Lábas karfiol - olasz konyha
Rakott a karfiol és a paradicsom
Még maradt egy kis karfiol?
Akkor azt javaslom, főzni itt ez a csodálatos rakott karfiol szelet paradicsom, ami szintén fehér joghurt, tojás, egy kis tejszínt, és még két - három további összetevője.
A rakott karfiol lehet szolgált egy meleg előétel, szeletekre vágva vagy darabokban, valamint egy érdekes eredeti körettel.
Recept rakott karfiol nagyon egyszerű és előállítását szüksége van egy kicsit több mint egy óra, a legtöbb időt fordítanak a karfiol főzet (akkor ezt előre), és süssük a sütőben.
Lássuk részletesen, hogy milyen az összetevők szükséges főzés rakott karfiol és mi az a folyamat, annak előkészítése
4 személyre van szüksége:
- Karfiol: 600 g
- Krém: 100 ml
- Joghurt fehér: 100 ml
- Tojás: 4 db.
- Paradicsom: 1 db.
- Szerecsendióval ízesítjük
- Vaj: kenje a penész
- Só ízlés szerint
- Fekete szegfűbors ízlés
Tipp: ne dobja kachanchik és külső levelek. Mivel, hogy ezt a rakott karfiol vágva, lehet, ezeket az elemeket; Fontos, hogy ne változtassa meg a képarányt.
És ha úgy tetszik, akkor főzni és egyéb ételeket a levelek a karfiol, receptek „főzni a maradványokat.”
[Rd_line type = "rd_line_dashed" color = "# 666666" width = "900" line_pos = "center"]
Rakott karfiol
előállítási eljárás
[Rd_line type = "rd_line_dashed" color = "# 666666" width = "900" line_pos = "center"]
Először is részt vesz zöld.
Ehhez tisztítsa meg a karfiol, a külső levelek, ossza virág, mossa és főzzük forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 10 percig. Helyezzük a paradicsomot néhány másodpercre forrásban lévő vízben, majd öntsük át egy hideg vízzel, majd távolítsa el a gőzzel. Vágjuk a paradicsomot félbe, távolítsa el a belső folyadék és vágjuk kockákra.
Hajtsuk a karfiol egy tésztaszűrő, és hagyjuk kihűlni egy kicsit, majd tegyük bele a turmixgépbe, és grind egy krémet.
Hozzáadjuk a tojást, tejszín, joghurt, podsolite, megszórjuk illatos fekete bors, reszelt szerecsendió. Keverjük jól össze.
Kenjük meg a vaj, egy kevés liszttel és pritrusite távolítsa el többletet.
Feküdt a fröccsöntő szerszám alján blokkok paradicsom és helyezze a tetején a kapott masszát karfiol. Kisimítja a felületet.
Másképpen alakú belsejében a térfogati hőálló edények, például, hogy a serpenyő nagy oldalán. Töltsük meg a tepsibe félig forró vízzel, és helyezzük az egészet a már előmelegített 170 fokos sütőben 30 percig így rakott karfiol párolt.
Ellenőrizze a készségét egy defekt fapálcikával.
Távolítsuk el a rakott a kemencében kész és ne vegye ki a formából hagyjuk pihenni 10 percig, majd helyezzük egy szolgáló edénybe, és szolgálják forró vagy meleg köret a választás, például abból Shnitov íj.
Rakott karfiol kész!