Napoleon torta - Nagymama recept lépésről lépésre fotók
Hogy előkészítse a tésztát.
- margarin - 250 g;
- tojás - 1 db.;
- liszt - 450 g;
- hideg víz - 90 ml;
- ecet - 1 evőkanál. l. 9%;
- egy csipet sót.
Elkészítéséhez a tejszínt.
- Tej - 1 liter;
- Tojás - 2 db.;
- vaj - 200 g;
- Cukor - 200 g;
- liszt - 2 evőkanál. L .;
- burgonyakeményítő - 2 evőkanál. l.
- vanillin.
1. Lágy margarint dörzsölje liszttel a puha morzsa.
2. Egy tálba, adjuk hozzá a morzsa a hígítás vizet, ecetet és enyhén felvert tojást. Prisolit kicsit.
3. Knead kellően rugalmas és homogén tésztát.
4. Vágjuk a tésztát 8 egyenlő csomók. vonatkoznak rájuk fóliával és küldjön a hideg körülbelül 30-40 percig.
5. A kívánt idő elteltével, eléri az egyik kockacukrot tésztát és a roll ki a tésztát a lehető legvékonyabb.
6. kiválasztása megfelelő formában a sütemény. vágni egy kör vagy téglalap közvetlenül a tepsibe. sűrűn generációk sütemény villával (ez nem ad Korzh sok buborék).
7. Bake előforma süteményt sütőben hőmérsékleten 180-200 fok mintegy 6-8 perc. Metsző sütni is. akkor kell por.
9. Öntsük a tejet és a tejszínt hozott egy mérsékelt tüzet. Keverjük meg folyamatosan. különben nem fog égni. Forraljuk fel, és kikapcsol. hadd kihűlni első eleme a puding.
10. Mixer puha vajat és a beat. fokozatosan podsypaya egy kanál hűtött tejtermékek sűrű tömeget. Hozd a tejszínt a levegőbe.
11. Erősen zsírozzuk süti. Az egyik réteg feküdt körülbelül 3 evőkanál tejszín.
12. Felejtsd el a sütemény Napoleon 12 órán át. hagyja jól telített.
13. aprítjuk chips metszést. finoman megszórjuk a felső és oldalsó torta.
Tálaláskor a legízletesebb és leggyengédebb Napoleon sütemény tea. A vendégek és a háztartás tagjainak lesz ragadtatva.