Leves uborka - válogatott receptek

előző ◈ a következő

Leves uborka, joghurt menta és kapor

  • 2 friss uborka;
  • 600 ml természetes joghurt;
  • 1 csokor kapor;
  • friss mentalevél;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • 2 evőkanál. kanál dióbél;
  • 2 evőkanál. tejföl;
  • fekete bors;
  • sót.

Uborka dörzsölje egy durva reszelő, menta, kapor és fokhagyma, karaj. Whisk joghurtot és tejfölt, sózzuk, fekete bors, hozzáadjuk az előkészített fokhagyma, menta, kapor és uborka. Kész leves lemezek, megszórjuk apróra vágott dió mag.

Uborka leves joghurtot és tejfölt

  • 500 ml joghurtot;
  • 3 evőkanál. tejföl;
  • 1 evőkanál. kanál növényi olaj;
  • 1 uborka;
  • 1 csokor kapor;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • 150 g tisztított zúzott dió;
  • fekete bors;
  • sót.

Habverővel joghurtot és tejfölt, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fokhagymát, áthaladt a sajtó, a finomra vágott uborkát és az apróra vágott kaporral. folyamatos keverés közben, öntsünk növényi olaj, távolítsa el a levest hideg 2 órán. Tálalás előtt adjuk hozzá a lemezeket kész levest zúzott diót.

Leves uborka, író és menta

  • 4 uborka;
  • 250 ml író;
  • 250 ml joghurtot;
  • 2 teáskanál citromlé .;
  • 1 evőkanál. apróra vágott mentalevél;
  • pirospaprika.

Uborka héja és magvak, lereszeljük a finom reszelő vagy pedig turmixgépben püré. Adjuk hozzá a joghurtot és írót, és keverjük (lehet egy keverő). Add hozzá a citromlevet és pirospaprika, távolítsa el a hideg. Megszórjuk a kész levest apróra vágott mentalevél.

Uborka leves retek és koriander

  • 1,5 L katyk;
  • 1 liter hideg forralt vízzel;
  • 2 uborka;
  • 3 Margelan retek;
  • 1 csokor zöld hagyma;
  • koriander és kapor;
  • pirospaprika;
  • sót.

A tisztított retek lereszeljük. Uborka vágjuk apró csíkokra, csatlakoztassa, sóval és borssal. Katyk híg hideg vízzel retek készített uborka. Tedd hűvös helyen. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott zöldhagymát és a kapor és a koriander.

Leves uborka, sóska és a turbolya

  • 1 uborka;
  • 1 csokor sóska;
  • 1 órán át. L. turbolya;
  • 2 evőkanál. l. vaj;
  • 1 tojássárgája;
  • 1 evőkanál. l. tejszín;
  • 5 pirítóssal.

Uborka héja, vágjuk 4 darab, távolítsa el magokat, vágja a húst kis kockákra, adjunk hozzá sót. Uborka squeeze és hozzáadjuk az apróra vágott sóska, turbolya, öntsük húslevest, és főzzük 15 percig. Elkevert tejszínt a tojássárgájával, és tegye a levesbe, vegyük le a tűzről, hozzáadjuk a vajat, és jól összekeverjük. Forrón tálaljuk pirítóssal.

Uborka leves mentával és citrommal

  • 4 uborka;
  • 250 ml író;
  • 125 g sovány joghurt;
  • 2 teáskanál citromlé .;
  • 1 evőkanál. apróra vágott mentalevél;
  • 2 órán át. Teáskanál őrölt pirospaprika.

3. Mossuk az uborka, héja és magvak és apróra vágjuk, keverjük össze egy keverőben pürét. Adja hozzá az író és a joghurt, és ismét megverte a mixer. Adjuk hozzá a citromlevet. Öntsük a levest egy kis tálban. Peel és magvak és vágjuk apró kockákra, és tegyük a maradék uborkát és a menta püré. Keverjük. Fedjük le a műanyag filmmel és hűtőszekrényben 2 órán át. Öntsük a levest hűtött kiszolgáló lemezek. Meghintjük borssal, és tálaljuk.

