Sült csirke töltött hajdina
„Mint mindig, pénteken az irodában kijött pontosan 18.00. Ez a hagyomány az életében jött csak miután találkozott vele. 17 év telt el azóta a nap az esküvő, és a szerelem közöttük csak erősödött. Néha azt gondolta, hogy mindez annak köszönhető, hogy a hagyományok, amit kitalált, és türelmesen be életüket. Egyikük a pénteki családi vacsora, amikor minden a nagy család összegyűlt az otthonában. Ma ez különösen siet - kellett mondani valami fontosat szeretteinek.
Kinyitotta az ajtót, és azonnal rájött, hogy a vacsora főtt saját legkedveltebb étel - sült csirke töltött hajdina, nagyanyja receptje. "
És már rájöttek, hogy lesz ebédre vagy vacsorára? Talán túl, a csirke hajdina?
Recept csirke töltött hajdina.
- Csirke alaposan mossa, száraz papírtörlővel.
- Dörzsölje a csirkét sóval, paprikával és más kívánt fűszerek és gyógynövények. Például egy különleges fűszer csirke.
- Pácolt hasított körülbelül 40-60 perc, de ez lehet tenni előre. Például, az este. Csak ebben az esetben ne felejtsük el, hogy távolítsa el a hűtőszekrényben. Ha van ideje, mielőtt a pácolt csirke, távolítsa el a szegycsont vagy a teljes csontváz. Ezután az antenna lesz még kifinomultabb, és hajdina csirke tudunk többet! És ez nagyon jó, mert a hajdina főtt csirke, kiderül hihetetlenül finom.
Készítsünk tölteléket a csirke.
Hajdina addig forraljuk, amíg al dente állapot vagy párolt. A második módszer jobb, mert nem engedi, hogy megemészteni hajdina, és ezáltal rontja töltelék a csirke.
Nem szükséges, de még ha friss vagy fagyasztott gomba, akkor kisütjük hagymát, majd keverjük össze a már párolt hajdina. Ennek eredményeként, akkor van egy sokkal érdekesebb feltétek. Csirke töltött hajdina és gombák - nagyon finom, hajdina nem elég.
Hogyan cucc egy csirke hajdina.
Egyszerűen tolja a hajdina belsejében a tetemet, és varrni a lyukat, és rögzítse fogpiszkálóval (fa nyársakat).
Hogyan kell sütni a csirke töltött hajdina a sütőben.
Share csirkét olajozott sütő vagy tűzálló formában.
Hő sütőt 180 fok. Süssük töltött csirkecomb 1 órán át.
30 perc múlva, azt ajánlom formájában csirke hozzá kis darab sárgarépa, brokkoli, paprika, cukkini, vagy csak almát. Így még mindig lesz egy zöldség köretként ebédre vagy vacsorára.