lazac Mousse
Élvezze éttermi étkezés lehet otthon anélkül, hogy a pénztárcáját! Próbálja meg főzni a lazac mousse. létrehozott egy sor piros hal, ami megéri - legalábbis, és látni fogja, hogy nem szükséges, hogy asztalt foglaljon egy divatos étteremben, ahol megkóstolhatják a drága étel és otthon.
Alapvető termékek főzésre mousse-e olyan hűtőszekrény, az étel kész, mindössze 30-40 perc. Ezért, ha lehet létrehozni, hogy körülbelül 1 órával a vendégek érkezése, vagy lepje meg más jelentős lazac mousse egy romantikus vacsorát. Ne felejtsük el, hogy alkalmazni kell e finomság pohár fehérbor - ez szép fog csatlakozni vele egy duettet!
- 1 Tartomány piros hal;
- 2-3 csipet só;
Lazac-mousse: lépés recept
Szerzett gerincen piros hal, vízzel öblítjük, és távolítsa el belőle egy fekete csík a bőr pikkelyekkel, vágás, ha szükséges. Szintén levágta a farkát és az uszonyokat magát - ha szükség van rájuk. Ismét, öblítse gerincen a vízben.
Vágjuk részek, és tegyük egy serpenyőbe, vagy bankot.
Öntse a forró vízzel, és forraljuk 10-15 percig.
Tedd a főtt szelet lazac dosochki és hagyjuk kihűlni. Fish húsleves lehet használni saját belátása szerint.
Amint a hal darabot már kihűlt - eltávolítani őket egy illatos pépet egy mély tartályba, mozog a csont vonalon. Próbálj meg nem marad le egyetlen csont, még egy kicsit! Ha lehetséges, ismét végigjárjuk a húst egy tálba, hogy megvédjék magukat a csontokat.
Hozzáadása a cellulóz tejszín, túró, apróra vágott mossuk kapor és a sót. Minden összekeverjük, és küldje el a hűtőben hagyjuk.
A kremanke vagy piala Oldjuk zselatint forró vízben, és alaposan összegyúrjuk, hogy megvédje a csomósodást.
Vegye ki a hűtőszekrényből tartály szelet lazac és öntsük egy kocsonyás folyadék. Mivel előre lehűtjük, majd fogd meg zselatinnal percek alatt. Ebben a szakaszban, ha azt akarjuk, hogy a levegő mousse, akkor ostor a keveréket egy turmixgép püré az állam az ínycsiklandó. És ha úgy tetszik, hogy megkóstolja a mousse darab halat, akkor hagyja, mint te.
A evőkanál töltse formák megfelelő mousse, és tegyük őket 10-20 percre a fagyasztóba.
Majd mozgassa őket a hűtőszekrényből és legfeljebb három napon elkészítésének időpontjában.
Tálaljuk mousse lazac citromos szelet, díszített több ágat metélőhagyma.
Jó étvágyat!
Úgy hangzik, nagyon csábító, és ami a legfontosabb egyszerű összetevők. Azonban, még soha nem volt sütőtök üzlet, azt hitte, hogy több női étel. De miután elolvastam a cikket a feleségével, úgy döntött, hogy próbálja meg főzni otthon, hogy mi történik.