Taposóakna - próbáld ki a recept kenyér
Mi egy időben mi nem kenyeret sütni!
Én már többször tesztelték a recept a könyvből taposóakna j'aime le a fájdalmat. Még mindig nem fogja fel.
UTB lapos kenyér recept, Dél-Franciaországban, lehet, hogy egy másik összetevő: sajt, dió, szardella, olíva, zöldek.
Vagy, mint a desszert karácsonyra, formájában ízesített kenyeret narancssárga víz / fleur d'Oranger. Sietek mondani, hogy az opcionális adalékokat. Azok, akik szeretnék sütni egy bombát, és nem szereti a kiegészítőket nyugodtan sütő nélkül. Aztán jönnek a klasszikus változata a kenyeret süteményeket. Csak UTB az alakot, sütemény, csak meg döntését.
De azok, akik mernek kipróbálni sajttal / anya és a szardella / olíva, nagyon ajánlom, az íze is csodálatos. A föld az enyém maga annyira finom, hogy nem igényel túl azt, hogy még néhány termék, kivéve, hogy egy kicsit aromás olívaolaj / d'olive vierge extra, és egy pohár jó bor. És így.
Kétféle aknák: sajt dióval és szardella fekete olajbogyó
guba
450 c. fehér liszt
5 gr.soli
20 gr. friss élesztő vagy 1 teáskanál száraz élesztő
280 ml. meleg víz
15 ml. olívaolaj d'olive vierge extra
a töltelékhez
50 oz. Roquefort / roquefort
40 gr. zúzott dió
--// - // -
25 gr. szardella
25 gr. olívabogyó
Mik a lehetséges opciókat a taposóaknák fülhallgató
* Csere Roquefort sajt / rokfort Suluguni vagy enyhén sós feta sajtot.
* Cserélje a sajt 1 evőkanál cukor
*. A kakukkfű zúzott
*. zúzott olajbogyó, kimagozott
*** A desszert lehetőségek aknák vozmozhno kiegészítés:
15 ml.tsvetochnoy narancs víz fleur d'Oranger
50 oz. apróra vágott héja
25 gr. porcukor.
1. Vegyünk egy nagy tálban a tésztát. Pour minden lisztet és a sót, hogy egy tölcsért tsentre.Otdelno oldjuk fel az élesztőt meleg vízzel, amíg rastvoreniya.Zamesit tésztát, és hagyjuk állni 8-10 percig úgy, hogy rugalmassá válik.
2. A tésztát ezután két részre osztható (golyó), amelyek mindegyike kenje enyhén olajjal. Helyezzük a zsírozott labdák különböző tálak, zárja le a tetején a film, és hagyjuk 1 órán át meleg helyen. Amíg a tészta növeli a kettőhöz.
3. Tegye a tésztát, rá egy enyhén liszttel meghintett fórumon. A görbületek a tésztát egy süteményt a kezét, és tegye a tölteléket, majd hajtsa a tésztát 2-3 alkalommal beállítani jól eloszlik teste.Povtorit eljárás a második teszt koloboks és más töltőanyag.
4. zsemle sajttal és diófélék óvatosan roll egy téglalap 15x28 cm. Egy éles késsel, hogy metszeni a teszt, és nyomja őket, helyet hagyva így a tészta nem ragadt össze.
5. Második bun begurult egy ovális alakú, mérete 25 cm. Hozzávetőleg az helyezni a kezét. Eltekintve ujjak teheti vágások formájában ruki.Prorezaem metszés mindegyik ujj közé. Vagy a lap formájú szimmetrikus bevágások szélei mentén és a felső központ. Made vágások, hogy álljon a tésztát a növekedés nem ragadtak össze, majd tegye a megállapított papír sütőpapír list.Mozhno zsír, meghintjük liszttel bombák vagy olajjal (a választás).
Minden bomba fedjük le fóliával a tetején, és tegye meleg helyen 30-45 percig, hogy növelje a tésztát ketté.
6. UTB idő újramelegítés kemencében 220 C-on, amikor a tészta emelkedik két, meghatározott 25 percig sütjük (amíg aranybarna). Távolítsuk aknák és hűvös a rácsra.
