Office vendéglátás
A tisztességes színvonalú vendéglátást irodai jelentősen befolyásolja a benyomást a társaság, annak megítélését és hírnevét. objektumokra szolgáló követelményeknek. Mi az a protokoll kezeli a tárgyalások? Normák és szabályok kezeli a protokoll eseményekre. Virág dekoráció tárgyalóterem
A tájékoztatás szükségessége a funkciók a hivatali vendéglátás közül kiemelkedik a sok másik tipikus problémák belső életének a cégek és vállalatok. Hivatal vezetői számos vállalat célja, hogy tanulmányozza a problémát belülről, hogy egyesítse és szintetizálni a tudás, a hivatalos vendéglátás keretében saját vállalati előírásoknak. Kezdjük azzal, ami egy élvezet az irodában nem tekinthető kötelező érvényű. Ebben az értelemben persze, ha beszélünk akarnak enni rengeteg és rengeteg teát inni. Ebben az értelemben, természetesen nem. Ugyanakkor a jogszabályok vendéglátás világszerte elfogadott, mégis azt sugallják, néhány kezeli és igényel némi figyelmet a vendégek az egyes intézmények.
Irodák minden modern vállalatok hajlamosak nem csak megtörni ezeket a törvényeket, hanem teljesíteni őket a legjobb, és még a tökéletes forma. Ennek eredményeként sok cég azért jöttek, hogy annak szükségességét, hogy a vonat a személyzet szakemberek, azt hiszik, hogy a szakértői tudás és készségek tekintetében a recepción az ügyfelek és üzleti partnerek fontos eleme a vállalat imázsát. De néha ez elég, még egy felületes ismeretség a sajátosságait a hivatal vendéglátás, hogy annak érdekében, hogy a tevékenységét ebben a szegmensben irodaközi életet.
Mi az iroda vendéglátás? Frissítők az irodában kell tekinteni:
- egyszerűsített formában a vendéglátó;
- Egy rövid haladékot;
- vakáció.
Meg kell érteni, hogy a kávé / tea az asztalon a tárgyalások során, az egy dolog, és kávészünet - ez egy teljesen más helyzet. Szolgáltatás kíséret, egy sor termékek és szolgáltatások jellege mindkét esetben van alapvető különbség, és egy teljesen más megjelenés.
Office kezeli részeként a vállalat imázsát
Forms hivatal kezeli nagyban függ a jellemzői a társaság.
Például, ha egy cég aktívan dolgozik az ügyfelekkel, hogy van, a látogatók mozgására elég nagy, akkor természetesen sokkal könnyebb, hogy ne kezeljék minden vásárló egy csésze kávét, és állítsa be a készüléket forró italok. Ez a fajta figyelmet irodai vendégek gyakran előfordul, például fodrász, szalonok a javítás berendezések, üzletek az áruk, a különféle konzultációk, és így tovább. D. Ez különösen hasznos, ha az ügyfél kell egy ideig tölteni a sorban. Ebben az esetben a lehetőségét, hogy egy csésze kávé lehetővé teszi, hogy felcsillan idő kényszerű várakozás.
Ha beszélünk a magas szintű irodai, például egy bank, kezeli ebben az esetben némileg eltérő, és többé már nem tekinthető egyszerűen jele a figyelmet, hogy a vendégek, valamint egy elem a vállalati identitás. Ezért kíséret hivatal kezeli az ilyen helyzeteket is hatékonyabban használható, forgalomba a cég logója az ételek, szalvéták, kis csokoládéval, filteres tea tejszínnel és cukorral, és így tovább. D. Ez nem túl drága, és így az elérhető számos vállalat.
„A kávé Lady ', vagy az irodában hostess
Sok vállalat kifejezetten be az állami hivatal, amely a közelmúltban nevezték „kávé hölgy”. A feladatait a „coffee hölgy” tartalmazza:
Mi legyen egy élvezet a tárgyalások a cég szabályai szerint kell, hogy szolgálja a kávé és / vagy tea fogadása közben küldöttségének vagy partnerek?
- vásárolni kávé, tea, sütemények és rágcsálnivalók;
- tea és kávé az alkalmazottak és a vendégek a hivatal;
- ápolási iroda konyha, kávéfőző, vízforraló és edények;
- a szobák ellátás tárgyalások;
- találkozó és vendég szolgáltatások.
Ez a munka nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik első pillantásra. A „kávé hölgy” módon igényel hölgy:
- illetékes beszéd;
- ismereteket az üzleti etikett
- kommunikációs készség;
- fegyelem és pontosság.
Egyes irodák, a poszt van egy másik név alatt - Office hostess, de lényegében azonos feladatokat.
Követelmények Evőeszközök
Asztali és kiszolgáló elemek minden irodában ideális speciális tulajdonságokkal, amelyek egyediek a vállalat.
Például jelentősen emelik a presztízse a cég készletek, szalvéták és egyéb kiszolgáló elemek díszítik a védjegyek és a szimbólumokat.
Ezen túlmenően, az ételek meg kell felelnie a követelményeknek az irodában a „biztonság” - stabil, felhasználóbarát, praktikus a gondját, és természetesen, megfelelnek az összes szükséges esztétikai követelményeknek az ételek a modern generáció.
