Mézeskalács recept otthon, magic
Recept mézeskalács otthon főz elfojthatatlan megváltoztathatja, kiegészítheti, bonyolítja. Szem előtt tartva a klasszikus, jól bevált lehetőség van ebben a mesterkurzus erősíteni fogja az ízét a mézeskalács rovására csokoládét.
A már gazdag színű és ízű sütemény csokoládét, kakaóport vagy jegesedés sötétedni még, fordult egy mega gazdag.
Támogatói könnyű desszertekhez magas kalóriatartalmú, a határán émelyítő Mézeskalács alig tűnik vonzónak. Kezelték, hogy igazi édesszájú. A fogyasztók számára, hogy a gasztronómiai élményt, és a munkálatok egy pék - indokolt. Kiemelés szabad idő, és gyorsan siet, akkor sütni hacsak charlotte vagy sütemény.
Mézes sütemény, csokoládé, tejszín, puding tejszín vagy olajra van szükség, legalább 3-4 órán át pontosan. Plusz impregnálás. Hívogatnak ajánlani a következő napon. Ezután megragad rétegek, tele nedvesség és feldarabolt darab éles szélek.
Főzési idő: 180 perc / Adagok: 8-12
összetevők
- guba
- 500 g liszt
- cukor 200 g
- Tojás 2 db.
- 50 g mézet
- vaj 100 g
- Soda 1,5 h. L.
- szétesést elősegítő szer 1 óra. L.
- csipet só
- Kakaópor 20-30 g
- krém
- vaj 200 g
- sgushenoe forralt tejet 500 g
- kakaó kívánt esetben
Hogyan kell főzni egy mézeskalács csokoládé
Válassza természetes méz - kedves a szeretet, vagy folyadék kikristályosodott, hogy nem számít. Vízfürdőben megolvasztjuk semmilyen. A tűzálló tálba tenni a vajat, a cukrot és a mézet. Azt hogy az üst / fazék forró vízzel, és keverjük, mérsékelt melegítés közben a teljes oldódás valamennyi szilárd komponensének.
Ha a készítmény folyékony halmazállapotúvá válik, homogén az egyik próbál vezetni golyókat. Minden alkalommal, igényes kézi habverővel seprű, megakadályozva véralvadást. Egg pelyhek nincs szükség.
Mi továbbra is tartsa a tűz fölé, add sütőport és a szódabikarbónát. Ne növelje azok aránya, íze keserű. A legjobb eredmény és szóda, sütőpor és tanácsot szitál szitán, hogy ne száraz tészta gombóc ne menjen tönkre, majd mézes süteményt.
Mi is hamarosan végezzen körkörös mozdulatokkal. Vagyunk tanúi metamorfózisa - előtt a hab emelkedik, a mennyiség nő, aktívan felnőni. A reakció a tálba hasonlít forraljuk. Vegyük le a tűzről.
Egy külön nagy fazékba szitál a liszt. Először, öntsünk annyi 200-300 g liszt. Hozzáadása eldörzsöljük csipet tengeri só, figyelemre méltóan árnyékos sladost.Takzhe keresztül kihagyás kakaóport.
Első gyúrni tésztát mézes sütemény. Pour a hab keveréket, szitál tömegrész lisztet. Talán csak hagyja, 450 g vagy majdnem 550 gramm lisztet. Az én például, azt 520 gramm lisztet. Ragadós és sűrű masszát dobja ki pripylennuyu asztali / tábla és alaposan áttörjük.
Csokoládés-mézes tészta egyre inkább lágy lesz sima, egyenletes színű, fényes - gördül le a zsemle, csomagolja a törülközőt vagy fóliával és küldje el a hűtőszekrényben fél órán keresztül. Tapasztalt hostess kezdhet elterjedni sütemények azonnal.
Néha Medovikov betakarított 6-8 sütemények, kijönnek 12. Ön dönt. Itt fontos átmérőjű fogant termékeket. 22 cm-es stackem 9 sütemény még 2poshli a zseton. Osszuk egyenlő részre a „pihent”, és lehűtjük com.
Roll out vékony sütemények, megnyomja a lemez a megfelelő méretű, és egy kést a határ - Pierce kerülete körül a villát, hogy ne megduzzadt. Süssük a forró sütőben 5-10 percig a hőmérséklet 180 fok.
Krém a legegyszerűbb és a leginkább ízletes - egy keverőt, verte körülbelül egy percig puha vaj és vastag sűrített tej-karamella. Ha azt szeretnénk, adjuk hozzá a kakaót. Az összeszerelés Cream hűtőben tároljuk.
És szinte minden nehézség mögött - hulladékból smalyvaem chips, kekszek ostuzhennoy kabát vajkrém sűrített tejjel. Cake kész megszórjuk vastagon minden oldalról, azt megtermékenyíteni 6-8 óra a polcon a hűtőszekrényből.
Szolgálja házi Mézeskalács feltétlenül tea - share nagylelkűen. Kellemes összejövetelek!
