Tartlets töltött receptek fotókkal 2019
Nehéz sütni a különböző tartlets töltött? Receptek képekkel megerősítik azt a tényt, hogy ez az étel nagyon népszerű. Snack receptek, hogy csak súlyt, de gyakran alapulhat egyetlen teszt - homok. Az omlós tészta az alapja a sütemények, ez a kosár homok bármilyen tölteléket. Miért használja ezt a fajta vizsgálatot?
Az omlós tészta a legsűrűbb a struktúrájában, ezért nem hamar petyhüdt és megtartja a formáját is főzés után. Ezen túlmenően, az ilyen típusú teszt tökéletesen megtartja tulajdonságait hosszabb tárolás során a hűtőben.
Tartlet maga jelent meg a hatalmas CIS egy könnyen áramlás a francia. Ők voltak azok, akik az első, hogy végre ilyen ételek különböző feltétek. Fordítás „tartlet” francia nyelven azt jelenti: „kis, nyitott pite.”
Öntetek ez a torta olyan sok. Úgy készítik mind a hal és hús, a tejszín vagy gyümölcs vagy zöldség. Maguk választhassák ki az egyetlen recept elég nehéz, ezért nem hagyja abba, akkor kell kísérletezni. Ezen kívül, a modern szakácsok kezdett sütni sütemények különböző típusú tészta, még a puding. Néhány recept tartlets nélkül készítettük elő alkalmazása a vizsgálatot. Ahelyett, hogy a kosarak olvadt kemény sajt. De mindent annak érdekében!
Hogyan kell sütni egy finom tartlet tészta?
Az omlós tésztát is így nevezték, mert a laza szerkezetű és ropogós ízét. Ahhoz, hogy ez a tészta, akkor kell a sok zsírt, ezért gyakran használják, hogy a margarin vagy vaj. A klasszikus recept tészta a tartlets áll:
100 g vaj,
1 tojás sárgája,
néhány evőkanál forró vizet,
Szakaszai tészta
- Mint minden recept társított vizsgálati folyékony összetevők kell keverni egy folyékony, és a száraz, száraz. Ezért kezdődik igényel sárgáját ostor a cukorral és a sóval. Cukor teljesen fel kell oldani. Ha a sütemények tele vannak sóval, majd a cukrot és nem hozott.
- Miután ostorozó a tojás súlya, akkor elkezdeni a felkészülést az olajat. Meg kell hűteni, de nem fagyott is. Meg kell apróra vágott késsel apró morzsákat.
- Az apróra vágott vajat fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, és gyúrjuk a tésztát, hogy megpróbálja a kezét. Adjuk hozzá a tojásos keveréket, adjunk hozzá egy kevés vizet, ha szükséges. Kapott tésztát kell egy egységes és jól összekeverjük, miközben meg kell hasonlítani agyag. Annak érdekében, hogy a tészta vált műanyag, szükséges, hogy küldjön egy fél órát a hűtőben.
- Ezt követően, a tésztát jól kell csapszeg, annak vastagsága ne legyen nagyobb, mint 3 mm. Csak a sütés közben, lehet, hogy egy kicsit mászni. Ezen túlmenően, a vékonyabb lesz tartlet, annál finomabb lesz egy snack.
- Nyújtsa ki a tésztát szétosztására formák, távolítsa el a maradék tésztát, miközben meg kell egyenletesen „nyúlik” a falakon és a szegélyek formában. Konzervdoboz a tésztát újra elküldi a hűtőbe 30 percre.
- Miután viszont a sütőt melegítsük. A tésztát tartani a formáját, akkor át kell szúrnia egy villával. Tedd a sütőben 20 percig. Felülről kell lenniük rózsás.
Ez a változat a vizsgálat célja azoknak receptek, amelyek megkövetelik a külön sütés tartlets és elkészítjük a tölteléket. Egyszerűen vannak receptek és a töltés és a tésztát bemegy a sütő még nyers.
