Minden március 2018 látogatás
A szigorú tilalmat minden skoromnaia élelmiszer - ez az egyik fő követelmény a nagyböjt. De így szeretnénk finom! Törés nélkül az Isten parancsait, kényeztetheti magát legalább néha csodálatos házi sütemények - oszét piték könnyű zöldség, gyümölcs és gomba töltelékkel.
Nos, minden világos töltelékkel: káposzta, burgonya, hagyma, gomba, bab, friss és fagyasztott gyümölcs, és még dió - van annyi választási feltét ... unatkozik az asztalnál nem működik!
Sok a főváros ínyencek kedvelt oszét konyha ételek, különösen édes oszét pitét. Ők igazán jó, az eredeti ízét, tápláló és ízletes. És előállításuk sok ügyesség és készség, hogy ez számos mesterek otthoni főzés, mint egy kihívás, hogy tehetségét. Oszét sütni egy jó süteményt magad - ez a feladat nem a legkönnyebb. És ha ez nem sikerül, a képzett szakács kap még egy megérdemelt okot a büszkeségre. Főzés - ez egy nagyszerű hobbi, és nem elvont hobbi és készségeket, amelyek mindig megtalálja használatát. De amikor a főzés egyre inkább szükségessé válik, ez nem vicces, ő nem szállít, és alakul egy unalmas kötelesség. Az ötlet, hogy egy fárasztó nap után várja nem pihenni, és állt a tűzhely és a dulakodás, edényekkel, alig szüntesse meg a szesz. És még inkább, akkor nem kell gyönyörű finomságokat. Ezért, ha az ezüst fénye konyhai eszközök és keményített kötényt felébreszti ihletet a lelkedben, akkor létrehoz ízletes remekeit raduyte otthon csodálatos ételeket. A gondot a napi menü, hagyjuk szakemberek. Különösen azért, mert a szállítási utalványban oszét pitét a pékségben „Pirogor” Moszkva nem drága. És ha figyelembe vesszük azt az időt és a költségeket a termékek, még olcsóbb, mint a főzés saját.
Között a hagyományos receptek oszét sütés megtalálható számos eredeti és sós. Sőt, az első és a desszert. Például Baldzhyn - oszét pite cseresznye. Kóstolja csodálatos ételeket idézi kellemes emlékeket nyár, öröm megérdemelt szabadság és vakáció. A tölteléket az egyik komponens leegyszerűsíti az a szakács, úgyhogy akkor is próbálja meg főzni ezt a tortát magad. A töltelék használata ajánlott friss cseresznye. De ha nem akarja megvárni, amíg a szezon kezdődik, akkor vegye fagyasztott bogyós gyümölcsök. Különös figyelmet kell fordítani a készítmény a tésztát. Egy torta lesz szüksége:
Sok ínyencek, akik megértik, hogy sokat jó sütés élvezte oszét pite csirkével és gombával. De ha nem kell elnézést a kulináris beállítottság? Kalóriatartalmú élelmiszerek - egy nagyon aktuális kérdés mindenki számára, akik követik a szám. Különösen tavasszal, amikor, miután a kényszerű semmittevés a téli lehet egy kicsit ki a forma és a nyereség nem kívánt súlyt. Ezért sok rohanás vásárolni az előfizetést az edzőterembe, vagy medence, állományban a versenypályák és sportpályák. És természetesen figyelembe veszi minden kalória a napi étrendet. Ne használja oszét pite lesz tagadja minden erőfeszítést, hogy mi teszi, hogy kiváló fizikai állapotban? Minden esetben. A tápértéke oszét torta körülbelül 250 kcal 100 gramm. Az ábra vesszük az átlagos értéket a különböző számítási módszerek különféle típusú tömések. De ugyanakkor ételek egyfajta „biztosíték” a túlevés. Az a tény, hogy az oszét pite nagyon gazdag. Ezért annak ellenére, kiváló ízű, hogy többet enni, mint amennyit kellene - meglehetősen nehéz. Van még egy vicc, hogy egy oszét pite kitöltés etetni három éhes ember.
Oszét pite töltelék - ez valójában a szíve - meleg és nagylelkű, mint egy igazi kaukázusi. Akármilyen volt, ő mindig nagyon sok. És mégis - ez mindig csodálatosan friss és főtt kézzel minden egyes összetevő megőrizte ízét, színét és aromáját.
Top tömések
Csúcsán a felső, természetesen otthon oszét sajtot. Ő - hagyományosan sós és fűszeres, de minden attól függ, a zársebesség. A hosszabb ideig tárolják, annál inkább előfordul. Valószínűleg nem az egészet ízlés szerint: valaki szeret sajt több friss és gyengéd, és ezért a mértéke sótartalom és az élesség állítható áztatás tiszta, hideg vízzel.
Gigantikus méretű és súlyú oszét piték hatni mindenkinek, aki először vesz nekik tőlünk. Ez nem tréfa - egy kilogramm (bizonyos típusú sütés és több súlyt - akár 1200 g), és 35 cm átmérőjű!
Egy nagy család - nagy pite
És valóban - miért vannak olyan nagy? Két válasz: az első - még mindig piték, nem süteményt, és az állapota az állítólag hatalmas és nehéz.
1. Mennyi mérlegelni oszét piték és mik ezek átmérője?
Hozzávetőleges átmérője a torta - 30-35 cm, és súlya - 1 kg 200 g 1, ahol ott barangol
2. hány ember hiányzik a pite?
Legalább - három. Appetite különbözik mindenki számára, de még a férfiak kettesben vagy font torta nem legyőzni. A nők is próbálja meg, hogy 4-5 minket.
Rite három piték - az örök nyitánya minden ünnepen oszétok. Mielőtt elkezdené ünnepi étkezés, meg kell töltse a poharakat, pékáru megszentelje ima és vágja a pitét nyolc darab.
És ez az üveg? Sör - habos, természetes, frissen főzött. Ez - szerves része a szertartás, olyan régi, mint az oszét piték, hogy sütnek minden ünnepet. Ez az ital méltó egy külön történet: az egyik, aki megpróbált házi oszét sört is tanúsítja.
A kis kerek asztal faragott lábakkal squat - azaz oszét Fyng - lakberendezési és eredeti oltár, amely évszázadokon elhelyezett ajándékok magasabb erők a nagy ünnepek.
Fyng három lába - alapján a világegyetem, a pivot pont, ami az élet oszétok. Alapjai ezek - termékeny föld, jólét és egészség. Kerekasztal-top - jelképe a végtelen és a tökéletesség.
Oszét ünnep nem hasonlít a mi muri merész, akkor is, ha van egy oka leginkább örömteli. Sem a gyermek születése vagy egy évforduló vagy egy nagy vallási ünnep nem zavarják a hagyományos rend, amely követi a Alánok az ivást hagyományok több ezer éves.
Van ebben valami pogány - a nélkülözhetetlen rituális három pite elkövetett tiszteletére égi és a földi elemek, tiszteletteljes hozzáállást ételt, azok száma és a váltakozás a sorrendben.
Megváltoztathatatlan patriarchális és szigorú hierarchia - még egy jellegzetessége az oszét ünnep strassz nyilvánvaló, hogy minden látogató először vesz részt egy általános étkezés.