ponty halászlé
Mint tudjuk, a hal nagyon hasznos terméket, mert sok hasznos nyomelemek és anyagok. És nem hal ételek nagyon finom és illatos. Leves ponty is alkalmas sovány menü.
De még mindig jó főzni a szabadban egy halászati út, a rakott a tűzre, amikor a ponty csak halásztak. Tehát, ha elég szerencsés, hogy lesz a tulajdonosa a frissen fogott ponty, majd próbálja meg főzni csodálatos leves Ennek az egyszerű receptet.
Recept - leves ponty
- ponty - 100 g
- íj - 0,5 pc.
- sárgarépa - 1 db.
- petrezselyem - 1 db.
- füstölt szalonna - 20 g
- liszt - 0,5 tk ..
- pirospaprikapor - 0,3 g
- friss paradicsom - 30g
- édes friss paprika - 20 g
- burgonya - 2 db.
- erős paprika hüvely - 5 g
- friss petrezselyem
- hal húsleves - 400 g
Előállítása ponty levest
Kezdeni, forraljuk fel a halállomány vezetőinek friss ponty. Erre a célra a fejét tegye az edénybe, öntsük a hideg vizet, és tegye a gázt. Forráspont hab eltávolítására, és csökkentik a tűz, ami ad egy tiszta húsleves, de nem sáros. Ready húsleves átszűrjük egy finom szitán, vagy cheesecloth.
Szét és alaposan mossa a halat. Vágjuk a részletekben.
Apró kockákra vágjuk petrezselyemgyökér, sárgarépa és a hagyma. Pároljuk őket egy füstölt szalonnát puhára.
Hozzátéve, hogy a párolt zöldség és a vörös liszt, őrölt bors (paprika).
Kockára vágott paradicsom, paprika, valamint hozzá a zöldségeket.
Tiszta és vágjuk közepes méretű kockákra burgonyát. Hozd forró húslevest, tedd meg a halszeleteket elő és szeletelt burgonyát, forraljuk 20 percig.
Adjuk hozzá a pirított zöldségeket a húslevest, és hogy a készenlét. Végén konyhasót és adjunk hozzá forró paprika.
Tálalás előtt a levest a mi ponty megszórjuk apróra vágott friss fűszernövényeket (petrezselyem, kapor).
Jó étvágyat! Reméljük, hogy élvezze a leves ponty a mi recept!