Ruddy kis ponty, rántott egy serpenyőben - recept
Főzési idő: 30 (perc)
Adagok száma: 4
Amikor a férje - a szeretője halászat és a fogás nagyon gyakran nem a nagy hal és a kis ponty, nem rohan, hogy a macskák. Végtére is, ez a hal - nagyon édes és ízletes, különösen akkor, ha pirított egy serpenyőben, hogy egy arany héja. A kis ponty szünet lehetetlen, mivel a magok :-) Szóval, harisnya türelmet Halfeldolgozó (tiszta, vágni, hogy vágja le a szárnyak és farok), és akkor lehet fagyasztani kis adag ponty és élvezze a hihetetlen íze a sült ponty, ha a szíved vágyait :-)
Hozzávalók „Ruddy kis ponty, rántott egy serpenyőben”
- Karas - 4 darab (kicsi)
- Növényi olaj - 15 g
- Búzaliszt - 50 g
- A fekete bors - 0,2 tk .. (Földi)
- Sol - 0,5-1 h l ..
1. Az első dolog, amit meg kell tisztítani a ponty a mérleg, távolítsa el a belsejét (ha nincs tojás), vágja az uszonyok és a farok, távolítsa el a kopoltyúk. Öblítsük le a halat alaposan folyó víz alatt. Hogy előkészítse a só, bors, liszt és olaj.
2. Megszórjuk a halat sóval, nem csak felülről, hanem belülről. Is, megszórjuk borssal. Hagyja 10-15 percig, a pácolás.
3. Továbbá minden kárász, hengerelt búzaliszt. A felesleges lisztet gyáva és küldjön egy fűtött serpenyőben növényi olaj.
4. Fry a ponty, közepes lángon, amíg aranybarna. Fedél fedél nincs teljesen a ponty volt ropogós, de ugyanakkor - propeklis belül. Egy serpenyőben - elhelyezett négy kis kárász. Az ilyen részek, elég vacsora két személy részére. Ha azonban egy nagy család, ha kell sütni két ilyen részek.
