Calvados - ez
Calvados az úgynevezett „a nap Normandia”, folyékony borostyán, és hozott egy par a legjobb pálinkák a világon. Megtalálható a konyhában minden francia séf. És mégis, a világ nem olyan gyakori, mint a hazájában, de a franciák magyarázni egyszerűen, exportálja kizárólag konyak és calvados jobban feküdt fel magad. Mi Calvados és hogyan készül?
Hogyan készüljünk Calvados
Calvados - mi ez, és hogyan készül? Calvados - alma egy aperitifet, a vár körül 40 fok. Calvados tekinthető kizárólag bor Normandiában, minden, ami történik a tartományon kívül, az úgynevezett alma pálinka. Normandia híres minden éghajlaton ideális gyümölcsösök: itt nőnek 150 fajta alma. És az eredmény egy kombinációja a különböző évfolyamok ízű és egyedi illat született kal'vados borostyán italt.
Calvados almát gyűjteni ősszel, a fő különbség a többi bor - ez egy természetes erjedés, ami a almalé alakul almabor. Majd a jövő Calvados át desztilláció, fahordós érleléssel, ami azt borostyán árnyalatú, és végül keverésre.
Fiatal Calvados tekinthető bor egy expozíció legfeljebb két év, ez jellemzi a fényes aromája és íze a friss alma és arany színű. Korú négy évre nevezik calvados V.S.O.P. a színe sötét arany, és a csokor megjelennek a tölgyfa jegyzeteket. Érett Calvados, idősebb mint 10 éves, lehet hogy a világos rubin színű, és egy csokor játszhatnak a különböző árnyalatú vanília, kávé, csokoládé és pirított mandulával előtt. Érett Calvados gazdag utóíz szolgálhat.
bor etikett
Tehát, ha a vásárolt calvados, aperitifként igyon ezt, mit hoz az asztalra? Aged Calvados ajánlott sip lassan, kis kortyokban, stretching az üveg 40 percig. Ezután borostyán melege ezt az isteni italt öntenek a test fokozatosan. Fiatal kal'vados jeges italt vagy görcsös aránya 1: 3. Calvados szolgálnak közepén az étkezés, mert nincs jobb módja, hogy gyorsítsák fel az emésztést.
Meghozatala előtt Calvados úgy döntött, hogy egy kis szünetet az élelmiszer, mert ritkán mi együttvéve. Hagyományos ételek egyezik, de ha van egy fűszeres sajttal Norman, tegyük fel, Camembert Livarot sajt, a legjobb ételek nem fog találni.
Calvados szolgált kis pohár tulipán forma, legalábbis Normandiában. De ha megpróbálod öntsük egy pohár konyakot, az értelemben az erő megduplázódik, és az íze lesz durvább. De ha helyesen tette, akkor értékelni fogja a gazdag íz és mély borostyán színű. Calvados gastronomichen Általában úgy használják koktélok részeként ételek, szószok, snack, akkor sült szárnyas, hal és a vörös húsok. Drink Calvados hosszú távú kitettség kell arra szolgált, hogy az asztalra, és a fiatal Calvados használt főzés. Calvados egy népszerű bor azon egyszerű oknál fogva, hogy még sok író gyakran használja azt a párbeszédet a karakterek.
Még érdekesebb