A minőség és a stílus a díszítés irodai készletek kombinálni kell a tervezés a belső, és a színük megoldás útján a társaság keretében a vállalati identitás.
A protokoll kezeli a tárgyalások
Jegyzőkönyv a kormány a hosszas tárgyalások és találkozók úgy döntött, hogy egy kis szünetet 1,5 óránként. Finomságok ilyen szünet, rendszerint úgy állítjuk elő egy külön helyiségben, vagy egy külön táblázatban. Így valamivel, mint a kis szünetek hosszú tárgyalások.
Ami a rövid ülések vagy rövid tárgyalások tartó legfeljebb egy óra alatt, a tea és a kávé ilyen ülések általában szolgált elején a vita, hogy szó szerint 5 perc után az összes elfoglalják helyüket a tárgyalóasztalnál.
Normák és szabályok kezeli a protokoll eseményekre, különösen a magas szintű, speciális és alapos előkészítést. Ez a követelmény még az ilyen egyszerű ételek, mint a víz.
Az asztalon készlet a tárgyalások ajánlott 3 üveg vizet nem több, mint 0,5 x 2 üveg tiszta vízzel és egy palack szénsavas vizet. És nem terápiás ásványi és étkező. Ezek hozzá, rendre a 3 pohár (serleg).
Ha a vendégek tárgyalói sok, mondjuk, 20 ember, akkor általában fel három üveg a figurális szalvéta.
Amennyiben a tárgyalások tartanak egy szűk sávban, a víz ki van téve előtt minden vendég személyesen. Jellemzően, ezt a üvegpalack 0,20 vagy 0,25 liter. Leggyakrabban, szénsavmentes, sima ivóvíz.
Víz palackok kell forgatni, hogy a címkén az asztalnál ülő vendégeket. A címkén fel kell meg szép, hogy nem lehet sérült vagy kényszerült.
Szemüveg (üvegek általában egy masszív alsó a nagyobb stabilitás) téve göndör betét fejjel lefelé. Ez azt jelenti, hogy ők nem használják. Hagyjuk őket a normál helyzetben, ami azt jelenti, - „az üveg használható.”
Tekintettel a forró italok és vannak bizonyos kedvezmények. Kávé ajánlott klasszikus feltétlenül jó minőségű, frissen pörkölt jobb oldhatatlan nélkül aromák.
A kávé a legmegfelelőbb szakmai vagy félprofi egységet. Ugyanakkor nem szabad elfelejteni, hogy a zaj és a jelenléte egy idegen a szobában kötnek vagy szomszédos létre feszült légkörben a kommunikáció, és ez rossz a tárgyalások során. Ezért ezen árnyalatot hivatal vendéglátás ügyelni kell külön-külön.
Ami a cukor, a legjobb kezelni a tárgyaló megközelíteni csomók (finomított cukor) formájában a kis kockákra cukortartó és a sárga (cukornád) az eszpresszó. Cukor legjobban szolgálja a cukortartó, és természetesen tálaljuk cukorfogók. De bizonyos esetekben sokkal kényelmesebb, hogy nyújtson be a cukrot egy hüvelybe, letette előtt egy csésze egy kanalat.
A desszertek ajánljuk a legbiztonságosabb használt desszertek és sütemények.
Például, egy kekszet. Ez táplálja az arány körülbelül 4 db különböző keksz minden vendég.
Meg kell említeni egy fontos tény - különösen az ellátás tea / kávé. Ezért a helyes táplálás kávé és tea adatokat az alábbiak szerint módosul, nevezetesen:
- csésze fogantyú elfordul a bal;
- kanál nyelével kerül a jobb;
- kanál elé egy csésze, nem neki, és nem merőleges a táblázatban;
- darab cukor sokkal kényelmesebb, hogy hozott egy kanalat, és nem a csészealj egy csésze.
Ha alkalmazzuk a szövet által véletlenül kiömlött egy csésze kávé vagy tea, úgy vélik, a házasság és a ruhával kell cserélni. Ebben az esetben szükség van egy bizonyos mennyiségű tartalék szalvéták annak érdekében, hogy képes helyettesíteni őket azonnal. Tea és kávé a hibás pár változás nem szükséges. Szintén cukor - ha nem piszkos és nincsenek sötét csepp kávé és tea, akkor hagyja.
Virág dekoráció tárgyalóterem
Nagyon népszerű eleme a dekoráció számos iroda egy asztaldísz virág a hely a tárgyalások. A magazin is írt róla, de ne feledje, megint néhány részletet.
Care a készítmény általában magával viszi Office háziasszony. Alapvető követelmény az ilyen dekoráció áll, hogy a virág kompozíció kell kis méretei (nem több, mint 20 cm magas), és áll az alacsony halvány színek anélkül, hogy éles szag. A teljes száma színben és méretben a virágok ne uralják a dekoráció az asztalra, és elpusztítja a fő és alapvető funkciója, mint a tárgyalóasztal. Minden résztvevő a tárgyalások az asztal körül, teljes mértékben láthatóvá egymással, különösen úgy kell tekinteni, a kezét az összes tárgyaló. Más szóval, a virág asztali díszek ne kapcsolja be egy akadály vagy egy hatalmas gát a tárgyalóasztalhoz, hogy zavarja a benyújtott dokumentumokat, illetve vegye fel túl sok helyet.
Közlemények a jövőbeli számok