Csirke citromos mártással kínai - Receptek fotókkal
összetevők
- Csirkemell - 300 g.
- Lemon - 1 db.
- Fokhagyma - 3-4 gerezd
- Szójaszósz - 1 evőkanál. l.
- Tojás - 2 db.
- Flour - 3 evőkanál. l.
- Zsemlemorzsa - 3 evőkanál. l.
- Növényi olaj - 500 ml
- Csirke húsleves - 100 ml
- Cukor - 4 evőkanál. l.
- Kukoricaliszt - 4 evőkanál. l.
- só
- bors
előállítási eljárás
- 1. lépés csirkemellet apró darabokra vágjuk.
- 2. lépés Fold a csirkét egy mély edénybe, adjunk hozzá fokhagymát áthaladt a sajtó, a héja fél citrom, egy kis sót és a borsot, szójaszósz. Keverjük össze, és hagyjuk állni 10 percig.
- 3. lépés Beat tojásokat egy külön edénybe öntsük a lisztet és a zsemlemorzsa. Dip csirkedarabok először lisztbe, majd a tojást és a végén - a zsemlemorzsa.
- 4. lépés A feldarabolt a forró olajba és megsütjük, amíg aranybarna. Kész darab csirke terjedését papírtörlő eltávolítani a felesleges zsírt.
- 5. lépés Készítsük el a mártást: csirke húsleves, keverjük össze egy fél citrom héja és leve egy citrom. Adjuk hozzá a cukrot és a főtt át alacsony lángon 5 percig.
- Lépés 6, adjunk hozzá 1 evőkanál. kanál vízben és kukoricadara. Főzés, amíg a szósz besűrűsödik. Ő kapott a folyékony és viszkózus, nagyon világos és fényes.
- 7. lépés Csirke darabok öntsük a szósz és tálaljuk. Jó étvágyat!
Kapcsolódó cikkek
