Saját receptek hagyományos Tatar tészta leves tápláló
Tatar tészta leves főzés
Kezdjük főzés tatár tészta leves, és mindenekelőtt meg kell kezdeni a húslevest. Ehhez egy jó darab marhahús csont, töltse ki a hideg vizet, és tegye a tüzet. Amikor a levest forrni kezd, távolítsa el a hab csepp húslevest előzőleg megtisztított és mosott sárgarépa és a hagyma. Podsolit húsleves és ez enyhén forraljuk körülbelül két órán át, amíg a hús kész, nem megfeledkezve lőni a hab időközönként.
Míg a húslevest főzött, főzni a tésztát. Liszt tészta jobb szitált vezetni egy tojást, adjunk hozzá vizet, sót és alaposan összegyúrjuk a tésztát. Minél jobban összegyúrjuk a tésztát, annál finomabb get tésztát. A tészta legyen „cool”, homogén és rugalmas. A kész tésztát zavernom műanyag borítót, és hagyjuk, hogy „pihenő” 40 percen át.
Ezt követően, roll a tésztát vékonyan egy lisztbe asztalra, és ad neki egy kis zavetretsya és szárítsa le körülbelül 10 perccel azután, hogy fogjuk vágni a tésztát vékony csíkokra, hadd kiszáradnak, csak meg kell rendezni őket úgy, hogy ne érjenek egymáshoz, különben összeragadnak.
Ezt meg lehet tenni két módon. Egy vékony réteg kiterjesztett szöveges feltekerjük, mint ha azt akarjuk, hogy egy tekercs. Akkor fogjuk vágni egy késsel vékony szeletekre vágjuk, ahogy a képen látható. Minden szelet Ezután csak meg kell bővíteni, és kapsz egy jó minőségű házi tészta leves.
És ha van egy kis teszt, akkor egyszerűen csíkokra vágjuk nem különösebben zavarta a különböző trükköket. Továbbá, ez a módszer alkalmas, ha szeretne egy kis tészta hossza. Mindkét módon jó a maga módján, így a választás a tiéd.
Tatar tészta leves befejezés
A kész levest mi lesz a hús, elkülönítve azt a csontokból, és mi vágjuk szeletekre darabolva. Párolt zöldség húsleves dobás, húsleves, vissza azt a bankot, és megy a lemez.
Tiszta, akkor mossa le, sárgarépa és a hagyma, hagyma fogjuk vágni kockákra és a sárgarépa julienne, kihagyja a zöldségeket forró húslevest és tegyük főzzük őket kb 10 percig. Ezt követően adjuk hozzá a darab hús levest és tésztát zasyplem. Keverjük alaposan húsleves tésztával összeragadt, forralás után a húsleves vár amíg durran tésztát, majd ellenőrizze húsleves só, hozzátéve, ha szükséges, adjunk hozzá egy csipet szegfűbors, és távolítsa el pan le a tűzről.
Tatár tészta leves kell 20 percig állni, majd bontsa ki, mint a lemezeken, megszórjuk gyógynövények és biztosítja, hogy az asztalra. Jó étvágyat!
Hozzávalók Tatar tészta leves
- Víz - 2 liter.
- Marhahús a csont - 800 gramm.
- Hagyma - 2 db.
- Sárgarépa - 2 db.
- Só, paprika és fűszernövények ízlés szerint.
- Flour - 200 gramm.
- Egg - 1 darab.
- Víz - 2 - 3 evőkanál.
- Só - 1 csipet.
2 post a témában „A hagyományos tatár tészta leves tápláló”
Ó a fenébe, akkor szükség van egy fél nap lógott a tűzhely. Nem, nem nekem ilyen recepteket. Azt majd 5-10 percig főzzük, és hogy semmi mást nem elég idő. Bár bevallom, én ezt a levest, és ő szívesen kóstoltam.
Nemrég készült ezekre világos, tápláló húsleves házi tésztával, ami már önmagában is ad egy különleges ízét az első ételeket. De fűszerek és főzés finomság, persze, nem szabad elfelejtenünk, hogy az erőfeszítések nem voltak hiábavaló. Ügyeljen arra, hogy próbálja meg főzni a húst egész zöldséget (talán még később, nem fogja betölteni a második részt, ha azt szeretnénk, pohlebat ritka). És ez olyan gyorsan történt, a húst lehet főtt előre, mivel nasushit tészta.