. Az átlagos arány a természetes víz nehézvíz és közönséges víz 1/6000. A részesedése nehézvíz tíz százalékkal nagyobb, mint a normál víz. Ellentétben a közönséges víz, nehézvíz maximális sűrűsége a + 11,6 ° C-on
Egy időben a sajtó volt sok publikáció az „élő” és a „halott” víz az előállításukra szolgáló eljárások, biológiai hatás és felhasználása. Anélkül lakás részletesebben ebben a kérdésben, de megjegyezzük, hogy mindkét típusú nyert víz elektrolízissel víz és különböző nagyságú pH. „Holt víz” (anolit) van egy savas környezetben, és van egy erős fertőtlenítő és sterilizáló hatást használják fekélyek kezelésére, genny sebek, bőrbetegségek. „Víz” (katódoldali) van egy lúgos közegben, és egy erős bio-stimulátor, javítja a sejtek aktivitását, elősegíti a kiválasztást a toxinok és fokozza a szervezet védekező mechanizmusát. Mindkét eszköz „élő” és a „halott” víz hatékony eszközök használata körültekintést és tapasztalatot.
Érdekes eredményeket kapunk a ivásra, „gázmentesítjük” víz, tartalmazó víz fele az oldott gázok, mint ahogy az a biológiai folyadékokban. Ez javítja a sejtek anyagcseréjét, serkenti fiziológiai folyamatokat. Mosás vízzel minőségét javítja a bőrt.
Még vitatott kérdés 37 fokos hőmérséklet az állatvilágban. Mint ismeretes, a hőkapacitása növekszik hevítésével bármilyen anyagból. Bárki más, mint a víz: ha melegítjük 0-37 fok hő kapacitása csökken, és csak további melegítés emelkedni kezd. Ez a tény azt jelenti, hogy a 36-37 fokos térfogatának növelésére a víz hőmérséklete legyen egy minimális mennyiségű hőt. Úgy látszik, ez volt a tulajdona víz szelektív tényező alakulását meleg bloodedness a fejlesztési szinten 37 Celsius fok. A hőmérséklet-emelkedés növelése érdekében szükség van az intenzitást a biológiai folyamatok.