Paradicsompüré gyártóüzem és hogyan lehet megnyitni a vásárlás berendezések, gyártási technológia
Az élelmiszeripar egyik legdrágább üzleti szempontból szervezet. A nagyvállalatok esetében, ez az. De kezdő üzletemberek viszont a figyelmet az olcsóbb területek - például a kibocsátás paradicsompüré. Ez a fajta élelmiszer-termelés meglehetősen egyszerű végrehajtani. És a késztermékek a fogyasztói piacon nagy a kereslet. Megnyitásához gyárban a termelés a paradicsompüré, meg kell találni a helyet, felszerelni, hogy automata vonallal, és megtalálni értékesítési csatornák.
Paradicsompüré - nyert termék, a paradicsom és a sót. Az aktívan használják a főzés első és második ételek, mártások. A termelés feldolgozása csak 2 komponens, ami nagyban megkönnyíti a folyamatot az áru előállításához.
Úgy döntöttünk, hogy nyissák meg a termelés paradicsompüré Oroszországba? Meg kell elemezni a piaci helyzet egy adott régióban. A polcokon a nagy áruházak, mint általában, a termékek nagy márkák. De mivel a magas költségek, még egy kezdő vállalkozó teheti őket versenyezni által az ügyfelek egy olcsóbb terméket. Együttműködés kialakítása a boltok újonc hálózatok nehéz lesz. De először a paradicsompüré lehet adni a kis üzletek a régióban, és a nagykereskedőknek.
Értékelésünk üzleti:
Kezdve a beruházások - 2500000 rubelt.
piac telítettsége - az átlagot.
A komplexitás a vállalkozások indítása - 7/10.
Akkor feltétlenül kell, hogy készítsen üzleti tervet a termelés paradicsompüré. Ez különösen igaz azokra a vállalkozók, akik kezdeni az üzleti fogja használni hitelek nélkül - egy üzleti projekt hitel kapsz. Kell vizsgálni számos kérdéseket, amikor a terv kidolgozásakor - költségeinek kiszámításához, válassza ki a berendezések fejlesztése gyártási technológiát.
dokumentálása üzleti
Launch élelmiszeripari vállalkozás mindig magában összegyűjtése egy egész csomag dokumentumok. Meg kell majd kapnia számos regionális önkormányzatok.
Az első lesz megszerezni a véleménye a SES. Az ellenőrök nyersanyagok paradicsompüré termelés rendszer betartását minőségi mutatók a késztermék előírásoknak. Ahhoz, hogy a „jó” a tűzvédelmi hatóságok, az üzletben minden kell felelnie a szabályoknak a tűz - gondoskodni fog összegezve a villamosenergia megfelelően, a jelen tűzoltó, tölteni minden alkalmazott indukciós edzés.
Regisztráljon az üzleti termelő paradicsompüré, mint egy PI vagy LLC. Enélkül nem indul a tevékenységet. Sokkal jobb, hogy gondoskodjon a növény a társasági forma -, akkor a jövőben képes lesz arra, hogy működjenek együtt nagykereskedelmi vásárlók.
paradicsompüré gyártási technológia
A fő nyersanyagok kell használni a vállalat - a paradicsomot és a sót. Annak ellenére, hogy a GOST a végtermék többé komponenseket nem kell, a modern gyártók, hogy csökkentse a költségeit paradicsompüré is használható egy bizonyos mennyiségű nem-természetes adalékanyagok. Aztán minden függ a tervezett előírásoknak.
Hogy tanulmányozza a gyártási technológia paradicsompüré foglalkoztatott tapasztalt technikus. Ő lesz a készítmény a késztermék és fejleszteni a megjelenése rendszer.
Paradicsom paradicsompüré fog használni sok belőle! Ezért jobb, hogy javasolják az több szállító zöldség - így a termelés nem lesz tétlen. Kiszámításához körülbelül hány paradicsom lesz feldolgozni egy nap, akkor ezeket az adatokat - előállításához 1 tonna késztermék szükséges mintegy 6 tonna zöldséget. Sok vállalkozó, a költségek minimalizálása érdekében a nyersanyagok beszerzését, fejleszteni a saját gazdaságban növekvő paradicsom. Azok számára, akik üzleti levette a megoldás teljes mértékben indokolt!
A technológia a termelés paradicsompüré a következő:
- Paradicsom vízzel tisztítható speciális mosógépek a szennyeződéstől szennyeződéseket.
- Az alkalmatlan zöldségek manuálisan a szállítószalag.
- Paradicsom további öblítjük hideg vízzel.
- Ready-to-termel a gyümölcsök zúzott darabokra 1 cm.
- Massa érkezik egy speciális géppel, ahol zúzott péppé állapotban.
- Püré belép a vákuumpárologtatással gép, ahol kimenet a felesleges folyadékot. A folyamat befejeződik csak akkor, ha a végtermék elé kerül szintje 25-40% szilárd anyag, amely a teljes tömegére számítva a paradicsompüré.
