Szardínia recept, egy házat Olaszországban
Recept „szardínia, kemencében sült”, találtam tegnap az olasz Sapervivere magazin. És ma a piacon Marchanu érkezett, ahol örömmel találni egy kis furgon friss hal, szépen bélelt jég. Vettem szardínia kipróbálni egy új receptet. Amikor visszatért a tenger, megálltunk Marina di Campo, meg zöldség standokon, ahol én elsajátítva a szükséges összetevők: friss petrezselyem és a citrom. Fokhagyma, só, olívaolaj a házban van. 🙂
Főzni szardínia, sült a kemencében? Persze, először meg kell alaposan tisztítsa meg a szardínia: levágta a bordák, a fej és farok, távolítsa el az összes mérleg. Ezután óvatosan szárítsa minden halat egy puha konyhai papírt.
Egyszer hozott termoblyudo, só, nyomja össze a citrom felét, és az így kapott levet hozzá a csészébe.
Ezután apróra vágjuk a petrezselymet és egy gerezd fokhagymát, amelyet egyenletesen kell elosztani a tartályban. Az utolsó érintés - az olívaolaj, adjunk hozzá 2-3 evőkanál olaj kiváló minőségű.
A sütő először felmelegszik 200 fok. Ezt meg lehet tenni egyidejűleg a készítmény szardíniát. Egyszer fel egy edényben, szardínia a sütőbe, és süssük őket 15 percig. Kiderült, finom!
Köretként alkalmas sült krumpli vagy a legfrissebb saláta saláta minimum borecet, és jobb nélküle.
Hozzávalók 2 személyre:
szardínia - 14 db
Lemon - fél
Fokhagyma - 1 gerezd
petrezselyem - néhány szál
Galina Parusova Domitalia.ru