Mi főzni marhashúsos származó hatszáz tippek
Főzés sózott marhahús otthon részt vesz egy csipet, ha termelt selejtezés üsző. és nem eladni vagy az olvadás jött. Miután elkészítettük sózott marhahús csak.
Ha úgy dönt, hogy főzni marhashúsos otthon, tartsa szem előtt, hogy ez a konzervipar só, valamint bármely konzervipari megköveteli a szabályok betartásának. Szükségszerűen meg kell betartani a hőmérsékleti viszonyok alatt sózás és tárolása sózott marhahús. Ha a hőmérséklet nem tudnak ellenállni a sózott marhahús romolhat.
Adjuk jóindulatú főtt sózott marhahús lehet a megjelenés és szag. Jó sűrű sós húst, a vágás vagy halvány rózsaszínes vörös színű, gyenge sózás és bordó cég sózás. Egy darab sózott marhahús tetején a háló, nyoma sem penész vagy iszap nem idegen szagot, sóoldattal a tartályban átlátszó, vörös hab nélkül.
De ha a hús nagykövet nem sikerült, az is lehetséges, hogy meghatározza. Sóoldat felhős, felső filmmel bevont penész szag azonnal küld rothadás, savanyú. Feltárt darab sózott marhahús petyhüdt, puha, szürke vagy barna színű, kellemetlen szagú. marhahúst esznek annyira sós étel veszélyes.
Hogyan enni marhashúsos
Ha készül Csemege sózott marhahús, akkor nem kell áztatni, vagy áztatni nem túl hosszú idő, körülbelül 16-17 órán át. A húst darabokra 50-70 gramm, akkor mossa, és forraljuk ismét vízi öbölben ötször nagyobb, mint a hús. Csemege sózott ízietességének a javítására az ajánlott podkoptit enyhén, majd forraljuk. Akkor lehet vágjuk vékony szeletekre, és tálaljuk előételként.