Solutions Navy - studopediya
A nagy molekulatömegű vegyületek közé tartoznak a nagy molekulatömegű - 10000 és több millió szénatomos egységeket.
Ha a kapcsolat más, mint a nagy molekulatömegű tartalmaz ismétlődő csoportokkal, ez az úgynevezett nagy polimerek.
IUD megoldások tulajdonságokkal, mint a valódi vagy kolloid oldatok. Közös bennük a kolloid szemcseméret. Minden tulajdonságok által meghatározott részecskeméret: diffúziós, elmulasztása áthatolni a féligáteresztő membrán, a képesség, hogy a fényszóródás - gyakoriak a kolloidok és megoldások IUD.
A valódi oldatok közös bennük az, hogy lehet beszerezni spontán módon, termodinamikailag stabilak, reverzibilis és egyensúlyi rendszerek.
A tanulmány ebben a szakaszban a spirált kell különböztetni ellentétben IUD megoldások kolloid oldatok.
1. Navy oldódás akkor történik, spontán módon, és ahhoz megfelelő hőhatás. Amikor kolloid oldódás (képződése során kolloidok) szükséges fordítsuk az energia: termikus, mechanikus, elektromos.
2. A kolloidok - heterogén rendszerek. BMC megoldások homogén.
3. A kolloid oldatok termodinamikailag instabilak. BMC megoldások - termodinamikai stabil rendszerek.
4. Colloid - stabil csak stabilizátorok jelenlétében. Stabilizátor kolloid oldatok spontán elpusztult - alvadékként. Az oldatok stabilak IUD stabilizátor nélkül.
5. Destruction kolloidok - véralvadási - bekövetkezik az intézkedés alapján ion-koaguláns koncentrációban egyenlő a küszöbértéket. A liotróp száma IO-új Li + A mechanizmus a véralvadás és kisózását más. Elektrolitok, véralvadási intézkedés, hogy összenyomja a diffúz része a kettős ionos réteget, amely csökkenti a X - potenciál, és így a stabilitás a szol. A kisózási hatás elektrolitok kapcsolódik a képesség, hogy hidratálja ion, kisózás hatása van, ezért mind a kationok és anionok. Az a képesség, az ionokat a hidratációs vezet látszólagos növekedése a koncentráció a méhen belüli eszköz egy olyan oldatban, látszólagos hőmérséklet csökkenés (miatt a rendelési vízmolekulák) és csökkent oldhatósága IUD (polielektrolit) miatt ionizációs. 6. Amikor strukturálását kolloid rendszer képződött kétfázisú heterogén rendszerben. Szerkezetének kialakítása során IUD képződött kocsonya megoldások - egyfázisú rendszer. Különbségek gél zselé a következő: 1) A zselét - egyfázisú rendszer; Gel - kétfázisú rendszerben; 2) a gélesedési - spontán folyamat; studneobrazovanie jelentkezik a hatása alatt olyan tényező; 3) gélképző között kialakított részének sem a molekulák; során gélesedés - közötti hidrofób részei (kiemelkedések, bordák, ahol a szolvát vékony membrán és az ionos kettősréteg); 4) tixotrop gélek. A legtöbb zselé netiksotropny. Tixotróp figyelhető bizonyos gélek csak speciális körülmények között, mint például a nagy hígítás a kezdeti szakaszban, vagy studneobrazovaniya. Attól függően, hogy a helyét a csoportok és a régiók a molekula megkülönböztetni lineáris, elágazó és a hálószerű makromolekulák. Ezek a különböző hajlékonysági, illetve eltérő oldhatósága. A nagyobb rugalmasságot a makromolekula, a jobban oldódó nagy polimer. Hozzájáruló tényezők rugalmasságát makromolekulák az alábbiak szerint: 1. A szegmensek száma és a szegmens hossza. Szegmens - kinetikus független része egy makromolekula, amely részt vehet függetlenül, a termikus mozgás. Minél nagyobb a szegmensek száma és a kisebb a hossza az egyes szegmens, annál nagyobb a rugalmassága a polimer láncban. 2. A potenciális forgatás gáton - ez az az energia, meg kell leküzdeni ahhoz, hogy kapcsolja az egyik egység a makromolekula a másikhoz képest. Minél alacsonyabb a gáton, annál nagyobb a rugalmassága. 