Titkok sütés tartlets
- Omlós tészta a tartlets jobban keverednek hideg kezek, hogy felmelegedjen az olaj előtt volt. Ezért jobb kéz időnként hideg vízzel mossuk.
- tesztelni olaj jobb választani a legtöbb zsírt, nem kevesebb, mint 72%. Nem baj, hogy megszilárduljon a hűtőszekrénybe. Modern gyártók gyakran az ügyfél kenhető olaj, ami nem fagy még a hűtőben.
- Liszt tészta szitál jobb, így ez lesz az oxigénnel dúsított és jobb csatlakoztassa a folyékony alkotórészeket.
- Ha a sütemények vannak töltve, édes, a jobb hozzá a tészta nem cukor és porcukor. Gyorsan oldódik a tojást és a vizet.
- A tészta túl sűrű volt a sütés után, meg kell óvatosan, de gyorsan összekeverjük. Minél gyorsabban kapcsolja connect ce összetevők, annál jobb.
- Minden tészta általában emelkedik a kemencében sütés tartlets el kell kerülni. Ezért az alján a penész a tésztát meg kell feltölteni, vagy borsót vagy babot. Ezek súlya a tésztát, így nem fog emelkedni. A vizsgálati és a „cargo” kell prostelit pergamenre.
- Gyakran előfordul, hogy a tartlet túl zsíros. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy helyezzenek el egy hideg sütőbe. Fat van ideje, hogy éget a hőmérséklet emelkedésével a sütőben. Ezért Levél tartlets lehet csak egy jól fűtött kemencében.
- Amikor a tészta küldött a hűtőben, akkor jobb, ha csomagolja műanyag borítót. Ebben a formában nem kerül bele a hűtőszekrényből szagokat. Ezen túlmenően, a film alatt glutén gyorsan csatlakoztassa a víz.
- Ahhoz, hogy jobban omlós tészta kinyújtjuk, meg kell szobahőmérsékletre melegedni.
- Ha beállította tartlets sült, 10 perc után, távolítsa el a göngyölt „Georgia”. Ez biztosítja, hogy a nedvesség egyensúlyt a teszt elillanhatna. Ha ez nem történik meg, a tészta esetleg nem propechsya.
- Ha sütni édes tartlets, krém a töltelék jobban terjeszteni egy lisztes zsák. Egy ilyen etetés tál Budai tűnik, sokkal hatékonyabban és pontosabban.
- Az édes tésztából tartlets még inkább ízletes, lehetséges, hogy adjunk az őrölt mandulát, vaníliát, a fahéjat és a diót.
- Úgy véljük, hogy a tartlets túl kicsi, akkor ki kell töltenie egy drága összetevőket, mint a kaviár vagy libamájat. Ha tartlet nagy, akkor jobb, hogy töltse egy kis tenger gyümölcsei, saláta vagy pástétom.
Ha nincs ideje főzni a tésztát tartlets tudja előre. Jól megtartja tulajdonságait a hűtőszekrényben. A kész tésztát az édes tartlets tárolt élelmiszerek film tárolható 2 napig.
Főzés különböző típusú tömések a tartlets
növényi tartlet
főzés szakaszában
- Ennek alapján tartlet kerül bemutatásra formájában főtt rizst. Erre a célra kell főzni, amíg teljesen főtt és sült szezon hagymát és a sárgarépát. Ebből a célból, zöldséget kis kockákra vágott és növényi olajban megsütjük. Minden kombinálni, és tegye az alján tartlets. Ahhoz tartlet nem volt túl száraz, kenje meg a ketchup.
- Ezután elkezdhetjük a növényi tölteléket. Ehhez borssal és paradicsom kell távolítani a bőrt. Zöldségek kell engedni, hogy hűtse a forró vizet, majd hirtelen a hideg vízbe. Plenochka a zöldségeket különösebb erőfeszítés nélkül, elég csak a horog. Miután blansírozás a zöldségeket apró kockákra vágjuk.
- Cukkini és padlizsán és vágjuk kockákra. Elmentem extra keserűség származó padlizsán, meg kell megszórjuk sóval, és hagyjuk állni 10 percig. Fry a zöldségek, növényi olajban, amíg főtt.