- A tömeg a végső szakaszban hozzáadott só, akkor minden alaposan összekeverjük.
- Kész tészta jön egy speciális adagoló, ahol a csomagolás.
Csomagolás paradicsompüré lehet végezni üveg vagy konzervdobozok, műanyag zacskók vagy kanalak. A legolcsóbb megoldás - műanyag és ón. A csomagolás feltétlenül kell tüntetni a gyártás időpontját a terméket.
Annak ellenére, hogy a technológia a termelés a termék nagyon egyszerű, tervezni a termelés paradicsompüré otthon nem lesz nyereséges. A saját konyhában, akkor nem mentesíti elég belőle egy tisztességes nyereséget. Ez a módszer sokkal főzésre alkalmas tészta saját célra, a legnagyobb - az eladó a barátai és ismerősei. Nagykereskedelmi ügyfelek az előállított termék az otthoni, nem érdekli.
Hogyan felszerelni a teremben?
Lehet vásárolni berendezések gyártására paradicsompüré önmagában vagy a már összeszerelt egy sorban. Az első esetben, akkor jelentősen menteni üzlet berendezések (különösen, ha veszel egy támogatott gép), de van egy komoly probléma - nehéz lesz „dock” egyes gépek az egész vonalon. Szükséges, hogy az egységeknek a kiválasztása, amelyek hasonló kapacitással. Azt szeretnénk, hogy további regionális piacra, felszabadító nagy mennyiségű árut? Akkor ne tedd nélkül a csapat vonal - ilyen, funkcionális szempontból, sokkal jobb.
Amikor kiválasztjuk a megfelelő felszereléssel vezetett a pénzügyi lehetőségek és a kötetek a késztermék kívánt kínálat a piacon. Jelentősen leegyszerűsíti a gyártási paradicsompüré vásárol egy teljesen automatizált vonalon.
Általában a modern vonalat a termelés paradicsompüré az alábbi tételek alapfelszerelés:
- Homomixerrel - 250.000 rubelt.
- Folyó - 800.000 rubelt.
- Vákuumlepárló - 300.000 rubelt.
Amellett, hogy az alapvető egység sorban fognak szerepelni és egyéb berendezések - adagoló, szállító, csomagolás. Rajta fogja tölteni legalább még egy 1000000 rubelt.
A végső ára a berendezések gyártására paradicsompüré paradicsomból függ a teljesítmény, a tágasság, a funkcionalitás, automatizáltsági foka. A nagyobb tömegű a cég megnyitja a drágább egységek amire szüksége van. Ön tudja menteni, ha veszel egy támogatott sort. De itt van figyelmes, hogy a választott eszközök - lehetőség van megvásárolni likvid.
beruházási szint még magasabb lesz, ha úgy tetszik, hogy megszervezzék saját flotta, hogy az árut a vásárlók - szüksége van legalább 2 autó.
Végrehajtása a végtermék, és a nyereség az üzleti
Paradicsompüré - követelte a fogyasztói termékek piacán. Ha a szakaszában a fejlődő üzleti terv kezdeni érdekelt nagykereskedők, akkor gyorsan létre egy stabil értékesítési.
Eladott áruk egy kis bolt a városban, élelmiszerbolt, szupermarket láncok, vendéglátás. Mi lehet együttműködni más élelmiszer-ipari vállalatok, amelyek használata a paradicsompürét, mint a nyersanyag - ebben az esetben van szükség, hogy a csomagolás a termék egy műanyag kanál kapacitása 10-50 kg. Az export termékek külföldi, akkor ez a jövevény, miközben gondolkodás korán. Külföldi vevők természetesen érdekeltek lehetnek, de a minősége a paszta legyen magasságban - érkező árukat külföldön mennek szigorú minőség-ellenőrzés.
A gazdálkodó szervezet tölteni legalább 2500000 rubelt. A beruházások tartalmazza a berendezések beszerzését költségek, képzés munka helyiségek, alapanyagok vásárlására, a technológiai fejlődés.
Értékesítése paradicsompüré lesz, átlagosan, amelynek költsége 80-100 rubelt / kg. Úgy tűnik, hogy az érték a késztermék alacsony. De még egy mini termelés paradicsompüré képes akár 30 tonna árut havonta. És ha eladja a teljes mennyiség a termék, akkor kap jövedelmet 3000000 rubelt. Kiszámításához nettó jövedelem a bevétel le kell vonni a változó költségek - fizetni a bérleti díjat és a közüzemi számlák, alapanyagok vásárlására, a szállítási költségeket. És ha hozzáértő megközelíteni a szervezet a folyamat, a nettó jövedelem a vállalkozó lehet 100000-300000 rubelt havonta. Kiváló árrés!
És ez olvasható: