Főzni leves
A leves nagyon fontos minden részletét. Azonban a legfontosabb -, hogyan kell főzni leves - nem is csekélység. Szigorú szabályok vannak. Myasr, zöldségek és fűszernövények kell tenni hideg vízbe, és főzzük sokáig, hogy több ízesítő komponenseket ment be a vízbe. Sózás a levest nem kell, mivel nehéz kiszámítani a megfelelő sózás a levest is. Pena, megjelent a főzés során, egyszerűen eltávolítható mániákus kitartás. A kész levest kell feltétlenül törzs a legjobb egy papírszűrő.
Azután, hogy a levest több órán át a hűtőben, és távolítsa el a dermedt zsír a felületen. By the way, ez nem a legújabb trendek - és így nem a francia, olasz, és mit akar főzni az idők kezdete óta; és minden táplálkozási, kalória húsleves megadott könyvtárba nulla - azaz, nem kövér.
Természetesen, ha megértjük, hogy mi leírja az állomány semmi köze zsíros csirke húsleves, más néven a „zsidó penicillin”? Ez nem levest nem tud főzni. Ő egyedül levest.
Teljesen más kérdés, hogy mi zöldségeket lehet főzve, mit és milyen sorrendben, hogy ajánlják. A legtöbb szeszélyes e tekintetben, furcsa módon, a burgonya. Ha betette a húsleves, ami egy ideje Cook néhány savanyú összetevő - például káposzta (még friss) és a paradicsom - szeletekre vagy kockákra lesz üveges, de még mindig úgy tűnt, eléggé. Minden más zöldségek kerülnek a levesbe szerint milyen gyorsan készítünk.
Ha úgy dönt, hogy főzni egy krémleves, tudom, hogy van két megközelítés ebben az esetben - a francia és italyanskiy.Frantsuzy öntjük krémleves elején főzés, olaszok - már azelőtt majdnem kész a leves csak pyurirovat egy turmixgépben, és dörzsölje át egy szitán - sőt elég gyakran nem forraljuk fel. A francia leves íze egy telítettebb, az olasz - könnyebb. Választhatnak, mint mindig, te.
Amikor a szakács a csirke húslevest, ezért különösen fontos, hogy ellenőrizzék a tűz alá a bankot. Húslevest.
Húsleves készül sokáig, így van értelme, hogy főzzük egyszer egy nagy serpenyőben, hűvös.
Ez feltétlenül szükséges a háztartásban termék. És egyik sem, nem táplálkozási.
Húsleves - a dolog, úgy tűnik, elemi. Azonban még ez az egyszerű recept saját.
Ez a leves finom önmagában, ez alapján kapsz egy nagy leves, és állítsa be.
Alain Spirin elmondta, hogy ez volt az első találkozása növényi húslevest, és osztotta meg.
Consomme leves az úgynevezett „kettős erejét” - húsipari termékek érte.
Húsleves, fehér és sárga, úgy tűnik, meg tudjuk állítani. De anélkül, hogy szeretik a vörös húsok.
Húsleves - francia szó. De ironikusan, a szemantika, vagy akár az orosz találóan tükrözi.