Főzés sajttorta - Csokoládé gépek - otthon
Gyakran ül egy csésze kávét a kávézóban, mint például a „Shokoladnitsa” rendelünk desszertek, különösen - a sajttorta. Mikor iszunk kávét otthon mindig a kérdést: „Mi főzni teát vagy kávét?”. A válasz egyszerű - ha egy kávézóban szeretnénk rendelni a sajttorta, miért ne főzzük otthon? Sajttorta - a hagyományos amerikai sajttorta, előállítása nem tart annyi időt, és ez nem elég egyszerű készíteni, meg kell bütykölni vele egy kicsit hosszabb, mint a szokásos pitét. De próbálja kiemelni egy-két órát este főzni sajttorta, és a kávé a reggeli élvezheti a szokatlan íz ennek a „sajttorta”.
karamell sajttorta
Az egyik leggyakoribb típusú sajttorta - ez a karamell. Íze tökéletesen kávéval. Caramel sajttorta tejcsokoládé csokoládé piskóta és ropogós kukoricapehely - ez pontosan az, amit egy nagy mellett, amely örömet a család vagy a barátok.
Szükségünk van:
A torta:
- Vaj - 100 g
- Kekszek - 200 g
- Cukor - 60 g
- Kakaó - 3 evőkanál
- Savanyú - 30 g
- csipet só
A töltelékhez:
- Krémsajt mascarpone - 500 g
- Cukor - 150 g
- Tojás - 2 db
- Vaníliás cukor - 3 teáskanál
- Fehér- vagy tejcsokoládé - 100 g
- Kukoricapehely vagy dió - 100 g
A karamell öntettel:
- Cukor - 250 g
- Víz - 120 g
- Vaj - 90 g
- Krém - 100 ml
előállítás:
- Mi őrölni a cookie-kat, hogy az állam finom morzsákat.
- Hozzá cukor süti morzsákat és az olvasztott vajat. Fontos: az olaj, miután az olvadék kell kihűlni, majd keverjük össze a cookie morzsákat.
- Ki kell egészíteni a kakaó és a tejföl.
- Alaposan keverjük össze, elterjedt egy formába, és szilárdan rögzített. Fontos: A nyomtatvány aljára, mielőtt valamilyen tésztát benne, borította sütőpapírral.
- Küldje el a tésztát hűtőszekrényben egy órán keresztül.
- Ekkor elkészíti a karamell öntettel és töltelék.
- A szósz egy serpenyőbe melegítsük a vizet a cukorral.
- Megkeverve, főzzük 10 percig, amíg besűrűsödik, és atyja nem veszi egy arany színű. Fontos: meg kell győződnie arról, hogy a cukor nem égett.
- Adjuk hozzá a szirupot az olaj, várja meg, amíg teljesen meg nem olvad.
- Az edényt levesszük a tűzről és hozzáadjuk a tejszínt. Vano: krémet kell szobahőmérsékleten.
- Lassan keverjük.
- A szósz állítólag homogén, és anélkül, csomók.
- Hagyjuk teljesen kihűlni mártással.
- A töltelékhez megváltoztatják keverőbe cukor, vanília cukrot, mascarpone és 4 evőkanál karamell öntettel.
- Külön-külön, verte a tojás, egy csipet só.
- Adjuk hozzá a felvert tojásokat, hogy a sajt-cukor keverék, keverjük egy nagy sebességű keverő.
- Spread a kapott tejszínes keverék formájában állítjuk elő, a süteményt.
- Fektetve a töltelék tudunk vágott négyzet alakú darabot a fehér- vagy tejcsokoládé.
- Topped maradék karamell öntettel.
- Süssük a sütőben 30 percig 180 fok.
- Amikor a sajttorta kész, ad neki még egy sört ki a sütőben körülbelül egy órát.
- Elérjük sajttorta, hűvös ezen időpont után.
- Top lehet díszített enyhén zúzott kukoricapehely vagy dió.
- Tedd a hűtőbe 6 órán vagy egy éjszakán át.
Sajttorta „mangó és a golgotavirág gyümölcse”
Sajttorta egzotikus mangó és a golgotavirág gyümölcse a homokban csokoiádéalap.
Mi szükség van a tölteléket:
- Mango - 2 db
- Maracuja, - 2 db
- Mascarpone - 500 g
- Cukor - 150 g
- Tojás - 2 db
előállítás:
- Cake készítünk ugyanolyan módon, mint a karamell sajttorta a fenti recept.
- A töltelékhez megváltoztatják keverőbe cukor és mascarpone.
- Külön-külön, verte a tojás, egy csipet só.
- Adjuk hozzá a felvert tojásokat, hogy a sajt-cukor keverék, keverjük egy nagy sebességű keverő.
- Spread a kapott tejszínes keverék formájában állítjuk elő, a süteményt.
- Süssük a sütőben 30 percig 180 fok.
- Amikor a sajttorta kész, ad neki még egy sört ki a sütőben körülbelül egy órát.
- Elérjük sajttorta, hűvös ezen időpont után.
- Top díszítjük szeletelt gyümölcsök: mangó és a golgotavirág gyümölcse.
- Tedd a hűtőbe 6 órán vagy egy éjszakán át.
Sajttorta „New York” eper öntettel, friss bogyós gyümölcsök
Cheesecake állíthatók elő sütés nélkül. Ez hihetetlenül finom és nagyon gazdag desszert. Ez mindössze egy darab e finomság reggelire, hogy az energia az egész nap.
Szükségünk van:
A torta:
- Kekszek - 400 g
- Vaj - 200 g
- A töltelékhez:
- Víz - 100 ml
- Zselatin - 20 g
- Sajt - 500 g
- Cukor - 150 g
- Joghurt - 200 g
- Eper szósszal vagy jam - 50 g
- Friss bogyók, mint a piros ribiszke és áfonya.
előállítás:
- A cookie-k grind egy turmixgép, amíg finom morzsákat állapotban.
- Mix zúzott cookie-kat a lágy vajat.
- Spread a kapott keveréket öntőformába, előzőleg betakará fóliával.
- Szorosan terjeszteni a keveréket, alkotó torta határok.
- Tedd Korzh alakját, a hűtőszekrényben.
- A meleg víz fajta zselatint és adjuk meg kissé kihűlni.
- A turmixgép pereteraem túró.
- Add hozzá a cukrot és a joghurtot.
- Alaposan habverővel.
- Elhelyezés a túró tömeg hígított zselatin.
- A fagyasztott sütemény és elterjedt egyenletesen oszlatja el a túró.
- Sajttorta hűtőszekrénybe tesszük, hogy teljes megszilárdulása.
- Ready díszíteni desszert eper öntettel vagy lekvárral és bogyókat.
Cheesecakes alkalmasak nemcsak a desszert reggelire, de kezeli az ünnep. Egy még csak díszíteni a sajttorta fényes bogyós gyümölcs vagy mentalevél, és ő tökéletesen beleillik a szerepét egy ünnepi tortát a szülinapomra!