A sörözőben, ami szükséges a nyitó üzleti terv
Mi a modern ember a legnagyobb szüksége? Az elemi társaságot. Beers bár - ez nem csak egy hely, ahol az emberek alkoholt iszik. Itt a lehetőség, hogy kommunikálni, hogy tapasztalatokat cseréljenek, hogy felejtsd el a mindennapi problémákat. Ahhoz, hogy egy pub virágzott elég arra gondolni, ő koncepciója ennek fényében emberi igény. Hozzon létre egy megfelelő belső, néz toborzás, és szórakoztató programok.
Hogyan kell megnyitni egy söröző a semmiből
Kiválasztása a megfelelő helyre
Ez az első dolog, amit meg kell vizsgálni, mielőtt megnyitod a szórakoztató helyszín. Minél több felelős a megközelítés, hogy ezt a kérdést, annál sikeresebb a vállalkozás lesz. Adott esetben nyitni pub?
- a város szélén, hálóval. Ezeken a helyeken ritkán nyitott szórakozás, mert úgy vélik, hogy nem költséghatékony. Hiányában csak a versenyzők „a karját." Söröző lesz olyan hely, ahol az emberek jönnek, hogy megfeleljen a barátok és szocializálódnak egy nyugodt légkörben;
- közel az üzleti és kereskedelmi központok. A nap végén a munka az emberek azt akarják, hogy lazítson és kikapcsolódjon. Ha közel a munkájukat, akkor felfedezni pub, akkor csináld lesznek itt. Továbbra is jó véve saját intézmény;
- az állomás közelében. Az újonnan érkezők gyakran szembesülnek azzal a ténnyel, hogy kell valahol „pass” ideje. Szórakozóhelyek, ahol szocializálódnak, és egy pohár finom sör a legjobban illeszkedő erre a célra.
válasszon szoba
A koncepció intézmény
Söröző eltérő lehet. A megnyitás előtt meg kell határozni annak érdekében, hogy minden látogató lesz nyitva. Attól függően, hogy ez van következő lehetőségek pub:
- Normál sörözőben. A helyiség is található a bevásárló központban, vagy szupermarketben. Az ügyfelek számára a széles körű sör termékek, minőségi szolgáltatást és kényelmes feltételeket biztosít a pihenésre.
- Mobile sátorban. Látható a nyáron, közel a legforgalmasabb helyeken. Sátrak mérete változó. A nagy előnye az ilyen létesítmények az, hogy az utcán, és vonzza ez a nagy ügyfelek száma. A hideg sörösdobozt mögött bár asztal, és vigye magával.
- A kocsma egy sörfőzde. Ez a beállítás alkalmas azok számára, akik az értelemben ebben a szakmában. A sörfőzde fog sör és eladni nem csak az ő bar, hanem eladni más létesítményeket. Saját márkájú sör lesz a névjegykártya, amely vonzó lesz neked sok vásárló.
Válassza ki a nevet és a design
Mielőtt megnyit egy kocsma, és válassza ki a helyet neki, helyénvaló, hogy dolgozzon ki egy nevet neki. Ez lesz az alapja létre a design. A verseny ebben a szakmában is nagy, így a névnek egyedinek kell lennie, érdekes és emlékezetes. A legjobb megoldás -, hogy egy ország történetében. Söröző stílusú ház, vagy Ukrán Szovjet boltban biztosan vonzza, hogy a látogatók nagy száma.
Bútor megfelelően kiválasztott tervezési koncepció. De kívánatos, hogy olyan egyszerű és nem nehézkes. Kedves kanapék és antik bútorok a pub nevetségessé.
Edények. Ha nem akarjuk, hogy a dicsőség az olcsó helyeken nem egyszer használatos edények. Hulladékgyűjtő szintén kristály poharak és porcelán tányérok. A pub megfelelő lenne erős ételeket és hatalmas szemüveget.
teszik ki a menüből
Pre-verseny menü fog tanulni - ez lehetővé teszi, hogy hozzon létre a. Ha a szoba az állomás közelében, gondoskodjon meleg ebédet. Belefáradt az emberek szeretni fogják ezt az elképzelést.
Üzleti terv pub
Bármilyen üzleti igények szigorú számításokat. Ahhoz, hogy egy söröző vált jövedelmező üzlet megnyitása előtt, egy olyan üzleti tervet, amely részletes pénzügyi előrejelzéseket. Egy másik fontos pont - a dokumentációt. De minden rendben van.
Mit kell nyitni egy pub
- Regisztrálja üzleti tevékenységét. Meg kell tenni az adó felügyelőségnek. A megfelelő szervezeti forma a pub - Company, adózási rendszer - UTII.
- Licenc az alkoholtartalmú italok értékesítését.
- Kap engedélyt, hogy nyissa meg a pub a tűz ellenőrzési és SES.
- Hűtőszekrények sör és az élelmiszer.
- Gáz Bologna.
- Hangszórók bukás.
- Hordókat és adagoló számlálók.
- Bútor.
- Edények.
- Pénztárgép.
- Higiéniai termékek és tisztítószerek.
- Kályha.
Mi munkatársakat
Ki segít fenntartani a pub?
Minden alkalmazottnak kell egy egészségügyi könyvet. Ez kell vigyázni előre, hogy az étterem nem zárt az első teszt után.
Nyitva sörfőzde bar
Ha egy kicsit „Cook” a sör üzlet, akkor menj a következő szintre, és nyitott bar-sörgyár. A cél - az ügyfelek széles választéka finom italok és különféle házi. Friss és új fajták kell főtt az intézményében. Lehet szervezni ezt a folyamatot, hogy az ügyfelek nyomon ezt a folyamatot. Ennek hatására a vásárlók bizalmát, és ők szívesen ellátogatnak a bárban.
Mit kell nyitni a bar-sörfőzde
nyilvántartásba vételi eljárás körülbelül ugyanaz, mint a nyitó egy közönséges kocsmában. Szükséged lesz egy engedélyt a termelés és értékesítés a sör, cégbejegyzés, engedélyt a tűz ellenőrzés és SES.
Az optimális választás - a fő utcán a város. De ha támaszkodik az ügyfelek a közepes jövedelmű országokban, lehetséges, hogy kiválassza és hálórész.
Mit kell vásárolni:
- polcok és vitrinek kiállításra termékek;
- edények és evőeszközök;
- tároló edények;
- rendszer töltő és adagoló sör;
- speciális hűtők termékek tárolására;
- rendszer sörfőzés;
- sörös hordót;
- Különleges mosógépek;
- készítéséhez szükséges eszközökkel sör snack, stb
kiszámítása nyereség
A havi költségek egy söröző mintegy 300-400.000. Rubelt. Napi nyereség jó forgalma elérte a 20 000 rubelt. Mivel ezek a számok, akkor könnyen kiszámítható, hogy mennyit fog kapni a végén a hónapban. Ebből az összegből vonjuk a havi kiadásokat. Most osztani az összeget, amit költöttek a vállalkozások indítása havi nyereséget. Lesz egy hónapok számát, amelyekre akkor lesz képes, hogy megtérüljenek a költségeket.
Söröző - nem csak egy hely, ahol az emberek alkoholt iszik. Itt a lehetőség, hogy kommunikálni, hogy tapasztalatokat cseréljenek, hogy felejtsd el a mindennapi problémákat.