Sült burgonyával - recept a lakosság a Ursa Manor
Irlina. Kíváncsi vagyok, ha bárki bármilyen receptek sült krumpli?
Megtanultam oroszul Astana (a 90-es években el kellett hagynia az onnan).
A burgonyát megtisztítjuk, és vágjuk vékony szeletekre (2-3 mm), szárítjuk egy papírtörlővel, és az edényt forró olaj nem-só, (erős tűz, hogy ne zárja a fedelet). Míg a burgonya sült take izzó vagy izzók, tiszta, vágjuk vékony fél-gyűrű. A burgonya már erősen barnul, úgy néz ki, száraz és túlfőzve. Ezen a ponton, akkor sózzuk a burgonyát, hogy az előkészített hagymát, lyukasztott a kezét, és megszórjuk a burgonyát. Ezután zárja le az edényt fedővel, és csökkenti a hő alacsony. Cherez2-3 perc távolítsa el a serpenyőt a tűzről.
Veszek 3-4 kis burgonya 1 közepes vöröshagyma, hogy sok burgonya hagyma.
Nagyon, nagyon finom!
eső. Körül, és megsütjük, nem csak a burgonya és a hagyma obsushivayut nem lyukasztott. Tejfölös tudunk, de a lányom most egy időszak ellenszenvét tejfölös burgonyával.
Abanamat. Lánya néha dob egy jó kanál tejfölt. Ön szerint, valamint a hagyma
Redneck. Én vágás a burgonyát csíkokra, hagyma dobja szinte egyszerre. Több mint magas hő, fedő nélkül. Salt felkészültség.
Ha nem hal éhen, felkészültség Bates tűz és „kiszárítják” 10 perc alatt
cabomba23. De ha nem a hagymát? (Allergiás rá). Ez az a kérdés, sült burgonyával.
Irlina. Próbálja meg hozzáadni a fokhagymát. Finomra vágjuk, és adjunk hozzá végén a főzés. Csak ellentétben hagyma, fokhagyma kell keverni burgonyával és kevesebb mint 1 perc a tüzet.
Kleshiy. Ha nem az íjat, majd melegítsük a disznózsír és megsütjük. Só és bors egy minimális, a végén, nagyon finom, hogy nekem, mint durva só nincs ideje, hogy eloszlassa, és prizharivaetsya kartople.
-a zsír (elősütött)
-növényi olaj (I használni napraforgó „büdös” finomítatlan)
-A krém (amely az előzetes víz vyzharivaniem)
-margarin (hasonlóan)
biv. A disznózsír. Fry, amíg a „ropogós” (a gyors tűz). Só és zárja le a fedelet 5-8 percig sütés előtt (lassú tűzön). Miután kikapcsoltuk a megszórjuk a „nyomás” fokhagyma (fedél nem terjed ki!) Burgonya lágy, puha, „édes”, „elolvad a szájban.”
garem. A burgonyahasábokat vágott szakasz létrehozása 1x1 cm. Lecsurog vékonyan egy forró serpenyő (
3 mm-es) szelet szalonna azzal az elvárással, hogy a réteg a zsír a serpenyőben volt, nem kevesebb, mint 1 mm (előnyösen 2-3 mm). Mielőtt tepertővel kezd kiszáradni (abban az időben, amikor először kezdenek által lefedett egy arany árnyalatú) a serpenyőben, és öntjük a burgonyát borított a kupakot. A motorháztető alatt sült (meg kell keveredni, vagy flip) közepes lángon pároljuk. Ezt követően, a fedél eltávolítását, sós burgonya (akkor is hozzá egy csomó zúzott fokhagyma) és grill, ízlés szerint a gyors tüzet. Miután skovordoka megszüntetjük a melegítést, lehetőség van megszórjuk katroshku erősen apróra vágott kapor (esetleges hozzáadásával petrezselyem és a metélőhagyma).
