Pike sós recept - horgászat, vadászat, kikapcsolódás és turizmus
Továbbra is egy sor recept elkészítéséhez „csuka receptek lépésről lépésre”. Ma ad egy csodálatos recept sózott csuka.
Pike finom, bármilyen formában, sok nagyon szereti sózott csuka, nem csoda, hogy hal ... Kiderült, nagyon puha és ízletes.
Pike sós recept az online magazin „Fishing 7”.
Csuka sós recept. előkészítés
Nagyon fontos, hasított csuka sózás előtti, jól promorozit. Ez úgy történik, hogy megszabaduljon a férgek. Ideális esetben ez az időszak egy hónap. De ha megvan a lehetőség, hogy mutatnak súlyos fagy, akkor lehet, hogy nem egy pár hétig.
Mindenesetre, minél alacsonyabb a hőmérséklet, és a hosszabb, annál jobb.
Csuka sós recept. 1. lépés
Kiolvasztás után sózás csuka kell bélben és alaposan hideg vízzel leöblítjük.
Vágjuk a csuka fej és uszony, tisztítsa meg a húst a csontok és a gerinc.
Csuka sós recept. 2. lépés
Felhívjuk figyelmét, hogy ha multivarka, mindenképpen próbálja ki a csukát multivarka Redmond recept. ezt a finom receptet, a mu, akkor bármilyen multivarku.
Fogasfilé félbehajtva és elhelyezni alkalmas Edények sózás.
Sózása szükségünk lesz négy evőkanál só 1 kg filé. Só jobb, hogy egy nagy vagy közepes.
Pour 1/4 sót az alján a serpenyőbe.
1/4 öntsük még nyilvánosságra filé.
Ezután zárja a filé és a maradék sót elalvásért a tetején.
Fedjük le fedővel jövőnket sózott csuka és a tartalék salitsya 2 napig.
Csuka sós recept. Ha szeretne egy szelíd nagykövet, akkor adjunk hozzá cukrot sót. Az arányok 1-3. Három evőkanál só, egy evőkanál cukrot.
De ez egy amatőr ...
Csuka sós recept. 3. lépés:
Gombóc csuka recept. Ha még nem próbálta a gombócokat a csuka, akkor sokat veszített, őszintén! Catch-up ...
Miután a prosolilas csuka, meg kell önteni sós leengedtük, és a hús az én sómaradé.
Mosás után a hús, meg kell, hogy elkülönüljön a bőrt.
Csuka sós recept. 4. lépés
A kapott sózott filé Pike darabokra vágni.
Csuka sós recept. 5. lépés
Pre-lé ecetes hagymával. Tömeges mi filé egy tálba, és menj aludni ecetes hagyma. Töltse fel olajjal, és tegye a hűtőbe egy pár órára.
Pike előállított só recept szerint.
Akkor, hogy az asztalra!
