Ha a kezdők számára joghurt veszi eszközök adalékokkal ala felhasználói rekord (a39662707)
Alya, akkor nem fog növekedni joghurt sőt - igen, egy vérrög formák a terméket, de valószínűleg rovására létfontosságú tevékenység a Streptococcus thermophilus, ami önmagában ártalmatlan, de nem érdemes ott. A kereskedelmi joghurt mindig jelen van kis mennyiségű Escherichia coli. Ő is növekedni fog a joghurtot.
Hasznos, Lactobacillus bulgaricus, kevésbé valószínű, hogy növekszik.
Sőt, még mindig növekszik egyéb kórokozók.
Még ha a használata szuper-minőségi vásárlási joghurt, mint kovászt, amely mellett a tejsavbaktériumok nem idegen mikroflóra, ez még mindig a kimenet nem ugyanazt a terméket (a faj aránya tejsavbaktériumok), amelyet eredetileg nyert száraz Ferment.
A tény az, hogy nem számít, mennyire óvatos, akkor nem működik - a szennyeződés veszélye igen magas. Ezen felül, akkor olyan terméket vásárol, amely már egy ideje tárolva. Nem az a tény, hogy a szükséges feltételek, és azt néhány dolgot lehet aktiválni. És akkor szorozzuk meg
Eredmény: erjesztett joghurt termék gyakran csak haszontalan, de néha ez káros, és a pénzügyi haszon Ezen eszközök képest kovász - 5 p egy üveg joghurtot !. Ez lehetne megtakarítani, hogy :)
Kvasya eszközökre:
1. Nem hiszek a szállítási és tárolási körülmények között.
2. Kevésbé jó, mert perezakvas. Például a bifidobaktériumok nem szaporodnak el a tej, ezért minden perekvasom őket kevésbé.
3. Nem tudom, mi része a joghurt.
4. A baktériumok perekvase kitéve szélsőséges hőmérsékleti (a meleg, hideg, és most vissza). Ez az extra „stressz” számukra, amely befolyásolja a termék minőségét.
Jobb, hogy bármely száraz kovász - sok közülük.
Ha a döntés határozottan, majd bottal legalább az alapvető biztonsági szabályokat:
1. Válassz sima joghurt (nincs cukor, gyümölcs, sűrítőszereket és tartósítószereket) nem termirovanny, friss - előnyösen ma, egy rövid ideig eltartható - nem több, mint 5 napig.
2. abban az esetben a kovász felforraljuk a tejet, és hűtsük le 40 fok.
3. Adjuk hozzá a joghurtot a tejbe (kb 100-120 gramm per liter)
4. Hagyja egy termosz 4-6 órán keresztül.
De még mindig ismétlem - mérlegelni előnyeit és hátrányait.
Először is, a hasznosságát egy ilyen termék - megkérdőjelezhető. De ez nem olyan rossz! Sajnos, mi is egy nap csak méreg! Ipari joghurt - nem járhat el a kovászt, csak annak tulajdonságai (tükröződnek a műszaki előírások) - lehet, hogy a külföldi mikroflóra, amely biztonságos, ha azt használják, de okozhat mérgezést, ha használják, mint egy kezdő.
Minden baktériumok szaporodnak, és ha jelen van a joghurt is egy ilyen E. coli - evés ez nem történik meg, ne aggódj. De ha ez jár a kovász - hány darab fog alakulni egy új termék - nem akarja, hogy képviselje.
A bizonyítékok - lásd a műszaki előírásokat a tej, illetve a technológia és mikrobiológia ipari termelés. Azt hiszem, egyik sem Danon egészséges ember nem javasoljuk, hogy használja a Danone, mint egy kezdő.
Vannak főleg felnőttek. Minden szabadon csinálni, ahogy jónak látják. DE: perezakvashivanie ipari joghurtok ettől a biztonsági nem lesz.
Érvek ellen - nagyon. Előnyök - meggyőző :)
Mert mi perezakvashivat mérgezett, a kockázat? Pénzügyi előnyök - minimális használata - is. Ez jobb és biztonságosabb, hogy egy megvásárolt.
Tehát én nagyon szívesen, legalább ad olyan tanácsot és terjesztése káros információkat.