Hogyan savanyú heringet
Első pillantásra úgy tűnik, elég sós hering egyszerű proletár és neizyskannym étel. Mi sem egyszerűbb: tiszta a hering, megszórjuk a hagymával tálaljuk főtt burgonyával. De hering van egy nagy számú faj: Izland, Norvégia, a Fekete-tenger, Kerch, és mások.
Sokféle és módját, hogy hogyan savanyú heringet, még több. Minden család kell egy recept hering, amely befogadja a legízletesebb és gyengéd. Só lehet a ecetet és olajat, száraz vagy sós lében, azzal a kiegészítéssel, fűszerek és gyógynövények.
És azt szeretnénk, hogy só hering otthon? Elvégre, mint kiderült, hogy ez nagyon egyszerű!
Mivel minden ízlés változhat, ez a cikk több különböző receptek, hogy sok háziasszonyok ellenőrzött és engedélyezett.
Távolítsuk el a csontokat a friss (lehet olvasztani) a hering és vágjuk apró darabokra. Mindegyikük hozott egy mély tálba, majd szórjuk meg borssal, felöntjük a nagy mennyiségű szójaszósz. Top hagymakarikákkal és meglocsoljuk citromlével. Ha nem, használjon ecetet. Ezután öntsük az összetevők napraforgóolaj, akkor is finomítatlan. Az utolsó lépés - töltse hering forró vízben sóval oldott meg.
Mindazok után, amit tettél, akkor hagyjuk a hering 30 percig egyedül. Az előírt idő telt el? Meg lehet enni főtt halat.
Sajnos nem lehet túl pontos értékét, hogy hány ilyen vagy egyéb termékekre van szükség. Végtére is, minden attól függ, milyen a hal méretét. A lényeg az, próbálja fedezni a teljes tetemet vízzel. Ami a paprika és hagyma, itt minden nagyon egyéni. Hogy a saját.
Ahhoz, hogy készítsen ilyen hering, elkészíti az első megoldást, ahol a sózás, és átadja a halat. Ehhez az szükséges, hogy forraljuk egy liter vizet és a benne oldott 2 evőkanál cukrot és 4 evőkanál só. Egy bizonyos idő elteltével az oldat hideg, öntse és a hering, amelyet hozzá kell adni a tálba.
Mindig győződjön meg arról, hogy a halak teljesen fedezi a megoldás. Ezután zárja le a tálat és hagyjuk 5 óra a szobában. Ezt követően távolítsa el a hering a hűtőben. Körülbelül 24 órával a hal lesz kész. Most, hogy tudod, milyen gyorsan kell lé hering.
Sózása hering ezt a receptet, készüljön fel arra, hogy azt, akkor képes lesz arra, hogy csak egy nap. De hidd el, megéri várni.
Szóval, van 2-3 heringet. Számukra van szüksége egy liter oldat, amelyet úgy állítunk recept szerint. A vsypte liter vizet 200 gramm só, 15 bors, babérlevél 7, majd Vizet forralni. Ezután távolítsa el a lemezt, és tegye hűlni körülbelül szobahőmérsékleten.
Az utolsó lépés - öntsük egy tálba hering megoldás, és távolítsa el a hűtőszekrényben.
Benyújtása előtt egy hal az asztalra, öntsd napraforgóolajjal és megszórjuk hagymával.
Száraz sózott hering
Ez egy nagyon érdekes és jó recept. Az egyetlen negatív pillanatban - nem lehet csak két nap után. Ezért nagyon kevesen készül hering ezen a módon. De ha nem siet, próbálja meg főzni a hering, hogy így.
Egy hal lesz szükség másfél teáskanál sót és egy teáskanál cukrot. Ha úgy tetszik, amikor a hering szagok hozzá semmilyen fűszer maguktól. Spread ezt a keveréket a halak. Csak ne felejtsük el promazyvat és a kopoltyúk, persze, ha a hal fejét. Ezt követően meg kell csomagolni hering a csomagban, szorosan kötni, és tedd a két nap a hűtőszekrénybe. Szerintük után élvezheti a csodálatos sózott hal.