3. Rotary izomerek - makromolekula egyensúlyi állapot egy bizonyos forgási szög egységek. A számos ilyen izomerek, szemben a térbeli nem határozza meg a szerkezet a makromolekula, de a külső tényezők: az oldószer típusa, a hőmérséklet és az oldat koncentrációját, bevezetésével elektrolit. A számos ilyen izomerek végtelenségig. Minél több, annál nagyobb a rugalmassága makromolekulák. 4. A görbület mértéke és konformációs entrópia. A görbület mértéke - az inverze a hossza a makromolekula. Minél nagyobb a görbület mértéke, annál nagyobb a számos lehetséges módja, hogy végre ezt az állapotot, annál nagyobb a konformációs entrópia az Boltzmann-egyenlet és a nagyobb rugalmasság. A hajlítási makromolekulák entrópia növekszik. Makromolekulák szobahőmérsékleten, mindig egy hajlított állapotban, és amikor a hőmérsékletet csökkentjük, azok kiegyenesedett. 5. A lineáris molekulák rugalmasságot tényezők - a hossza és a molekulatömeg. A hossza a makromolekula, a nagyobb a rugalmassága. Azonban, ha a lineáris molekula tartalmaz ágak gyakori és rendszeres, hidrogén-kötések alakulnak ki közöttük, ez a forgatás növeli a lehetséges gáton, és csökkenti a rugalmasságot. Ha szabálytalan ágak, ezek növelik a görbület mértéke és a rugalmasság. Jelenlétében poláros helyettesítők és poláris csoportokat, feltöltött között egyenlő ezek a csoportok taszító erő kiegyenesíti a molekula, a szegmensek száma és a rugalmasság. Ha az ilyen csoportok különbözőképpen töltődnek, a molekula megcsavarodik, hogy az erő a vonzás közöttük, a rugalmasság csökken. A kettős kötések jelenléte csökkenti a rugalmasságot, a makromolekulák. Azonban, ha többszörös kötés van társítva egyetlen, majd egy rotációs körül egyszeres kötés megkönnyíti és megnövelt rugalmasságot. A folyamat a abszorpciófolyadékkal IUD mintákat úgynevezett duzzadás. Amikor duzzadás lép fel jelentős térfogat-növekedést és a súly IUD minta és általában hőt termel. A folyamat jellemzi duzzanat specificitás, azaz az anyag megduzzad jól egyes oldószerek és nem duzzad másokban. Például, a keményítő és a zselatin vízben duzzaszthatók, és nem duzzadnak szerves oldószerekben, és a gumi nem duzzad vízben, és megduzzad jól szénhidrogének. Különbséget korlátozott, korlátlan és vegyes duzzanat. A korlátlan duzzadás következik az oldódási A duzzasztási eljárás. A növekvő hőmérséklet, kis duzzanat átmehet korlátlan. Egy példa egy keményítő, egy duzzadóképes korlátozott alacsony hőmérsékleten, és a végtelenségig - magasabb hőmérsékleten. Amikor a komplex összetétele a polimer frakciók kis molekulatömegű „mosott ki.” A fennmaradó hálózati struktúra megduzzad korlátozott. Ez vezet az úgynevezett vegyes duzzanat. Duzzanat jelentkezik során átvétele és tárolása az élelmiszerek. Csírázás a gabona mindig megelőzi a duzzanat. Áztatás szemes elősegíti annak duzzanat. Áztatás a nyersanyag az első lépés a termelési folyamatban a maláta, a legfontosabb nyersanyaga a sör gyártására és kuvasz. A formáció liszt tészta okozta duzzadása a fehérjék és a keményítő. Ha a fehérje része oldatba megy, a tésztát cseppfolyóssá válik, és ragadós tulajdonságai romlanak. A liszt malomipari elősegítő törés szemes őrlés alatt hidrotermális kezelésnek vetjük alá. Amikor a hőmérsékletet 323 K gabona megduzzad. Az eljárás egyenetlen, így a belső feszültségek keletkeznek, amelyek elősegítik a diszpergálhatóságot. Duzzanat kíséri minden életfunkciók a növényi és állati szervezetek. Humán vese, mellett a fő funkciója (kiválasztás a metabolikus termékek) hajtjuk végre a szabályozás a víz és a kötőszövet indikátoraként szolgál a víz közötti a vér és a sejtek. Való duzzadása következtében az kötőszövet alkalmas arra, felesleges vizet, és adja meg, hogy a sejteket vagy irányítani a vérben.Kapcsolódó cikkek