Vanília puding karamell öntettel és édes
Pudding - hagyományos recept az angol konyhát. Középpontjában édes pudingok általában laikus tojás, cukor, tej és tojás, amely már megverték a különleges módon készítjük el vízfürdőben. Amellett, hogy az alapvető komponenseket adhatunk, hogy a különböző gyümölcsök, bogyók, az alkohol és a fűszereket. Édes hűtött puding - ez szerves része az angol karácsonyi asztalra.
Puding lehet táplálni, mint egy külön desszert szósz, gyümölcs, bogyós gyümölcsök, csokoládé chips vagy kókusz pehely, és fel lehet használni, mint közbenső réteg egy torta (például, „Dunai hullámok” vagy „eierschecke”). Miracle karamell puding ideális gyermekek nyaralás asztalra: ők a legjobbak az édes és könnyű ahhoz.
Hozzávalók a karamell puding vanília
Annak érdekében, hogy előkészítsék a legegyszerűbb puding, szükség hozzáférhető és megfizethető termékeket:
- Tojás - 3 db. (Ha nagy tojás, két elég);
- Sűrített tej - fél ón;
- Tej (előnyösen alacsony zsírtartalmú) - fél csésze;
- Cukor az édességet - 100 gr.;
- Keményítőt (előnyösen kukorica-, de lehetséges, és burgonya) - 1 evőkanál. l.;
- Citromlé, citromhéj - 1 tk .. (Lehet cserélni lime);
- Vanília kivonat - 1 tk .. (Lehet használni vanillin vagy vaníliás cukor).
Ez a mennyiség a termék tervezett 6 részletben. A készítmény a puding ez körülbelül 1 órát vesz.
Hogyan kell főzni a karamell puding?
Felvert tojást habverővel vagy elektromos keverővel egy nagy tálba. Fokozatosan, szükség van hozzá a sűrített tej és a keményítő, a friss tejet. Amikor az összes cukor feloldódott, azt hozzáadjuk a citromhéj és a gyümölcslé.
A készítmény a cukor karamell feloldhatjuk egy serpenyőben vagy serpenyőbe zománcozott hozzáadásával 2-3 teáskanál vízzel. Melegítsük elő a cukrot kell, amíg aranybarna (kb mint a sör).
Forró karamell kell gyorsan öntsük csészék és oszlassa el egyenletesen a falakon. A karamell nem keményíti túl gyorsan, a penészgombák lehet előre kemencében melegítik. A tetején a karamell puding öntött tömeg. Formák kerülnek be a sütőbe sütés vízzel.
A hőmérséklet a sütőben nem lehet nagyobb, mint 170 fok. Magasabb hőmérsékleten a tej alvad, majd a kész étel lesz sajt íz és konzisztencia.
Elkészítési idő - 40 perc. Hajlandóság puding, akkor ellenőrizze a fogpiszkáló, ha száraz marad - étel kész, ha nedves - hagyható további 5-10 percig.
Ready puding először szobahőmérsékletre hűtjük, majd egy másik, legalább fél órával a hűtőszekrényben. Míg puding lehűl, elő kell készíteni a mártást.
szószok lehetőségek karamell puding
Caramel és tejszínes mártással
Egy kis fazék, keverjük össze 200 g. tejszín és 100 gr. Cukrot adunk 100 g. vajat. Az elegyet forrásig melegítjük, és forraljuk további 2-3 percig folyamatos keverés mellett. Cool kicsit lehűlt öntsük puding mártással.
Mártással tejfölt a szamóca
- sűrű olajos krém - 500 gr.;
- eper (friss vagy fagyasztott) - 300 ° C.;
- citrom vagy mész - 1-2 db.;
- Cukor - 100 gr.;
- Madeira - 100 ml;
- szerecsendió - egy kis csipet.
6 eper elhagyta a dekoráció. Össze valamennyi összetevőt és verte egy keverő vagy elegyítő, a tömeg homogénnek kell lennie, krémes. Ha a desszert készítünk a gyermekek számára, Madeira és a szerecsendió nem hozzá. Öntjük a lehűtött pudingot mártással és díszítsük eper.
- Shu. Készítsünk az isteni ...
- Hogyan kell sütni egy tortát
- Főzni brownie ...
- Hogyan készítsünk mályvacukrot?
