Főzni homár - receptek
Hús homár (homár) - egy igazi csemege. Úgy értékelik annak speciális finom íze és hasznos tulajdonságokkal. Alacsony kalóriatartalmú gazdag réz, kálium, cink, vitaminok B és homár hús fehérje előnyös hatása van a bőrre, erősíti az immunrendszert, az érelmeszesedés megelőzésére, a magas vérnyomás és a rák.
Pick a recept
Főtt homár mártással
Kapcsolatba olívaolaj borecet és tárkony. Add fél teáskanál só, 1 teáskanál édes mustár, őrölt fekete bors ízlés szerint, és átengedjük sajtó gerezd fokhagyma. Minden alkatrészt alaposan keverjük össze, fedjük le, és tálalás előtt, helye a 30-40 percig a hűtőben.
Mustár mártással joghurt
Metélőhagyma és a bazsalikom mosás, száraz és apróra vágjuk. Egy pár gerezd fokhagyma, tiszta és rastolchite mozsárban vagy átmennek a sajtó. Egy kis merítőkanál olvadék vajat, adjunk hozzá zúzott gyógynövények és a fokhagymát és főzzük folyamatos keverés közben néhány perc alatt. Ezután távolítsa el a keveréket a tűzről, öntsük bele a tejszínt és a citromlevet, adjuk hozzá a héja és egy kevés pirospaprikával. Alaposan keverjük össze, fedjük le a tálat fedővel, és hideg szószok.
Lobster sült gyömbéres mártással
Olvassza hideg vízben homár vagy szobahőmérsékleten. Ezután, konyha olló, vágott, és távolítsa el a héj a méhnyak (farok) húst. Nagyon óvatosan öblítse le folyó víz alatt, száraz ruhával és vágjuk apró szeletekre. Ezután, meghintjük darab homár hús cornmeal és megsütjük egy serpenyőben egy jól fűtött olívaolaj. Add 3-4 lemez gyömbér, hámozott és reszelt hagyma, néhány evőkanál szezámolaj, só, cukor, bors. Alaposan keverjük össze, öntsük húslevest a főtt rák és főzzük közepes lángon 5 percig Hígítsa 1 teáskanál cornmeal 2 evőkanál vizet. Keverjük össze a mártás keveréket adja, és azonnal vegyük le a tűzről főtt homár.