Hasznos szénhidrátok nem olyan ijesztő, mint azok felhívni - az élelmiszer- és a szám
A fő ellenségei a karcsú alak - egy szénhidrát, és a fő barátai - fehérjéket. Így sokan azt gondolják, így határozottan megtagadja, hogy az első és a második aktív támaszkodj. Azonban, ha kell félni szénhidrátok? Vagy bármely fogyókúra, mégis jelen kell lenniük? Vannak hasznos szénhidrátok. Róla, és beszélt egy dietetikus és tanácsadó táplálkozás, egészséges életmód tréner Laura Philippi.
Az egyszerűtől az összetett
Nézzük nem üt a bokor körül, és kezdődik a lényeg. Leggyakrabban azt hízni, mert az egyszerű szénhidrátok (édesség, csokoládé, keksz, zsemle, kalács, stb.) Most nem a szervezet számára nincs értéke, kivéve, hogy aktiválja az agyunkban öröm központja, és segít, hogy gyorsan megbirkózni az éhségérzetet. Ettem egy sütit, és már jól táplált és elégedett. Ezt csak az ábra is mutatja, „Mi a baj”. És az éhség jön vissza elég gyorsan, mert a cookie-k - az úgynevezett „üres” kalóriát, amelyek nem hordoznak táplálkozási előnyei a testünket. Az összetett szénhidrátok is nem csak hasznos, akkor szükséges a szervezet, így nem esik szét, és segítenek megtalálni az erőt az élet és az öröm.
A fő különbség a két csoport között a szénhidrátok a molekuláris szerkezete. Egy egyszerű - egy vagy két cukor-molekulák - mono- és di-szacharidok. A területen - ez a láncot a három vagy több molekula (poliszacharidok). Ezért ez utóbbi több időt igényel az emésztést. Köszönhetően az ingatlan, a cukor a vérben az emberi test nem emelkedik meredeken -, hogy te és a megelőzés a cukorbetegség. Energia egyszerű szénhidrátok gyorsan szabadul fel a komplex - a progresszív és mert tudni támogatni felelős elevenség sokáig.
Hasznos szénhidrátok: komplex hasznos
Miért több a komplex szénhidrátok hasznosnak tekintik egyszerű? Nemcsak azért, mert a tartalma a szervezet számára nélkülözhetetlen makro- és mikrotápanyagok (vitaminok, ásványi anyagok, stb), de azért is, mert szövetet. És bár ez nem emésztett a gyomorban, de tökéletesen serkenti a munkáját. Fiber lassítja az emésztést, és ezzel hozzájárul a jobb a tápanyagok felszívódását az élelmiszer tartalmazza azokat.
Azonban igazságtalan és tisztességtelen hibáztatni mindent az egyszerű szénhidrátok, beszél a teljes hiábavalóság. Fontos tudni, hogy ezek közül néhány szénhidrátok tápértékét a test, és egy „üres” kalóriát. Például, a méz és a cukor. Méz könnyen emészthető, de tartalmaz hasznos mikrotápanyagok - vitaminok és ásványi anyagok. Fehér finomított cukor nem hasznos a szervezet számára. Belőle megkapjuk a kalória.
Vigyázat! szénhidrát-mentes diéta
Megfosztva a szervezet a szénhidrátokat, akkor valójában megfosztja őt az egészség. Miért? A termék a szénhidrát glükóz szétesés. Ez volt rajta, és csak neki, a mi idegrendszer működését. Ez azért van, mert a szénhidrátok megkapjuk a legtöbb energia az életünkben. Ezért, ha valaki elveszti súlyát szénhidrát-mentes vagy alacsony szénhidráttartalmú diéta, minden bizonnyal úgy érzi a fáradtságot. Végtére is, a vércukorszint csökken. Hosszú távú ezt a gyakorlatot, hogy minden esetben, előbb vagy utóbb, vezet a zavar és az emberek alkotják a leggyorsabban cukor és káros módon. És akkor megint „viszlát alak»és a«Jó napot New kilogrammot." De ha az elfogyasztott hasznos (komplex) szénhidrátok, fenntartani a vércukorszintet, a megfelelő szintű, és így szabályozza a sóvárgást káros édesség.
A komplex szénhidrátok közé tartoznak:
- minden teljes kiőrlésű gabonafélék, minimális feldolgozás gabona - barna rizs, zab, árpagyöngy, hajdina, stb.,.
- kenyér és készült termékek teljes kiőrlésű liszt;
- az összes zöldséget - sárgarépa, brokkoli, karfiol, cukkini,
- hüvelyesek.
Bigottság félre!
Szélsőséges minden esetben - nem a legjobb megoldás. Tehát nem kell a tűz (miután a teljes kudarc a szénhidrát), dobott a serpenyőben - és ott, ott, ott vannak az összetett szénhidrátok. A fontos intézkedés. Még ha figyelembe egészséges élelmiszerek. Ne felejtsük el, hogy a bomlási terméke szénhidrát glükóz és többlet kerül elhelyezésre (harisnya), a zsír formájában. Esetleg van erre szükség?
By the way, fogyás vagy bereguschie karcsú alakját, kívánatos, hogy tartsák be bizonyos szabályokat. Ételek gazdag összetett szénhidrátok reggel, így biztosítva magának a szükséges vitalitást. És este jobb, hogy részesítsék előnyben a zöldségeket és a könnyű fehérje (hal, sovány hús, baromfi, tojás, sajt).
Néhány egyszerű szénhidrátok tápértékét. Ez a méz, gyümölcs, szárított gyümölcs. Ők is nagyon hasznos és kell fogyasztani. Azonban kívánatos csinálni reggel és kis mennyiségben.