Hogyan válasszuk ki a dinnye
Választás előtt dinnye kell dönteni, hogy a hely, ahol úgy dönt, neki. A legjobb az egészben, ha ez egy hivatalos piacon vagy szupermarketben. Ki tudja, hol hozták dinnye értékesített illetéktelen összeomlott, és hogyan neveltük? Különösen veszélyes ez vásárolni dinnye, értékesített az utak mentén. dinnye jelentősen elnyelik a nehézfémek és egyéb toxikus anyagok. Eladó a dinnye kell alapulnia raklapon alatt lombkorona vagy ponyvával, de nem közvetlenül a földön.
Úgy döntött, hogy vesz egy dinnye egy adott gyártó, ne habozzon, kérje meg, hogy a kereskedelem által kiadott egészségügyi és járványügyi állomások, valamint a laboratóriumi vizsgálat eredménye. Ha a kereskedő a lelkiismeretem, akkor ezeket a dokumentumot gond nélkül. Ha elkezdjük a oldva, és ahelyett, hogy elmondja, mi a szép dinnye, sárgadinnye kell választani valahol máshol.
A dinnye nem olyan vastag héja, mint egy görögdinnye, ezért úgy döntött, egy dinnye legyen ép, nem foltok, horpadások és repedések. A kórokozó baktériumok gyorsan terjedt a felszínen a sérült gyümölcsöt, és ugyanolyan gyorsan áthatolnak a sérült vékony bőrt. Elfogadom, szalmonella vagy botulizmus - túl nagy díjat a lehetőséget, hogy enni dinnye.
Még soha nem vesz vágott dinnye (még a szupermarketben folpack), és ne hagyja, hogy az eladó, hogy vágja őket magával, így értékeli az érettségi. Soha nem jótáll a tisztaság és a kés eladó kezét. Ezen kívül, mivel a magas cukortartalmát vágott dinnye cellulóz válik szinte ideális táptalajt a baktériumok.
Válasszon ki egy dinnye, ami biztos, hogy érett, az első szippantás. Az érett dinnye jellegzetes kellemes illat, vanília, körte, méz, és az ananász. Ha az illata dinnye zöld vagy nem szaga egyáltalán, ne vegye meg - ez minden bizonnyal éretlen. By the way, a melegebb a külső (vagy beltérben, amely értékesíti sárgadinnye), annál intenzívebb az íze lesz.
Meg lehet próbálni, hogy válasszon egy dinnye „érzésből”, de a tapintása függ, hogy milyen dinnye választja. A „Farmer” sárgadinnye fajták felület legyen egyenletesen sima, és a „Torpedo”, éppen ellenkezőleg, durva, éles barázdák az egész felületen. Egy másik „Farmer”, hogy gazdag sárga és kerek, és a „Torpedo” - hosszúkás, általában nagyobb, mint a „kollektív Farm Girl”.
Számos módja van, hogy válassza ki a megfelelő érettségi egy dinnye. Próbáld megütni a tenyér gyümölcs. Ha a dinnye érett, nincs hang lesz éles és üreges. Mégis lehet határozni érettségére sárgadinnye neki „kifolyó” (nyomvonal virág) és a „farok” (a nyomvonal a szár). „Kifolyó” kell kissé lágy. A túlérett dinnye nagyon puha „orr” a korai - szilárd. „Farok” jó dinnye szükségszerűen száraz és vastag. Ez még lehet óvatosan kaparja dinnyehéj. Ha a dinnye érett, akkor könnyen meg tudja „doskrestis”, hogy a zöld bőrt.
Válasszon egy dinnye egy kicsit bonyolultabb, mint egy görögdinnye választja. de egy kis gyakorlás - és válogatott finom érett dinnye nem lesz az Ön számára a legkisebb nehézséget. És milyen alapon szoktál válasszon egy dinnye? Ossza meg tapasztalatait a többi olvasó!