- Minden hozzávalót növényi öntetek csatlakozni, és hozzáadjuk a kukoricát. Minden ebben a szezonban fűszerekkel és meghintjük olajjal. Tegyen egy kanállal minden tortácska, díszítsük egy szál rozmaring vagy más gyógynövények
gomba Tartlets
Ez a recept egy kicsit különbözik a többi, mint a tésztát sütemények használt pelyhes. Kóstolja tartlet nagyon érzékeny és éles. Ezért szükséges, hogy tudom, hogy a tészta nagyon jól és gyorsan.
Felkészülés leveles tészta
Alul van egy klasszikus leveles tészta receptje, mivel kívánatos, hogy keverjük össze a tésztát a víz. Persze, akkor cserélje ki a vizet a tejjel, de aztán a tészta elveszti rugalmasságát. Tej csökkenti a képessége, hogy könnyen kigurul a varratok. Ezért a klasszikus leveles tészta van szükség:
250 ml jeges vizet,
főzés szakaszában
- Az első szakasz az előkészítés szüksége szitál lisztet. Ez lesz az oxigénnel dúsított, amelyek javítják a vegyület összetevőket. Az átszitált lisztet kell hozzá sót. Akkor küldje el a liszt 2 evőkanál olaj, miközben meg kell lágyítani. Továbbá azt is el lehet kezdeni tésztadagasztási fokozatosan szakadó nagyon hideg vizet. Gyúrjuk a tésztát körülbelül 5 percig. A legfontosabb dolog - nem teszi a tészta túl kemény.
- A második szakaszban a tésztát lehet osztani az asztalra vagy a fórumon gördülő. Ezt megelőzően, a táblázatot kell liszttel meghintett, hogy a tésztát nem ragadt. Nyújtsa ki a tésztát egy téglalap, amelynek vastagsága 1-1,5 cm. A vizsgálati központ, hogy a vajat. Meg kell nagyon hideg. Pre olajat kell vágni apró kockákra. Az élek a téglalap csomagolva, hogy azok teljesen fedezi fel olajjal. Ez a „boríték” Levél a hűtőbe 30 percre.
- Miután a tésztát olajjal és vegye ki ismét, hogy a lisztbe asztalra. „Boríték” kell egy sodrófa hömpölyög a saját, és az olaj nem lóghat ki a tésztát. tészta vastagsága legyen 1 cm.
- Roll ki egy réteg kell vizuálisan osztva 3 egyenlő részre, és a szélsőséges része annak szükségességét, hogy lefeküdt a központ. Ismét zsemlye ki a tésztát a korábbi dimenzióban. Ismételjük ezt a folyamatot még 3 alkalommal. Mert minden alkalommal meg kell tenni a tésztát a hűtőbe 20 percre. Leveles tészta kész.
Hogyan készítsünk leveles tészta tartlets?
Ahhoz, hogy a leveles tészta tortácska, hogy kell jól és egyenletesen kiépítésére. tészta vastagsága nem lehet nagyobb, mint 5 mm. Az egész tartályt kell vágni apró kockákra 5-7 cm széles. Méret tartlets választhat tetszés szerint.
A kapott négyzetek száma osztani kell 2. Az egyik része az alapja tartlet és a második rész képezi a lökhárítók. Ezért néhány négyzetek kell hagyni a régi formáját, másrészt segítségével szemüveget, hogy a központi lyuk. Hajtsuk a két rész egymás ellen, ecset felvert tojással.
Tartlets feküdt a pergamenre, és süssük a sütőben 20 percig.
Készítsünk a tölteléket az tartlets
Belül tartlets tud bármilyen töltelék, de a mi esetünkben, akkor gomba tölteléket sajttal. Annak előkészítéséhez meg kell venni:
500 g gomba,
főzés szakaszában
Készítsünk a töltelék számára tartlets feküdt. Kerülete körül a kiterjesztett táplálékra konzerv zöldborsó.