Csirke húsgombóc tejszínes mártással recept fotókkal
Húsgombóc nevezett étel készítését a darált és alakú gyöngyök. Amellett, hogy a hús a saját készítmény tartalmazhat rizs vagy más gabonafélék, a különböző zöldségek, kenyér, zsemlemorzsa és más összetevőket.
Húsgombóc népszerűek különböző részein a világ. Egyes országokban, mint például Svédország és Törökország, ők még a nemzeti étel. Azonban ezek különbözőképpen hívják. Kyufta, svéd húsgombóc, arancini - minden variáció a jól ismert húsgombóc.
Kelet-Európában, a húsgombóc hagyományosan készült sertés őrölt marhahús rizzsel, hagyma, répa. Ebből a keverékből szemcséket kialakítva, és kialszik a paradicsomszósz. De a következő recept lehetővé teszi, hogy nézd meg a szokásos étkezés egy új módon. Itt darált hús váltja csirkével és paradicsomszósszal - a krémet. Ezzel íze a kész ételt fog derülni sokkal lágyabb, mint a közönséges húsgombóc. Kínálunk két receptet csirke húsgombóc tejszínes mártásban - az első recept, hogy adjunk néhány fokhagyma, tejszínes mártással, fasírt második recept egy csirkemell filé tejszínes gombával.
összetevők
- csirkemell - 300-350 g;
- hagyma - 1 hagyma;
- fehér kenyér vagy fehér kenyér - 1 darab;
- Tej - 70 ml;
- tyúktojás - 1 db.;
- G - L.; 0,5 óra.
- Porított keveréket paprika - ¼ tk.;.
- növényi olaj - 1 tk ..
- A mártáshoz:
- krém - 200 ml;
- liszt -. 1 tk. nincsenek diák;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- G - L.; 0,5 óra.
- szerecsendió - ¼ tk .. (Nem szükséges).
Főzni csirke húsgombóc tejszínes mártással
Főzni darált csirke
A szerkezet a húsgombócokat a következőket tartalmazza: csirke, hagyma, tojás, fehér kenyér, só, bors. Nem feltétlenül használja a mell, fit filézett és más madarak.
Csirkemellel, hogy távolítsa el a bőrt, külön a filé csont szükség esetén öblítse le és szárítsa meg.
Hagyma tisztítható, vágjuk több nagy szeletekre, és tegyük egy turmixgépben tálba pengefej. Rátérve a turmix őrölni a hagymát.
Filé vágjuk nagyobb darabokra, és tedd a hagymát.
Számos rövid távú felvétele a turmix és a filé vált vagdalt hús.
Szezon sója, keveréke paprika, adjunk hozzá zúzott tojás és a kenyér szelet, előzetesen áztatott tejben.
Csak néhány másodpercig keverjük a keverékből, ugyanazt a turmixgép, és ez előttünk egy csodálatos apróra vágott csirkét daráljuk le.
Hogyan alkotnak a húsgombóc
csirke golyó akkora lehet 2-5 cm átmérőjű, ahogy szeretné. Palms vízzel megnedvesített, így a töltelék nem fog ragaszkodni, és alkotnak húsgombóc. Tedd őket a serpenyőben, kikent növényi olajjal vagy vajjal.
Megvan a 14 kis húsgombóc.
Fry a húsgombóc közepes lángon a fedél alatt zárva kérdése 3 perc, emlékezve, hogy kapcsolja őket.
Főzni a tejszínes mártással
Egy széles üveg vagy piala csatlakozzon egy kis mennyiségű krémet és a lisztet. Nagyon jó mix, hogy ne hagyja el a csomók. Adjunk hozzá sót, apróra vágott fokhagymát és a maradék krémet. Tettem egy csipet őrölt szerecsendió, szeretem fűszeres ízű (nem feltétlenül, ha szükséges).
Pour csirke húsgombócokat főzött tejszínes mártással.
Tedd ki a serpenyőben a kupakot 5-7 percig.
Mindent! Kész! Igen, olyan gyorsan!
A köretként én főtt rizs az én ízlésemnek tökéletes köret csirke húsgombóc tejszínes mártással.
Fél órán belül, és az asztalon hihetetlenül finom, puha és ízletes étel!
A következő napon, csirke fasírt lett még juicier mint felszív egy kis tejszínes mártással.
Csirke húsgombóc tejszínes gombával
Húsgombóc - ez az étel formájában kis fasírt. Ezeket úgy állítjuk elő a kemencében, vagy egy serpenyőben. Azt javaslom, a második lehetőséget.
Ez az étel főtt nagyon gyorsan, így nyugodtan főzni a vacsorát, még egy hétköznap munka után. Köretként a húsgombóc táplált rizs, tészta vagy burgonyapürével. A nagyobb gazdagság teheti csirke húsgombóc tejszínes gombával.
- darált csirke - 400 g;
- Hagyma - 1 db.;
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
- zsemlemorzsa - 2 evőkanál.;
- Ábra - 3 evőkanál.;
- 10-15% zsírtartalmú tejszínt - 200 ml;
- csiperkegomba - 100 g;
- növényi olaj a sütéshez;
- só és bors ízlés szerint.
- Hagyma nagyon apróra vágott vagy zúzott egy mixer.
- A fokhagyma vagy reszeljük át egy különleges sajtó.
- Forraljuk, amíg főtt rizst.
- Keverjük össze az összes hozzávalót elő darált csirke, hozzáadjuk a zsemlemorzsát, a szezon ízlés és alaposan keverjük össze.
- A kapott masszát alkotnak pellet, amelynek mérete mandarin.
- Alakult a húsgombóc tegye a megsütjük minden oldalról növényi olajban, amíg a világos ropogós héja.
- Közben gombát vékony szeletekre vágva.
- Fried húsgombóc hogy váltsanak egy sütőedénybe, tedd a gombát, és öntsük hozzá a tejszínt együtt.
- Küldése formájában a sütőben, előmelegített 200 fok 15-20 percig. Ez idő alatt a tejszínt zagusteyut és légy illatos mártással és húsgombóc gombával teljesen propekutsya.
- Sütés előtt a tejszínt is hozzá a babérlevelet, és egy szál kakukkfű. A szósz lesz sokkal illatos.
- Különleges szerelmeseinek gomba teheti húsgombócokat gomba nem csak felülről, hanem belülről. Ehhez válasszuk ki a legkisebb gombát, és csomagolja be őket az egyes húsgombóc.
- Ha a kész étel megszórjuk reszelt sajttal és friss fűszernövények, ez elég tudja, hogy jogosult a nyaralás.
- Darált csirke is helyettesítheti pulyka. Ezután húsgombóc lesz puhább és diétás.
- Csirke húsgombóc tejszínes mártással fordul lágyabb, ha a töltelék tovább zúzott egy mixer.
