Paneer (túrós) - vegetáriánus receptek
Korábban mindig vásárolt Adygei sajt receptek, ahol említett paneer (túró). Nemrég úgy döntött, hogy főzni, és azt mondhatom, hogy nem bántam
Azonosított számos előnnyel jár:
- pontosan tudja, hogy mi az a felállás, mert és Adygei sajt (store) ez néha oltó ...
- több mint a túró állagú
- Nagyon élveztem a folyamatot, a készítmény a tejtermékek mindig megnyugtató mert a tej - Lunar termék
- és végül, a megállapítás prikinuv árak, rájöttem, hogy nem számít, mennyire jó házi paneer nyereséges, ami szép kiegészíti a fent említett előnyök
Túrós - lépésről lépésre recept fotók
3 liter tejet kapunk 480-500 c. Paneer.
Vágjunk bele. Tedd a tűzhelyen egy fazék tejet, szinte mi hozza a tejet forraljuk fel - a felület szinte minden habbal, de a tej nem „fut”.
Kapcsolja ki a tűz. Adjuk hozzá a leve fél citrom (és néha kell).
Keverjük. Azonnal kezd szétválni szérumot.
Várjuk 3-5 percig. Ekkor elkészítjük az ételek, amelyek csatorna a savó szita szita és egy darab gézzel.
Merge szérum Paneer marad a szitán.
Várjuk egy-két percig, amíg a nagy részét a savó csatornába, amely összeköti a végeit géz, csavarja.
Most meg kell tenni a paneer présbe. Tudunk ugyanabban az edényben, ahol forralt tejet,
és felülről tenni valamit nehéz (egy üveg olajat, egy korsó hideg (!), víz, stb.)
Miután egy fél óra paneer kész.
A szérum hagyjuk főzni hash. Szintén a szérum lehet főzni palacsintát.
Panir előállítására használható, ételek, mint a saláták, levesek, lehet főzni fűszerekkel és zöldségekkel. Szintén a Paneer (mert az otthon) számára édességek - Sandesh. Minden receptek paneer.
Kövesse a csoportomban Vkontakte -kurkuma108. oldalamon a Instagram. valamint, hogy frissítse a blog:
Rima :) Én szívesen vettem a könyvet receptek ..
de ha valakinek nincs ideje. 😉
és az internet nem mindig lehetséges, hogy menjen 🙂
Biztos vagyok benne, minden receptek vannak tárolva, és akár nyomtatni. de a könyv, tudod, van egy könyv.
Szia kedves Rima, nagyon hasznos találni a recepteket, próbálja meg a második alkalom, hogy főzni a sajtot. Az első alkalom, hogy egy jó, bár sokáig nem kapcsolja tej, ugyanez a probléma, és most a bűn a tejfölt, tejet, elővett egy kis eltarthatóság „kinyert természetes tej”, ahogy a fotón. Ekkor tettem hozzá a tejhez alvadási fűszereket. Azonnali, érinti-e a véralvadást. Én viszont atsedin pepszin, először vele gyorsan kiderült, itt vagyok 3 liter tejet először fel 3 tablekti pepszin, de majd hozzáadjuk időközönként 1 tabletta és hevített tejjel. Észrevettem, hogy nagy valószínűséggel hatástalan hozzá 1, szükség van több tablettát. Tej pirozhestoe, de ez nem egy szilárd és teljes kiőrlésű gabonák, egész sajt, mint a fotó.
és tudod mit pepszin?
Pepszint (a görög pépsis -. Emésztés), egy proteolitikus enzim osztályát hidrolázok jelen a gyomornedvben az emlősök, madarak, hüllők és a legtöbb hal ...
Én nem használom, ezért nem is tudom, mit mondjak ebben az esetben ...
Rimma, mondd kérlek, ahol használhatja a savó akkor képződik, annyira? A sütemények és szüksége van egy kis sütő nem működik minden nap. Lehet, hogy vannak olyan mártások ételekkel vagy italokkal? Van hasonló receptek boltban? Köszönöm.
Elvira, akkor tegye a következőket:
1.delat sós ital hozzáadásával szérum fűszerek (bors, koriander, asafetida, fekete só), és inni egy ideig ebéd előtt
2., hogy egy édes italt, összekeverjük narancslé, és adjunk hozzá cukrot
3. körülbelül pékáru már tudja
4.delat leves, mint például a karfiol és a burgonya a szérumban
5. A maszkok az arc és a főleg a haj, meg az interneten, én nem szereti, de azt hallottam, hogy a haj maszk szérum nagyon hasznos 🙂