Rajongói étrend töpörtyűt még nem feltétlenül.
Mancsok. És van egy ok, hogy nem fedett szalonna kéreg, általában begurult egy gyűrű, egy helyen, a többi elégett szinte nyers :(
ukusika. A maaaaaaalenkom ogonochke csinálni. és ne felejtsük el, hogy figyelemmel kíséri.
Rabinovich. Volt egy másik ház specialitása. Pan-skorozharka, amely befogadja 3 kilogramm hámozatlan burgonya (tisztítás után, és vágás, természetesen :)). Külön-külön, I sült hagyma, előnyösen egy pörkölt. és mivel Mama natív vér, ott dobta a dobozt, a vágy, általában elégedettek. :) A készség az összes kombinált és ízesített tisztességes mennyiségű fekete bors. Nos, ott vannak a szomszédok repült mint a varjak. :) És ez mind-mind a Elos vodka.
rav48. A fokhagyma a burgonya és marhashúsos! Egy amatőr, persze, de a dolog teljesen polzitelno és finom (ne felejtsük el Tartarin: „A fokhagyma - elég!” És igaza van, hogy megpirítjuk a hagymát párolt húst külön - a burgonya szeleteket már karamellizált borított arany ropogós héja, majd ott! adhatunk a pörköltet. egyébként kiderül fehéres burgonya zabkása csíkos hús (majd pörkölt után minden a vendégek, és nem a hashártya)., és ha főzzük a burgonyát zsiradékok, mint a hadsereg az éjszaka összejöveteleken. (Huh!) De ott a rendelkezésre álló e két teljes 50- méteres medencével - egy savanyú káposzta, a második - a technikák, amelyek az uborka.
Odesszában. Fry az első kis vajat skovorodochku napraforgó, majd szívből pocherevochka - és megsütjük enyhén, hogy csak az arany kezdett.
És a másik serpenyőben LOT íj. pörkölt túl lassan, hogy ne égett, karamellizált lett transzparens és levegős.
Ezután meredeken emelkedett tűz alatt a serpenyőben először, hogy laza betöltött burgonyát közvetlenül skvorchaschy pocherevok. Szó szerint 5-6 percet, hogy a kéreg, viszont Razik két, hozzá hagymát a másik serpenyőben - és egy szűk fedél tetején, és egy kis tüzet vágyakozás.
Pillanatok a 15., a burgonya eléri azt a pontot, ahol ez lesz kellemes, puha és olvadó a szájában.
De ott is, megelőlegezve lenyelte a nyelvét, hogy íze egy pár fej fokhagymát. jól, vagy friss fűszernövények (kapor \ petrezselyem) ..
Jól és természetesen a hús. még úgynevezett HÚS egy darab ez a szépség.
Alebur. Ezhimuazeli és musozhi, arra utalnak, hogy a témában a jelen, a szabadalmaztatott:
Hogyan (mn.ch.) a sütéshez burgonya vágva?
Műanyag, kocka, kocka vagy gyalulás, mint egy bogár feküdt?
biv. Csakúgy, mint a zsír - bár 10x10
Alebur. 10x10 centiméter, milliméter?
IMHO, annál vékonyabb a vágott tepertő - annál jobb.
biv. mm. Nem. Bacon - ez recsegő (fűtött sertészsír). Mert burgonyával szükséges hőt bekapcsolásával lassú tűzön. Az a pont, ahol a zsír lesz „átlátható” - itt az ideje, hogy öntse a burgonyát, majd a burgonya édesem! Folyamatosan keverjük! Több mint magas hő enyhén pörkölt gyorsan, majd átlagosan - majdnem kész. Akkor csak egy kis tüzet „a motorháztető alatt” - lágyítja (elolvad a szájban!). Kapcsolja ki, vegye le a fedelet, hagyjuk kissé kihűlni, és megszórjuk a tetején egy kis zúzott fokhagymát (de a fedél nem zár már). Van egy lehetőség -, hogy megsütjük zsír (akár burgonya) egész gerezd fokhagyma (majd törölni)
Bao. Ez attól függ, hogy mit eszik burgonyát.
Ha egy sertésszelet kövér és a csont - az optimális vágás, mint a narancs szeleteket, és megsütjük tételekben felett magas hő forró olajban, mint például krumpli, szorosára egy edénybe, és azonnal prisolit hüvelykujját - harcolni ki az olajat.
Ha azt szeretnénk, hasábburgonya egy finom húsételeket - IMHO, az optimális kockákra vágott, a skovorodochku egy kis másfél réteg, folyamatos keverés közben közepes lángon. Get apró kéreg és megitatta nagyon pdlivkoy harmónia a szájban.
Ahhoz, hogy jobban hamburgerek, IMHO, zharet burgonya, ahogy nagyanyáink. Fry hagymát külön, majd a műanyag burgonya pontszám több mély serpenyőben, tedd közepes lángon, és néha pomeschivaete. Amikor majdnem kész - öntsük a hagymát és hozzátéve tüzet, keverjük, majd kapcsolja ki a tűz és fedő alatt - pirulásdobozt. Vannak olyan sokféleképpen lehet sütni burgonya - és minden - finom.
Vegyünk egy kis szalonna, puha ruhával - műanyag valahol a centiméter és fél (ha van egy vékony csík alatti hús - ez javasolt). Kockákra vágott úgy, hogy minden kocka bőrt. És egy kis tűz skovorodochke. Ha a kocka arany és puha. azaz Nem az állam a pattogó, hanem az íze, mint egy csík a zsír a pályázati karaj - önti ugyanaz vágott burgonyát kockákra, és kissé növeli a tüzet. Ez akkor fordul elő íz csomópont között a sertés és a burgonya. Megkeverve, hogy a burgonyát, amíg aranybarna nem lesz. Akkor enni. Például a zöldhagymát és savanyúsággal vagy savanyú káposzta. Ez - egy külön edénybe, köret helyett.
Kuramnasmeh. Nemrégiben Szeretek főzni burgonyát a következők: burgonya közepes nagyságú (optimálisan - női ököl) mosás szivaccsal / szivacs, hámozatlan vágott ketté hosszában, bőséges só szelet (lehet, hogy a bevágások korábban), tedd a serpenyőben olaj nélkül vágni, és elküldi a 200-220 fokos sütőben 30-40 percig, amíg ez nem fog fel egy szép aranybarna. Amikor pirított szelet, vegye ki a burgonyát és a zsír a tetején vajjal. Kiderült, hogy olyasmi, mint egy sült burgonya. Finom!
Bao. A szomszéd tanúskodni (falu), amely már régóta elmúlt hetven, nagyon finom teszi a fiatal kis krumpli. Öblítés, forraljuk, mintha egységes (és a fiatal nem egységes - egy szelíd héja), száraz és növényi olajban megsütjük hagymával. Megdöbbentette.
PS. Az elmúlt pár évben találkozom, mint egy tál forró ételek drága éttermek.
twohead. A legfinomabb burgonya, apróra vágott szeleteket 5 mm vastag és pirított 2 oldalon.
Bao. Meg kell nagy, és sütés előtt dörzsölje sóval. Egy pár Shmatov nagyon jó marhasült.
CVT. Kis burgonya alaposan (egy mosogatórongy), mosott, vágott a sérült területet, negyedekre vágják. Fry a napraforgó finomított. Legyen óvatos, ne főzze túl, és a bőr színe nem tűnik nehéz meghatározni készségét.
Teraniv. És valaki vágás körökben körülbelül 1-1,5 cm vastag próbált sütni? Egészen más az íze. Általában. számít, hogy hogyan vágott burgonyát a sütéshez és megsütjük, ami nagymértékben függ az ízeket.