Teaszertartás, magatartási szabályok alatt a tea party - tea etikett alapjául az angol tea
teaszertartás
Teaszertartás - sajátos rituális forma megosztás tea (lásd az 1. melléklet 3. ábra) English teaszertartás alakult ki a hagyománya délutáni tea: „délutáni tea” vagy „öt-o-clock tea”.
„Angol teaszertartás” - a koncepció néhány nem nyilvánvaló. Egyrészt abban az esetben van elég kell meghatározni és szabályozni lépéseket. Másrészt, ezek az intézkedések a nagyon egyszerű és világos.
Mindennek alapja a tea! Ennek több fajta közül lehet választani (5-10), amelyek szükségképpen tartalmaznia Earl Grey, Assam, Darjeeling és a különböző keveréke, természetesen. Nagyon tekintélyes van, és az idelátogató vendégek számára saját teakeverék. tea főzési eljárás angol kezdődik az a tény, hogy az előmelegített száraz porcelán vagy porcelán teáskanna (kevesebb tea, annál jobb). Tea főzött azon a tényen alapul, hogy a lemezek nem lesz hígítjuk forrásban lévő vízzel (vendég minden esetben nem táplált hegesztés és meleg víz külön-külön, ez annak a jele a rossz íz). Egy vendég, a kannát fel egy teáskanál tealevél (vagy táska). Ha ön használ egy nagyon nagy fazék - öt vagy hat -, akkor egy újabb kanálnyi egyáltalán.
Fontos megjegyezni, hogy a tulajdonos egy tea asztal főzni teát a vendégek előtt.
Tea után állítják be magukat, tedd 3-5 percig (néha, hogy ellenőrizzék a felhasznált idő homokóra - ez szép), akkor öntjük poharak, közvetlenül azután, hogy a kanna forró vizet öntenek egy kancsó, fedél készítő cheholchike - „teabab „azt --chtoby nem hűlt. Ez utántöltése, egyrészt, hígítja tea, ami az idő, amikor az első csésze részeg már infúzió, másrészt, megtartja viszonylag meleg és nagyon finom az újra tea party. Tulajdonképpen ebben utántöltése forrásban lévő vizet egy teáskanna, és ez a fő szentsége az angol tea szertartás. Egyszerű és kényelmes.
Míg a tea főzött, akkor szolgált tej, cukor, citrom, felmelegítjük szendvics sonkával és külön kanna forró vizet. Ő is része a klasszikus teáskészlet, és úgy tervezték, így híg a tealevelek a kívánt szintre a várat.
Kettle forró vízzel változni fog, ahogy lehűl, így lehet inni forró tea a megfelelő időben az Ön számára. Híg a tea forró vízzel, vagy sem, ez mindig tetszése.
A kérelem szerint a vendég a tea hozzáadjuk a tejet (ami a brit feltalálta a tea tejjel, ami Angliában szinte tekinthető csemege).
Míg a tea főzött, egy jól melegített csésze öntsünk felmelegedni, de nem forralt tejet 2-3 teáskanál, majd öntsük a tej tea. Az ősi hagyomány, először a tejet, majd a főzött tea. Úgy véljük, hogy a következő két komponenst jobb. Szerint a másik változat, az angol féltették drága porcelán és mivel ez nem csak öntött forró teát.
Most azonban ez nem egy merev szabály. Támogatói hozzátéve tej tea érvelnek, hogy mivel lehet elérni a legjobb arányban, alkalmasak arra, hogy íze. Különben is, ma, senki sem fog hibáztatni, ha tejet a tea helyett teát tejjel.
A fő szabály semmilyen formális tea: tea csésze vendég kell önteni közvetlenül az asztalnál. A tulajdonos vagy pincér teát tölt, majd az egyes ember ül a jobb oldalon.
Tehát a tea öntjük. Mielőtt hozott egy pohár citromos, majd a cukrot (! Ebben a sorrendben), a pohár meg kell forgatni 180 fokkal - úgy, hogy a fogantyú balra fordult. Most akkor tedd egy csésze kör citrom és nyomjuk össze a levet belőle. Cukor helyezzük tea vagy sem - ez csak neked. Nincsenek korlátozások a cukor mennyiségét angol etikett ró.
