Új-zélandi kagylóval
A főzési idő 5 perc.
Arról van szó, az új-zélandi kagylót. Igazi zöld (vagy kék), és nem a kis kínai hamisítás egy fekete kagyló. Valamilyen oknál fogva nem akartam, hogy megvitassák a már főtt íz „kagyló” héj nélkül Összesen supermarketovoy fagyasztó, gondosan kanalazható polgárok egy műanyag zsákba gombóc, perzselő hideg kezek. Bár között ilyen „termék”, hogy két vagy három lány is ehető. Ahhoz azonban, hogy a kagylók gyakorlatilag semmi köze.
(* A lányok a fiúk eltérő a színe - a lányok ízletesebb)
Mielőtt írni a receptet sikerült legyőzni a veleszületett lustaság és végigmenni a fórumokon és oldalakon. Nos, fiúk - ez az érzésem, hogy a blogok és fórumok kulináris alapvetően ülni örökletes szakácsok udvar Őfelsége és a kiválasztott személy közeli titkos társaság gourmet-multibillionaires. Mennyi pátosz. Az olvasás és befagyasztja - az emberek élnek. Milyen finom szervezete az ízlelőbimbók. És a legfontosabb dolog -, hogy nagyon drága és nagyon exkluzív.
(Ne hidd el - menj google)
Egy jól ismert tény - a legdrágább és a kitűnő konyha a világ - „az élelmiszer a szegények.” Ez azok számára, akik valamit ebben a megértés. Csak az egyszerű és természetes.
Edény (pre lassan felolvasztottunk a hűtőben), mostuk, és tegye egy forró serpenyőben, és azonnal öntsük forró vizet (nem több, mint 50-70 ml), hogy alig esik a szárny. Hogy haladéktalanul kezdje meg a gördülő forraljuk. Két perc elteltével a víz elvezetését.
Párhuzamos (vagy előre) kell főzni a szószt - egy szaftos paradicsomos vagy 50-70 ml paradicsomlé + jó fél lime leve + kis zubochek fokhagymát (ne feledjük, hogy a fűszerek ellenjavallt) + Chili paprika (aprított félig Stryuchkov vagy harmadik csipet őrölt) .
Nagyon jó, ha van egy természetes gránátalma leve. Add egyharmada mennyiség felét a mártást. Ha - nem - nem nagy ügy.
Miután a víz kiürítését a serpenyőben, tedd vissza a tűzre, és kagylókig csészealjak (vagy kanál) öntsük a szószt, terjesztése egyenletesen a mosogató fölé. Amennyiben forraljuk. Fedél 2 percig, kapcsolja ki, és miután további 30 másodpercig egy lemezre, szegfű.
Ez nagyon finom.