Bab zöldbab párolt hagymával
Zöldbab párolt hagymával
- Fagyasztott zöldbab - 500 gr.
- hagyma - 2 darab (100 g.).
- fokhagyma 2 - 3 szegfűszeg
- növényi olaj - 50 gramm.
- Só - 1 st. kanál
- fekete bors ízlés szerint
Az első dolog, amit mindig is válasszuk minőségű termékek. Ez elsősorban a zöldbab. Üzleteinkben, bár nem nagy a választék, de van. Először is, nézd meg az állam a hüvelyben, így azok nem fagyott újra. Ez a termék a forma egy jégtömb, vagy egy hatalmas darab.
Azt mondja, hogy ez rossz, vagy fagyasztott, vagy felengedett készletezéséről, és újra befagyott. Ügyeljen arra, hogy a szín zöldbab. Már az egyik a neveket meg kell értenünk, hogy ez legyen világos zöld, nem barna vagy barna.
Akkor sem, ha kell figyelni, hogy a törött farok. Vagy akkor vegye maguk.
Kezdjük főzés, tedd 2 liter vizet a tűzre. Adjunk hozzá egy evőkanál sót, és várom, hogy amikor a víz forrni kezd.
Addig tudunk készíteni az egyéb összetevőkre. Nem vagyunk annyi, hagymát és fokhagymát. Vettünk két közepes hagyma, de ha tetszik, sült hagyma, tovább is eltarthat. Kockára vágott.
Vettem két gerezd fokhagyma, zúzott egy késsel a fedélzeten, és apró darabokra vágjuk. Tudod csak átjutnia fokhagyma sajtó. Ha nem tetszik, fokhagyma, felveheti kevesebb. Hadd mondjam el, hogy a kész étel fokhagyma is más ízű, mert átmegy a hőkezelés.
Mivel a hagymát és a fokhagymát, tudunk készíteni a zöldbab finom.
Mi forralni a vizet, és öntsük a fagyasztott zöldbab a vízbe. Várjuk a vizet forrni. Forralás után 3 percig főzzük, vagy kevesebb, ha azt akarjuk, hogy maradjon a zöld szín. És megőrzi színét, ha már szűrni, és töltse le hideg vízzel, hogy lehűljön hüvelyben.
Mint látható a képen, főzés után a babot egy fényes zöld színű.
Amikor mi vízbe öntjük bab, tedd egy serpenyőbe lemez. Hozzáadjuk a növényi olaj és a hagymát. Megpirítjuk a hagymát pároljuk. A hagymát öntsünk hideg zöldbab hüvelyben.
Mivel ez az étel lesz fényes zöld, gyönyörű.
Minden jól keverjük össze, fedjük le fedővel, és főzzük 5 percig. Lehet még kisebb, még ennél is fontosabb, hogy elpárologjon a víz után megmaradó ottsezhivaeniya ha maradnál. Akkor nem terjed ki a fedelet. Többször keverjük.
Ezután adjunk hozzá fokhagymát, fekete bors ízlés szerint. Keverjük össze, és próbálja meg a sót. Mint én, tettem hozzá egy kevés sót, tetszés szerint.
Azután egy másik, egy perc párolás a fedél alatt, kikapcsolja, és hagyjuk 5-7 percig sört (kötelező a motorháztető alatt). Ezalatt az idő alatt az összes fokhagyma „harag”, illatanyag és egyedi ízű marad.
Mi lett itt ilyen párolt bab, mint rendesen recept lépésről lépésre fotók, hogy ne hagyja kérdéseket. És természetesen a fotózásra kész étel. Ma már azt tulipán, tavaszi kezdték, és a tulipán amit társítani tavaszi és az ünnepek.
Még barátok tanácsolta nekünk, hogy készítsen egy finom zöldbab dióval.
Ahhoz, hogy ezt elérjük, forraljuk fel a bab, mint mi. Kötelező hűtés.
Facsavarok, só, fokhagyma, koriander sarj egy font is, és hígítsuk 1 - 2 evőkanál. evőkanál bab húslevest. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, apróra vágott friss fűszernövények bazsalikom, koriander, és keverjük. Tulajdonítanak a ztoy tömege bab, keverjük újra, tedd egy tányérra. Megszórjuk kaporral.
500, a bab 0,5 csésze kifejtve dió, 2-3 hagyma, fokhagyma szegfűszeg 1-2.
Ami érdekes, de szoktam enni zöldbab, így nem gyakran elő. És most, hogy tetszik neki minden otthon fogjuk pótolni ezt a hiányosságot. Tehát többet várnak receptek zöldbab.