Snack tea szerves részét képezik a teaszertartás. Hagyományos snack tea - melegszik szendvics (1. melléklet, fénykép 5), pirítós, muffin. A választás, hogy mit lehet inni teát, sok tekintetben függ, milyen napszak, hol, milyen körülmények között van egy tea party. Szabályzat írja elő szolgálja tea kenyér, vaj, friss kis uborka és paradicsom, főtt tojás, fahéj pirítós, macaroons, pogácsa, lekvár, főleg eper, keksz, forró zsemle, fánk, sütemények, muffinok, zselé, édes és illatos sütemények. De talán a legismertebb snack tea a neve Lord John Sandwich (1. melléklet, fénykép 8).
Ő vezetett be Angliában egy eljárás egy szendvics két lemez kenyér sonkával, szardínia, csokoládé, vagy banánt a közepén. Ez a kényelmes forma egy szendvicset a hő és forrón tálaljuk.
Édességeket szolgálnak teát íze jó, de egyszerű, hogy ne árnyékolja be a tea is. Snack szolgálnak az asztalon egyszerre, mielőtt a bejelentés tea, de mindig jelen a vendégek.
Angol Tea Party, mint minden ceremónia, nem tűri a felhajtás. Itt minden úgy van kialakítva, maximum jól lét, és a finom tea ízét, és kommunikálni a jó társaság.
Magatartási szabályok alatt a tea party
Szabályzat angol etikett, természetesen, a viselkedését közben egy teadélután, amely az egyik legfontosabb világi rituálék. Képzeljünk el egy néhány alapvető szabályokat az ilyen.
- Ha egy kortyot a csészéből, próbáljuk az egyensúlyát, és nem veti magát vagy másokat, és ehhez kell tartani a csésze fogantyú helyesen. Tartsa a pohár három ujját a jobb keze (balkezes - balra): hüvelykujj, mutatóujj és a középső. A párnák a hüvelykujj és a mutatóujj tartja a felső része a fogantyút, kissé hajlott átlag alatti fogantyút a kisujj és a gyűrűs nyomni a közepén a pálma. Rendkívül durva tekinteni, hogy azok a poharat a kezében, vagy helyezze az ujjait a fogantyút. Ha a tea részeg az asztalnál, arra van szükség, hogy szüntesse meg a kupát, így egy csészealj az asztalra. Elfogadhatatlan, hogy igyon, lihegve hangosan szopás, hogy a levegővel együtt, csettint az ember szája. Jobb, ha nem fújja a tea, finoman és csendben keverés kanál hűtsük le.
- Cukrot egy csésze cukrot öntünk egy kanál a nyilvánosság - úgy, hogy ne érjen hozzá a tea: egy kanál nedves lesz, és csökken üti a cukrot, csomómentesre. Keverjük a cukrot a csészébe személyre tea kanál próbál csinálni nyugodtan és lassan az óramutató járásával megegyező irányba, első kanál van állítva a szinten mentális „06:00”, és lassan mozog a „12:00” két vagy három alkalommal.
- Szakadó tea, hogy a háziasszony, de ha sok vendég, akkor lehet, hogy kérni néhány közülük, hogy segítsen neki. Az ilyen kérés nem fogadják hostess megtagadja.
- Ha a betét egyszer tett le az asztalra, akkor meg kell követelni, hogy akár az ölében vagy egy székre, ha felkelek, soha ne tegye vissza az asztalra.
- Mindenesetre nem szabad köhögni az asztalnál, egy váratlan támadás kell elfordulni, és zárja be a száját.
- A vendégek nem kifogásolják, hogy a felszolgált ételek az asztalra és a jelen, valamint figyelemmel kíséri azok számára, akik sokat esznek, és beszélj tele szájjal (2. melléklet - magatartási szabályok alatt a tea party - end)
Fórum - hogyan eszik, az is egy része angol etikett (4. melléklet), valamint az 5. mellékletben néhány népszerű recept.