Kávé ingatlan - elkészíti a hideg sör kávé otthon
Nincs módja annak, hogy a kávé hideg sört. A legegyszerűbb, hogy a hozzáadott jégkockát egy italt - az egész 6 óra hideg sört a telepítést otthon. Azonban néhány kóstolta az italt, főzött hideg sört eszközök utalnak, hogy kevés az ő ízlése, néha megnyilvánuló keserűség, különösen akkor, ha nincs rendben szedett minőségű kávébab és mértékét a pörkölés. Csak nem elég kényelmes dolog az, hogy a kávé a hideg sört telepítés, akkor több kell, mint egy óra hosszú. És mi van, ha az idő nem, azon kívül a nyári forróságban, így 35 fokban, és mint a hideg kávét?
A válasz nagyon egyszerű: készítsen magának egy finom hideg kávéfőző japán módszer. És mi ez? Főzni? És mik a hátrányai / előnyei? Vessünk egy pillantást az alábbi.
Japán hideg kávéfőző a származási országot nevezik aisu koohi, Japánban megjelent egy hosszú idő, és az egyik legnépszerűbb ital a japán kávézókban a harmadik hullám. Ő szolgált egy magas pohár egy kis része a cukrot. Japánok inni bármikor az év egy hosszú beszélgetés a kedvenc hely egy kávé, sütemény.
Kávéfőzés forró vízzel, így sokkal gyorsabb, hogy felfedje az íze a gabona és ezáltal úgy érzi, a különböző jegyzeteket zamatát és ízét az ital. Hozzátéve, hogy a hajó a jég, és megkezdi a sörfőzés több jeget, akkor csak kap egy hűtött italt, nem kell várni a néhány órát, mint az előkészítése a telepítés hideg sört. Az ital lehűl folyamatosan érintkezésben jeges miközben nem veszíti el ízletes összetevőket. Csak egy, kettő, három, és bumm ... nyári ital kész.
Mi mindegy előnye a japán elkészítésének módját kávét lehűtjük? (Calling feltételes - sör forró ital felett jeget)
1. Természetesen az első és talán az egyik legfontosabb tartalmazza azt az időt (ami, mint általában, nem elég).
2. Világos kávé ízét. Itt lehet igazán érezni, hogy bogyó, gyümölcs, csokoládé jegyek. Ha nagyon szereti, például egy könnyű pörkölt kávé, ami nem nagyon alkalmas a sör hideg sört egység, könnyen lehet, hogy ez a hideg eljárás, felvette a megfelelő arányban kávébabot a víz mennyisége.
3. A minimális számú használt eszközök. Szükséged lesz csak az egyik eszköz alternatív sör (a házban a férfi akasztott azok alternatív, persze, egy teljes szekrény), kávédaráló, ahol beállíthatja a mértékét csiszolás és jeget.
A hátránya ennek a módszernek a sör is járna:
1. Egy kis mennyiségű ital a kimeneten. Ha úgy dönt, hogy leszáll baráti látogatásra, majd egy kávét jeges nem lehet csinálni.
2. Nem túl egyszerű főzési folyamat. Ez nem mindig kiválasztani a megfelelő arányt a gabona a vízre, hogy valóban kiderüljön a finom kávét. Itt az a kérdés, a gyakorlatban természetesen. Készítsünk egy italt először, hogy egy pár módjával kapcsolatos megjegyzések tűnt, hogy ízlés szerint. És végezze el a módosításokat, kérdés megválaszolása, szeretnék inni erősebb vagy lágyabb ízű? Volt savasság vágás vagy kellemes?
Hideg kávéfőző japán módszer lehet készíteni egy csomó eszköz, amelyek mindegyike saját recept, de van egy pár közös szabályok a kávét, és hűti a házat:
1. marás kisebb legyen, mint máskor. Miért? Nagyon egyszerű. Meg kell, hogy az azonos mennyiségű kávé, mint általában, de 2/3 víz mennyiségét. Minél kisebb a mértéke köszörülés a bab, a lassabb és egyenletesebb át extrakciós eljárással.
2. Jobb felkészülni a nagyobb jégdarabok, ahogy elolvad fokozatosan hűtjük az italt.
3. Start az arány kávé víz 01:18 vízválasztó alapján, amit már hozzá 150-200 g jég teáskanna.
Kávébab 18 gr.;
Foszlatási fok: valamivel kisebb, mint a szokásos egy tölcsér;
Víz: 324 g, ebből 150 g jég és a többit a szoros;
főzési idő: 2:10 perc.
Kiindulva, az 1. a hagyományos nedves szűrőpapíron egy tölcsért, öntsünk vizet egy derítő, és adjunk hozzá 150 g jeget.
2. Adjuk hozzá a kávészemeket a tölcsérben, 20-30 g víz per előnedvesítő 30 másodpercig.
3. Shed vizet lassan, nagyon vékony sugárban, amelynek középpontjában az a tény, hogy meg kell, hogy elérje a 100 ml-es, az egyensúly valahol 1:10 perc múlva.
4. A szoros: a szükséges mennyiségű vizet (. 174 g), távolítsa el a tölcsért dekanter. Csavarja a kezében, és nézte, ahogy a jég lassan olvad a forró ital.
5. Az itala kész!
Melyik választani a legjobb gabona hűtött kávé japán módszer?
Ha elkezdjük a fokát pörkölés, a legjobb, hogy válasszon egy könnyű vagy közepes fény.
Néhány baristas javasoljuk kávébab fajták Etiópia, Kenya, mosott feldolgozás. Ezek ad az italnak fényes virágos, citrus, bogyó színek együtt kellemes savak és édes utóíz.