Leves uborka, joghurt és a fokhagyma

  • 1 nagy uborka;
  • 500 ml fölözött joghurt;
  • 1 gerezd fokhagyma;
  • 50 g friss menta;
  • bors és só ízlés szerint.

Uborka héja, és dörzsölje egy kis reszelő. Fokhagyma át a sajtónak. mentalevél mosás, karaj és szereljük össze. Uborka és fokhagyma, mix, sózzuk, bors, öntsük a joghurt. Hűtőbe. A lemezeket megszórjuk apróra vágott menta.

Uborka leves joghurtot és kapor

  • 2 uborka;
  • 1 csokor kapor;
  • 600 ml joghurtot;
  • 200 ml tej;
  • 2 citrom;
  • 1 gerezd fokhagyma;
  • fekete bors port;
  • olajbogyó, kimagozott;
  • fűszerek ízlés szerint.

Uborka héja és vágjuk apró darabokra. Mossuk meg és aprítsuk fel kapor. Keverjük össze a tejet joghurtot adjunk a bankot fűszereket ízlés szerint, a 1 citrom leve és a borsot. gerezd fokhagyma átmegy a sajtó, és hozzá a levest. Vágott maradék citrom szelet, olajbogyó, felére csökken, és díszítjük a leveses tányérokat, amikor szolgálatot.

Leves uborka, paprika és hagyma

  • 3 zöld paprika;
  • 3 friss uborka;
  • 100 g fehér kenyér;
  • 4 evőkanál. olívaolaj;
  • 1 evőkanál. kanál ecet;
  • 1 piros kaliforniai paprika;
  • 1 sárga kaliforniai paprika;
  • 1 fej vöröshagyma;
  • zöldek;
  • sót.

Kenyér áztassa egy kis forralt vizet, tekerni. A leoltott zöldpaprika csíkokra vágva, uborka - szelet. Tedd a turmixgépben tálba a kész kenyeret és egy része a zöld. Só, adjunk hozzá ecetet és olajat, hogy a homogén állapot. Ready levesbetéteknél apróra vágott sárga és piros paprika, apróra vágott vöröshagyma és a maradék gyógynövények.

Uborka leves tojás és a gyógynövények

  • 3 cukorrépa;
  • 2 friss uborka;
  • 2 tyúktojások (vagy fürj 8-10);
  • 1 csokor zöldek;
  • . 1 teáskanál cukrot;
  • . 1 teáskanál ecet;
  • 150 g tejföl;
  • sót.

Forraljuk tojás, héj, finomra vágjuk durvára. Cékla Wash, héja és addig forraljuk, amíg főtt sót. Húsleves áruház, cékla, apróra vágjuk, vagy lereszeljük. Adjuk hozzá a répát hámozott, reszelt uborka, felöntjük 5 csésze húsleves, hozzá az ecetet és a cukrot. Merőkanál tálak, add, hogy minden egyes darab tojás, tejföl, apróra vágott fűszernövényeket.

Leves uborka, a marha- és cukorrépa tetejét

  • 200 g főtt marhahús;
  • 300 g fiatal cukorrépa tetejét;
  • 2 uborka;
  • 2 paradicsom;
  • 1 chili paprika;
  • 100 g zöld étkezési;
  • 1 evőkanál. kanál citromlé;
  • só ízlés szerint.

A megtisztított, alaposan mossuk, apróra vágott szalmát céklát puhára főzzük 1,5 liter vízben, majd hozzáadunk citromlevet. 30 perc után a kezdete főzés, adjunk hozzá sót és elkopott a tört paradicsom és csapott egy mozsárban Chile. Vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni. A lemezeket fel szelet hámozott uborka, szelet borjú- és leves a zöldek.

Régebbi cikkek:

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő