Gourmet élelmiszer a legjobb francia fogásokat
Mutassa be a francia konyha - a hálátlan feladat. Régóta tartják az egyik legjobb a világon, az elnyelte a gasztronómiai hagyományok sok nemzet, és maga vált ihlető forrása követői a különböző országokban. Elég annyit mondani, hogy a nevek számos francia ételeket, borokat, szószok, valamint a saját feldolgozási módszerek és ételkészítési bement sok nyelv és fordítás nélkül is érthető.
Az általános jellemzők a helyi főzési kell tartalmaznia ahhoz, merész kombinációja számos termék, a széles körben elterjedt friss alapanyagokból együtt az elmúlt bonyolult hőkezelés, a bőséges zöldség és gumós növények. mártások és fűszerek. Ugyanakkor a frissesség és a minőség a legfontosabb teendők, és a megjelenése és aromája gyakran sokkal fontosabb, mint íze.
Francia konyha nagyon gazdag és változatos: julienne, lecsó, roquefort sajt, bouillabaisse, friss bagettet, croissant, créme brulée és csiga, és egy csomó más ételeket. Mi készítettünk egy listát a legjobb francia fogásokat. Az a tény, hogy megpróbálta a párizsi, és mi az, a hagyományos francia konyha, lesz szó ebben a cikkben.
1. Kávé és croissant
Hagyományos francia reggeli kávé és croissant tartják. Minden reggel látni a hatalmas sorban friss francia péksüteményeket. Séta az utcákon, biztos, hogy megpróbálja ezt a Párizsban annyira aranyos és könnyű desszert. Képzeljünk el egy kis francia, kortyolgatva puha és élénkítő kávé és evés klasszikus ropogós francia croissant. Darált annyira, hogy a nők elveszítik a fejüket a választás a csokoládé, a különféle gyümölcsök lekvárok és még sajtot.
A legjobb hagyományos francia ételeket kétségtelenül Julien, csak, hogy hívják, akkor Kokot, előállított egy kis kerámia edény nevezett socotte. Francia konyha úgynevezett julienne saláták, levesek és mártások, amelyek összetevői vágjuk vékony csíkokra vagy gyűrű. Azonban, ahogy az idő, a legjobb eredményt a hagyományos francia konyha kombinációja gombás sajtos mártással.
Mit kipróbálni Párizsban? Határozottan - Kokot! Julien nem csak zöldséget, hanem hús, hal és tenger gyümölcsei. Élvezze julienne engedheti meg magának egy bármely intézmény kínál saját speciális receptje ez a robbanás gasztronómiai fantázia.
Zavarja, és keverjük. Ez lefordítva a következő francia ételek - ratatouille. Miután az egykori paraszti étel, és most kulináris hagyomány. Próbálok Párizsban hagyományos lecsó - tisztelgés az országot. Főzelék paprika, padlizsán és a cukkini, mint minden vendég Franciaországban. Rendkívüli és egyedülálló íz teszi ratatouille keverékéből helyi fűszerek és gyógynövények Provence. Az egyszerű összetételét és előállítását az étel kiváló íz és aroma.
Következő legalább mulatságos francia konyha, ami annyira szerelmes, Louis XIV - leves zöldborsó. „Nagy-nagyapja francia konyha” nem csak könnyen elkészíthető, hanem rendkívül ízletes.
Ez a jelenség gasztronómiai eredetileg Marseilles - horgászat tőke és a fő francia kikötőben. Horgászat fül vagy leves „a szegények” korunkban az egyik a hagyományos francia ételeket. Történelmileg, leves magában foglalja a mintegy tíz halfaj és a tenger gyümölcsei, úgy, hogy meg kell próbálni főzni.
Ár adagonként „Marseilles bouillabaisse” éttermekben kerülhet akár 200 euró. Egy tányér leves kész körülbelül egy kilogramm élősúly hal. Minden séfje annak bouillabaisse recept. Ennek előkészítése csemege néhány órát vesz igénybe, mint a különböző fajta halak kerülnek a levest fordulat, ezért egy erős és gazdag leves.
Nem semmi a világon nevű francia a lapát. Egy másik francia finomság - békacomb. Ha még soha nem próbáltam ilyen szokatlan étel - mi megmondjuk. Készülj fel, hogy a lemezen, akkor megjelenik két vékony hátsó lába, ami nagyon nehéz enni. Ha úgy gondolja, a hús íze, mint a csirke, béka, tévedsz, a béka - béka, ínyenc étel. Azonban béka hús teljesen vitaminok, ásványi anyagok és környezetbarát, mivel kétéltűek termesztett kizárólag tiszta vízzel.
Ez alkoholos nagyapja idősebb, mint 5 évszázadok fémjelzi Franciaországban. Almapálinka szilárdsága 40% -os desztillációjával kapott almabor. Szolgált kal'vados hagyományosan konyak poharak szobahőmérsékleten, vagy a végén egy étkezés vagy étkezések között egész leginkább ebéd. A legjobb „partner” a francia ital csokoládé vagy gyümölcs.
Arisztokrata francia kéksajt egy lelkipásztori múlt. . Minden évben mintegy 16 ezer tonna érlelődik csak egy helyen Franciaország - egy kis falu nevezett Rouergue. Technológiai változatlan marad több évszázados. Hol is látni olyan egyedülálló és utánozhatatlan sajt a „dilis” ízét? Keresse ezt csemege sajt boltban, de ne feledkezzünk meg a tárolási idő. Azt is meg kell jegyezni, hogy minden kék sajt nem ajánlott gyermekek és terhes nők. Az összes többi is igazán élvezni a francia sajtot.
Tehát, találkoztunk a tíz legjobb francia ételeket. Megtudta, hogy ha és amikor a francia enni, valamint az a tény, hogy kevés bennszülött próbált életemben békák és csigák. Milyen szép és gazdag választékát francia konyha! Próbálja, kísérlet, és élvezze a hagyományos francia ételeket. Mi igyekszünk Párizsban javasoltad.